Pode unha copa de viño beneficiar a súa saúde?

Contido

• Beneficios potenciais de beber viño
• Rico en antioxidantes
• Pode axudar a combater a inflamación
• Pode beneficiar a saúde cardíaca
• Outros beneficios
• Que tipo de viño ten máis beneficios?
• Posibles desvantaxes
• ¿Debes beber viño para a túa saúde?
• O punto de partida

A xente leva miles de anos tomando viño e os beneficios de facelo están ben documentados ().

A investigación emerxente segue suxerindo que beber viño con moderación (aproximadamente un vaso ao día) ofrece varios beneficios.

Este artigo explica todo o que precisa saber sobre os beneficios para a saúde de beber viño, que tipo é o máis saudable, e as súas desvantaxes potenciais.

Beneficios potenciais de beber viño

Hai varios beneficios en beber un vaso de viño.

Rico en antioxidantes

Hai moitos alimentos e bebidas ricos en antioxidantes, e o viño é un deles.

Os antioxidantes son compostos que evitan o dano celular causado pola inflamación e o estrés oxidativo. O estrés oxidativo é unha condición causada por un desequilibrio entre antioxidantes e moléculas inestables chamadas radicais libres, que poden danar as células ().

As uvas teñen altos niveis de polifenois, que son antioxidantes que demostraron reducir o estrés oxidativo e a inflamación ().

Debido a que as uvas de viño tinto teñen un maior contido en antioxidantes que as variedades de uva branca, beber viño tinto pode aumentar os niveis de antioxidantes no sangue en maior medida que beber branco ().

De feito, un estudo de 2 semanas en 40 adultos descubriu que o consumo de 400 ml de viño tinto diariamente aumentaba o estado antioxidante ().

O maior estado antioxidante está asociado a un risco diminuído de enfermidades. Por exemplo, beber viño tinto asociouse cun risco reducido de enfermidade de Alzheimer e Parkinson, que están asociados ao estrés oxidativo ().

Pode axudar a combater a inflamación

O viño contén compostos que teñen propiedades antiinflamatorias.

A inflamación crónica é prexudicial e pode aumentar o risco de padecer enfermidades cardíacas, trastornos autoinmunes e certos cancros. Polo tanto, o mellor é evitar este tipo de inflamación na medida do posible ().

A inflamación crónica pódese reducir a través da dieta, a redución do estrés e o exercicio.

Moitos alimentos teñen o poder de reducir a inflamación e pénsase que o viño é un deles.

Os estudos suxiren que un composto chamado resveratrol no viño ten propiedades antiinflamatorias e pode beneficiar a saúde (,).

Un estudo realizado en 4.461 adultos demostrou que o consumo moderado de viño estaba ligado a unha resposta inflamatoria reducida ().

Os participantes neste estudo autoinformaron da súa inxestión de alcol. Os que consumiron ata 40 gramos de alcohol por día experimentaron menos inflamación que os que non beberon ().

É máis, nun estudo que incluíu a 2.900 mulleres, as que consumían unha copa de viño diariamente reduciron significativamente os marcadores inflamatorios en comparación coas mulleres que se abstiveron do alcol ().

Por outra banda, outras investigacións descubriron que o viño tinto ten un efecto menos dramático.

Un estudo realizado en 87 adultos cunha idade media de 50 anos descubriu que beber 150 onzas de viño tinto diariamente causaba só lixeiras reducións de marcadores inflamatorios en comparación coa abstención de alcohol ().

Aínda que a investigación é prometedora, son necesarios máis estudos para comprender mellor os beneficios antiinflamatorios do viño.

Pode beneficiar a saúde cardíaca

Os estudos demostran que as persoas que consumen cantidades moderadas de viño teñen taxas reducidas de enfermidades cardíacas ().

Os investigadores cren que a alta concentración de antioxidantes de polifenol do viño tinto pode axudar a reducir o risco de hipertensión arterial, colesterol alto e enfermidades metabólicas ().

Algunhas investigacións suxiren que beber viño tinto pode reducir a presión arterial en persoas con presión arterial alta, o que pode reducir o risco de enfermidades cardíacas ().

Non obstante, outros estudos suxiren que un vaso de viño tinto diario non reduce a presión arterial en persoas con presión arterial normal ou en persoas que xa teñen enfermidades cardíacas ().

É máis, o viño pode interactuar con medicamentos que reduzan a presión arterial ().

Ademais, o consumo excesivo de alcol pode ter efectos negativos sobre a saúde cardíaca, incluído un aumento da presión arterial e un maior risco de padecer enfermidades cardíacas ().

Se a inxestión moderada de viño beneficia a saúde cardíaca está en debate a medida que continúan as investigacións nesta área ().

Outros beneficios

Beber viño con moderación tamén pode ter outros beneficios:

• Pode beneficiar a saúde mental. Un vaso ocasional de viño pode reducir o risco de depresión. Non obstante, o consumo excesivo de bebidas pode ter o efecto contrario, poñéndolle un maior risco de padecer esta enfermidade (, 18).
• Pode promover a lonxevidade. Os estudos descubriron que beber cantidades moderadas de viño como parte dunha dieta sa pode aumentar a lonxevidade grazas ao alto contido antioxidante do viño (,,).
• Pode promover bacterias intestinais saudables. Estudos recentes incluso suxeriron que o viño tinto pode promover o crecemento de bacterias intestinais beneficiosas, o que pode mellorar os marcadores da síndrome metabólica en persoas con obesidade (,).

Algunhas investigacións suxiren que beber viño con moderación proporciona beneficios antioxidantes e antiinflamatorios que poden mellorar as bacterias intestinais e aumentar a saúde cardíaca, a saúde mental e a lonxevidade. Non obstante, a maioría das investigacións centráronse no viño tinto.

Que tipo de viño ten máis beneficios?

Moita xente pregúntase polas diferenzas entre o viño tinto e o branco.

Desafortunadamente, é necesaria máis investigación sobre o viño branco, xa que a maioría dos estudos que analizan os beneficios de beber viño centráronse nas propiedades beneficiosas do viño tinto.

O viño tinto foi moi recoñecido pola súa alta concentración de resveratrol, un potente antioxidante que se atopa nas peles de uva (,).

De feito, o viño tinto ten ata 10 veces máis resveratrol que o viño branco ().

É probable que o viño tinto ofreza máis beneficios para a saúde que o viño branco. Non obstante, é necesaria máis investigación, sobre todo sobre o viño branco.

Posibles desvantaxes

A inxestión excesiva de alcol pode ser prexudicial. Beber aburrido e consumir altas cantidades de alcohol está asociado a resultados negativos na saúde (,).

De feito, unha media de 87, 798 persoas morren cada ano nos Estados Unidos debido ao consumo excesivo de alcol. Isto supón 1 de cada 10 mortes en adultos con idades comprendidas entre os 20 e os 64 anos ().

O consumo elevado de alcol supón varios riscos para a saúde, incluído o aumento do risco de certos cancros, diabetes, enfermidades cardíacas, enfermidades hepáticas e pancreáticas, así como lesións involuntarias ().

Unha análise recente de estudos atopou que a inxestión diaria óptima de viño era de 1 vaso (150 ml) para as mulleres e 2 vasos (300 ml) para os homes. Beber esta cantidade moderada de viño está asociada a beneficios para a saúde, mentres que beber máis pode afectar a súa saúde ().

As directrices dietéticas máis recentes do goberno dos Estados Unidos fan recomendacións similares. Suxiren que, se bebe alcohol, faino con moderación, o que significa unha bebida para as mulleres e ata dúas bebidas para os homes ao día ().

Teña presente que, aínda que o consumo moderado de viño pode proporcionar varios beneficios para a saúde, é importante ter en conta a calidade da súa dieta xeral. Unha dieta pouco saudable pode compensar os beneficios de beber un vaso diario de viño ().

Ademais, certas persoas deben absterse de tomar alcohol, incluídos os menores, as mulleres embarazadas e os individuos que toman certos medicamentos (,).

Aínda que o consumo moderado de viño pode ter beneficios para a saúde, a inxestión excesiva de alcol pode ter resultados negativos para a saúde. Certos individuos e poboacións deberían absterse de beber alcol.

¿Debes beber viño para a túa saúde?

Os estudos descubriron que consumir cantidades moderadas de viño xunto cunha dieta equilibrada e rica en froitas e verduras é beneficioso para a súa saúde ().

A investigación descubriu que a cantidade diaria ideal é de 1 vaso (150 ml) para as mulleres e 2 vasos (300 ml) para os homes. Este réxime forma parte dunha dieta mediterránea e asociouse con resultados beneficiosos para a saúde e prevención de enfermidades (,).

Aínda que a investigación suxire que beber un vaso de viño ten varios beneficios potenciais para a saúde, tamén se poden obter cunha dieta sa.

Noutras palabras, se non bebías viño antes, non necesitas comezar simplemente polos beneficios para a saúde.

Por exemplo, unha dieta sa e rica en froitas, verduras, cereais integrais, fibra, legumes, peixe e froitos secos xa proporciona altas cantidades de antioxidantes e axuda a previr enfermidades cardíacas ().

Aínda que un vaso de viño diario pode beneficiar a súa saúde, pode obter os mesmos beneficios para a saúde consumindo unha dieta sa e rica en froitas, verduras e outros alimentos enteiros.

O punto de partida

A investigación suxire que beber un vaso ocasional de viño tinto é bo para vostede.

Proporciona antioxidantes, pode promover a lonxevidade e pode axudar a protexer contra enfermidades cardíacas e inflamacións nocivas, entre outros beneficios.

Curiosamente, o viño tinto posiblemente teña niveis máis altos de antioxidantes que o viño branco. Aínda así, son necesarias máis investigacións para comprender mellor que tipos de viño proporcionan máis beneficios.

Non obstante, é importante lembrar que beber viño non é saudable para todos nin é necesario. Podes obter os mesmos beneficios consumindo unha dieta sa.