Como facer a dieta da sopa

Contido

• Menú de dieta de sopa
• Receita de polo de crema de cabaza
• Receita de sopa: xantar e cea
• Que comer para merendar
• Vantaxes e coidado
• Contraindicacións

A dieta da sopa baséase no consumo de alimentos lixeiros e baixos en calorías durante todo o día, incluíndo sopa de verduras e carnes magras como polo e peixe para xantar e cear, e froitas, iogures e tés durante todo o día, ademais de que necesites beber un moita auga.

Esta dieta foi creada para ser utilizada por pacientes do Heart Institute de São Paulo, que necesitaban adelgazar antes de ser operados do corazón. Debido ao seu éxito na perda de peso, coñeceuse como Soup Day no Hospital do Coração.

Menú de dieta de sopa

A seguinte táboa mostra un exemplo de menú de dieta de sopa de 3 días:

O caldo óseo é unha sopa moi nutritiva e sen calorías, rica en coláxeno, potasio, calcio e magnesio e pódese consumir de 1 a 2 veces ao día para enriquecer a dieta. Aquí tes como facer o caldo óseo.

Receita de polo de crema de cabaza

Ingredientes:

• 1/2 cabaza cabaza
• 500 g de peito de polo cortado en cubos
• 1 cebola pequena, picada
• 1 litro de auga fervendo
• 1 lata de nata (opcional)
• Allo, pementa, cebola, sal, perexil e ceboliño ao gusto
• Saltear aceite de oliva

Modo de preparación:

Sazonar a galiña empregando un pouco de sal, limón e herbas aromáticas e verduras como allo, cebola, perexil, romeu, ceboliño e pementa. Déixeo repousar polo menos 1 hora para que o polo absorba o sabor. Cortar a cabaza en cubos grandes e colocar nunha tixola, engadindo auga fervendo só ata que os cubos de cabaza estean lixeiramente cubertos, deixando cocer uns 5 a 10 minutos para que quede firme. Bate a cabaza aínda quente coa auga da cociña nunha batidora ou coa batedora.

Noutra tixola, refogue a cebola en aceite e engade os cubos de polo, deixándoos dourar. A continuación, engade auga fervendo aos poucos, ata que o polo estea ben cocido e tenro. Engade a crema de cabaza batida e corrixe o sal e a pementa ao gusto, deixando que ferva uns 5 a 10 minutos a lume baixo. Se o desexa, engade a nata para facer a preparación máis cremosa.

Receita de sopa: xantar e cea

É posible variar as verduras empregadas nesta sopa, lembrando sempre evitar o uso de patacas, mandioca e ñame, e tamén pode cambiar a carne por polo ou peixe.

Ingredientes:

• 1/2 cabaciña
• 2 cenorias
• 1 cunca de feixóns verdes picados
• 1 tomate picado
• 500g de tenreira magra
• 1 cebola picada
• 1 paquete de perfume verde
• 1 manojo de apio ou apio
• 2 dentes de allo
• Un chisco de sal e pementa
• refogar aceite

Modo de preparación:

Sazonar a carne con sal, allo e pementa. Lavar ben as verduras e cortalas en cubos. Saltear a cebola en aceite de oliva e engadir a carne moída, deixándoa dourar. Engade as verduras á tixola e cobre todo con auga fervendo. Engade os condimentos ao gusto e cociña a lume baixo ata que a carne estea tenra e as verduras estean cocidas. Vexa outras receitas de sopas para adelgazar.

Que comer para merendar

Para os petiscos, a recomendación é consumir só 1 froita ou 1 iogur natural enteiro ou 1 vaso de zume natural sen azucre e tamén podes tomar tés e comer paus de verduras con guacamole durante todo o día, por exemplo.

Ademais, tamén podes usar ovos e queixo en lanches, que son alimentos que aumentan a saciedade e engaden proteínas de boa calidade á dieta.

Vantaxes e coidado

As principais vantaxes da dieta da sopa son axudarche a perder peso rapidamente, combater a retención de líquidos e desintoxicar o corpo. Ademais, tamén mellora o tránsito intestinal porque é rico en fibra e dá saciedade, axudando a controlar a fame.

Non obstante, debe facerse xunto cun seguimento nutricional, xa que cada persoa precisa diferentes calorías e nutrientes para manter a saúde e previr enfermidades. Reduce moito as calorías e a calidade nutricional da dieta provocando problemas como mareos, perda de masa muscular e debilitamento do sistema inmunitario. Despois da dieta da sopa, vexa que facer para seguir adelgazando ben e de forma sa.

Contraindicacións

A dieta da sopa está contraindicada para as mulleres embarazadas e que amamantan, as persoas con tendencia á hipoglicemia e as persoas maiores. Ademais, durante os 7 días de dieta tampouco se recomenda practicar exercicios físicos que requiren moito esforzo, permitíndose practicar só actividades lixeiras como camiñar.