As importantes vantaxes para a saúde dos flavonoides

Contido

• Que son os flavonoides?
• Os beneficios dos flavonoides
• Como comer máis alimentos flavonoides
• Revisión de

Unha dieta sa é tan boa para a túa mente como para o teu corpo. E se o teu contén moitas bagas, mazás e té, todos os alimentos ricos en algo chamado flavonoides, estás preparando un futuro especialmente brillante.

Isto é o que necesitas saber sobre os flavonoides, ademais de que alimentos flavonoides abastecerse, stat.

Que son os flavonoides?

Os flavonoides son un tipo de polifenois, un composto beneficioso nas plantas que axudan a atraer insectos polinizadores, combaten as tensións ambientais (como infeccións microbianas) e regulan o crecemento celular, segundo o Instituto Linus Pauling da Universidade Estatal de Oregón.

Os beneficios dos flavonoides

Empregados con antioxidantes, os flavonoides demostraron na investigación que axudan a reducir a inflamación no corpo, que se relacionou con enfermidades como a diabetes, as enfermidades cardíacas e o cancro. Os flavonoides tamén teñen propiedades antidiabéticas, como mellorar a secreción de insulina, reducir a hiperglucemia (tamén coñecida como azucre no sangue) e mellorar a tolerancia á glicosa en animais con diabetes tipo 2, segundo o Instituto. Caso en cuestión: nun estudo de case 30.000 persoas, os que tiveron a inxestión máis alta de flavonoides tiñan un risco de diabetes un 10 por cento menor que os que menos consumían.

Ademais, os flavonoides poden ser incribles para o teu cerebro. Segundo unha investigación innovadora publicada recentemente no AmericanoRevista de Nutrición Clínica, os flavonoides dos alimentos poden axudar a protexer contra a enfermidade de Alzheimer e a demencia. "Houbo unha redución do 80 por cento no risco naqueles que comeron alimentos con maior cantidade de flavonoides", afirma o autor principal do estudo Paul Jacques, epidemiólogo nutricional da Universidade Tufts. "Foi un resultado realmente sorprendente".

Os investigadores estudaron a persoas que tiñan 50 e máis anos durante 20 anos, ata a idade na que normalmente comeza a producirse a demencia. Pero Jacques di que todos, por moi vellos que sexan, poden beneficiarse. "Estudos clínicos anteriores de adultos máis novos descubriron que un maior consumo de bagas ricas en flavonoides está asociado cunha mellor función cognitiva", di. "A mensaxe é que unha dieta saudable que comeza cedo na vida (incluso a partir da idade media) ten o potencial de axudar a reducir o risco de demencia". (Relacionado: Como axustar a túa nutrición para a túa idade)

Como comer máis alimentos flavonoides

Sabe que os flavonoides veñen con vantaxes, pero como os consegue? De alimentos flavonoides. Hai seis subclases principais de flavonoides, incluíndo tres tipos analizados no AmericanoRevista de Nutrición Clínica estudo: antocianinas en arándanos, amorodos e viño tinto; flavonoles en cebola, mazá, pera e arandeira; e polímeros flavonoides en té, mazás e peras.

Aínda que algúns destes flavonoides están dispoñibles como suplementos, pode que a través da súa dieta coa axuda de alimentos flavonoides poida ser unha mellor opción. "Os flavonoides atópanse nos alimentos con moitos outros nutrientes e fitoquímicos que poden interactuar con eles para proporcionar os beneficios que observamos", di Jacques. "Por iso é tan importante a dieta".

Por sorte, non tes que consumir unha tonelada de alimentos flavonoides para obter os beneficios. "Os participantes do noso estudo con menor risco de enfermidade de Alzheimer consumían de media só de sete a oito cuncas de amorodos ou amorodos ao mes", di Jacques. Isto resulta para un pequeno puñado cada poucos días. Só gozalos é o que parece marcar a diferenza: as persoas que comían as cantidades máis pequenas destes alimentos (practicamente sen froitas) tiñan de dúas a catro veces máis probabilidades de desenvolver a enfermidade de Alzheimer e demencias relacionadas.

É intelixente facer bagas, especialmente arándanos, amorodos e amoras, unha parte habitual da túa dieta sa, xunto con mazás e peras. E tomade un pouco de té verde e negro: os que consumiron máis flavonoides no estudo bebían algo menos dunha cunca ao día, di Jacques.

En canto ás cousas divertidas, "se estás tomando viño, faino tinto, e se estás comendo unha golosina, o chocolate negro, que contén un tipo de flavonoide, non é un mal camiño", di Jacques, un o amante do chocolate. "Son as mellores opcións que podes escoller porque hai un beneficio para eles".

Revista Shape, número de outubro de 2020

• PorPamela O'Brien
• Por Megan Falk

Revisión de