Os 5 mellores beneficios de sementes de sandía

Contido

• 1. Baixa caloría
• 2. Magnesio
• 3. Ferro
• 4. Graxas "boas"
• 5. Zinc
• Como asalos
• A comida para levar
• Como cortar: sandía

Comer sementes de sandía

Quizais estea afeito a escupilos mentres comes: concurso de escupir sementes, alguén? Algunhas persoas só optan por sen sementes. Pero o valor nutricional das sementes de sandía pode convencelo do contrario.

As sementes de sandía son baixas en calorías e son densas en nutrientes. Cando se asan, son crujientes e poden substituír facilmente outras opcións de merendas pouco saudables.

1. Baixa caloría

Unha onza de sementes de sandía contén aproximadamente. Isto non é moito menor que unha onza de patacas fritas de Lay (160 calorías), pero botemos unha ollada ao que constitúe unha onza.

Un gran puñado de sementes de sandía pesa uns 4 gramos e contén aproximadamente 23 calorías. Moito menos que unha bolsa de patacas fritas!

2. Magnesio

Un dos varios minerais que se atopan nas sementes de sandía é o magnesio. Nunha porción de 4 gramos, obterás 21 mg de magnesio, o que supón o 5 por cento do valor diario.

Os Institutos Nacionais de Saúde (NIH) recomendan aos adultos recibir 420 mg deste mineral diariamente. O magnesio é esencial para moitas das funcións metabólicas do corpo. Tamén é necesario manter a función nerviosa e muscular, así como a saúde inmune, cardíaca e ósea.

3. Ferro

Un puñado de sementes de sandía contén aproximadamente 0,29 mg de ferro, ou aproximadamente o 1,6 por cento do valor diario. Pode que non pareza moito, pero o NIH só recomenda aos adultos que tomen 18 mg no seu día.

O ferro é un compoñente importante da hemoglobina que transporta osíxeno polo corpo. Tamén axuda ao teu corpo a converter as calorías en enerxía.

Non obstante, as sementes de sandía conteñen fitato, o que diminúe a absorción de ferro e reduce o seu valor nutritivo.

4. Graxas "boas"

As sementes de sandía tamén proporcionan unha boa fonte de ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados; un puñado grande (4 gramos) achega 0,3 e 1,1 gramos, respectivamente.

Segundo a American Heart Association, estas graxas son útiles para protexer contra o ataque cardíaco e o derrame cerebral e para reducir os niveis de colesterol "malo" no sangue.

5. Zinc

As sementes de sandía tamén son unha boa fonte de cinc. Proporcionan aproximadamente o 26 por cento do valor diario nunha onza ou o 4 por cento de DV nun puñado grande (4 gramos).

O cinc é un nutriente importante, esencial para o sistema inmunitario. Tamén é necesario para:

• o sistema dixestivo e nervioso do corpo
• rebrote e división celular
• os teus sentidos do gusto e do olfacto

Non obstante, do mesmo xeito que co ferro, os fitatos reducen a absorción de cinc.

Como asalos

Asar sementes de sandía é doado. Poña o forno a 325 ° F e coloque as sementes nunha assadeira. Só deberían tardar uns 15 minutos en asar, pero é posible que queiras revolvelos a metade para asegurar un nítido uniforme.

Podes mellorar o sabor das sementes engadindo un pouco de aceite de oliva e sal ou botándoas con canela e un lixeiro po de azucre. Se prefires máis sabor, podes engadir zume de lima e chile en po, ou incluso pementa de cayena.

A comida para levar

As sementes de sandía teñen moitos beneficios para a saúde. Aínda que as cantidades dalgúns minerais e vitaminas poden parecer baixas, aínda son moi preferibles ás patacas fritas e outros bocadillos pouco saudables.

A cantidade de nutrición que colles das sementes de sandía depende en gran medida da cantidade que comes. Como son pequenos, cómpre comer bastantes para obter os seus beneficios considerables.

Non obstante, cando se compara o seu valor nutricional co doutros petiscos, as sementes de sandía saen moi adiante.

Como cortar: sandía