Como facer leite de arroz e principais beneficios para a saúde

Contido

• Receita de leite de arroz
• Información nutricional para o leite de arroz
• Principais beneficios para a saúde
• Posibles efectos secundarios
• Outros intercambios saudables

Facer leite de arroz caseiro é moi sinxelo, sendo unha boa opción para substituír o leite de vaca para as persoas que teñen intolerancia á lactosa ou alerxias á proteína do leite de vaca, soia ou froitos secos.

É máis común dicir leite de arroz porque é unha bebida que pode substituír o leite de vaca, con todo é máis correcto chamalo bebida de arroz, porque é unha bebida vexetal. Esta bebida pódese atopar en supermercados, internet ou tendas de alimentos naturais.

Receita de leite de arroz

O leite de arroz é moi sinxelo de facer na casa e pódese preparar en calquera momento, especialmente porque usa ingredientes fáciles de atopar en calquera cociña.

Ingredientes

• 1 cunca de arroz branco ou integral;
• 8 vasos de auga.

Modo de preparación

Poñer a auga nunha tixola ao lume, deixala ferver e poñer o arroz lavado. Deixar a lume baixo durante 1 hora coa tixola pechada. Deixar arrefriar e colocar nunha batidora ata que quede líquido. Coar moi ben e engadir auga se é necesario.

Para engadir sabor ao leite de arroz, antes de bater na batidora, pode engadir 1 cucharadita de sal, 2 culleres de sopa de aceite de xirasol, 1 cucharadita de extracto de vainilla e 2 culleradas de mel., Por exemplo.

Información nutricional para o leite de arroz

A seguinte táboa indica a composición nutricional de cada 100 ml de leite de arroz:

Xeralmente, o calcio e as vitaminas, como a vitamina B12 e D, engádense ao leite de arroz para enriquecer este leite con outros nutrientes. A cantidade varía segundo o fabricante.

Principais beneficios para a saúde

Como o leite de arroz ten poucas calorías, é un excelente aliado para o proceso de peso xa que se consume con moderación e xunto cunha dieta sa e equilibrada.

Ademais, como non ten cantidades significativas de graxa, axuda a reducir o colesterol, ademais de ser unha excelente fonte de vitaminas do complexo B, A e D, que axudan a manter o sistema nervioso, a pel e a visión. saúde.

A bebida de arroz tamén é ideal para aqueles que son alérxicos á proteína do leite ou para aqueles que teñen intolerancia á lactosa, así como para persoas alérxicas ás noces ou á soia. Esta bebida ten un sabor neutro e agradable que se combina con café, cacao en po ou froita e pódese incluír no almorzo ou na merenda para preparar vitaminas ou con cereais, por exemplo.

Posibles efectos secundarios

É importante mencionar que o leite de arroz é unha boa fonte de proteínas e que, debido a que é rico en hidratos de carbono, pode non ser ideal para persoas con diabetes.

Ademais, segundo a FDA, algunhas bebidas de arroz poden conter restos de arsénico inorgánico, unha substancia que pode causar problemas cardíacos e cancro a longo prazo, polo que se recomenda que o leite de arroz non se consuma en exceso.

Outros intercambios saudables

Ademais de cambiar o leite de vaca por leite de arroz, é posible adoptar outros intercambios saudables como substituír o chocolate por algarroba ou deixar envases de plástico por vidro. Consulte que outros cambios pode facer en favor dunha vida máis saudable: