10 beneficios para o saúde do limón

Contido

• 1. Favorece a perda de peso
• 2. Evita o estrinximento
• 3. Exerce efectos gastroprotectores
• 4. Protexe contra infeccións
• 5. Mellora o aspecto da pel
• 6. Diminúe a presión arterial
• 7. Prevén a anemia
• 8. Evita as pedras nos riles
• 9. Prevén algúns tipos de cancro
• 10. Prevén o acne
• Información nutricional do limón
• Como empregar
• Receitas con limón
• 1. Zume de limón con pera
• 2. Té coa pel de limón
• 3. Limonada de amorodo
• 4. Zume de limón con laranxa

O limón é un cítrico que, ademais de moita vitamina C, é un excelente antioxidante e rico en fibras solubles que axudan a diminuír o apetito e regular o intestino, sendo moi utilizado para aderezar peixes, mariscos e polo. Ademais, a casca e as follas de limón conteñen aceites esenciais que proporcionan o seu cheiro característico e poden usarse para facer té.

O limón recén colleitado contén arredor do 55% da cantidade diaria necesaria de vitamina C, que actúa como un poderoso antioxidante e axuda a mellorar o sistema inmunitario, evitando enfermidades como a gripe e o resfriado, ademais de conter outros compoñentes antioxidantes, como os polifenois ., limonoides e ácido cafeico.

O limón, ademais de aumentar as defensas do corpo, pode ter outros beneficios para a saúde, como:

1. Favorece a perda de peso

O limón pode axudar á perda de peso, xa que ten poucas calorías e é rico en fibra, formando unha goma no estómago e diminuíndo o apetito. Ademais, crese que a vitamina C axuda a desintoxicar o corpo e pode acelerar o proceso de oxidación das graxas, o que pode favorecer o proceso de adelgazamento.

Beber auga con limón, sen azucre nin edulcorante, axuda a limpar as papilas gustativas, reducindo o desexo de comer alimentos doces, ademais de ter un efecto diurético, axudando a combater a retención de líquidos.

2. Evita o estrinximento

O limón axuda a estimular o intestino porque é rico en fibras, o que favorece o paso das feces polo tracto gastrointestinal, tendo un mellor efecto cando se consume con auga morna mentres xaxún.

3. Exerce efectos gastroprotectores

Un dos compostos activos do limón é o limoneno, que demostrou ter efectos antiinflamatorios e antimicrobianos contra as bacterias. Helicobacter pylori, ademais de evitar a aparición de úlceras estomacais e duodenais.

4. Protexe contra infeccións

Debido ao limoneno, o limón ten propiedades antimicóticas e antibacterianas que axudan a combater enfermidades como a candidíase, a gripe, o resfriado e a infección por outras bacterias como Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae e Moraxella catarrhalis.

5. Mellora o aspecto da pel

Debido a que é rico en vitamina C, o consumo regular de limón promove a rexeneración de tecidos e a formación de coláxeno, que é unha estrutura que dá firmeza e elasticidade á pel, acelerando a cicatrización das feridas. Ademais, é rico en compostos bioactivos con propiedades antioxidantes, que evitan o envellecemento prematuro e a aparición de engurras.

6. Diminúe a presión arterial

O limón pode axudar a regular a presión arterial, xa que é rico en flavonoides que exercen un efecto inhibitorio sobre a vasoconstricción das arterias, relaxando os vasos sanguíneos e mellorando así o fluxo sanguíneo. Ademais, a vitamina C tamén se relacionou cunha diminución da presión arterial.

7. Prevén a anemia

O limón axuda a previr a anemia porque contén vitamina C, que favorece a absorción de ferro a nivel intestinal, especialmente o ferro procedente de fontes vexetais. Para iso, é importante consumir alimentos ricos neste mineral xunto cunha dieta rica en vitamina C, incluído o limón.

8. Evita as pedras nos riles

O ácido cítrico presente nos limóns podería axudar a previr a formación de cálculos nos riles, xa que a orina é menos ácida. Ademais, ten propiedades diuréticas que tamén axudan a evitar a formación de pedra.

9. Prevén algúns tipos de cancro

O limón contén varios compostos bioactivos como limonoides e flavonoides que teñen propiedades antitumorais, antiinflamatorias e antioxidantes que impiden a formación de radicais libres, inducen a apoptose e inhiben a proliferación celular.

10. Prevén o acne

Debido á propiedade antimicrobiana e antiinflamatoria do limón, é posible combater algunhas bacterias que están relacionadas coa formación de acne.

Vexa o seguinte vídeo e vexa como gozar dos beneficios do limón:

Información nutricional do limón

A seguinte táboa indica a composición nutricional de cada 100 g de limón:

É importante mencionar que para obter todos os beneficios mencionados anteriormente, o limón debe incluírse nunha dieta equilibrada e sa.

Como empregar

A mellor forma de obter todos os beneficios do limón é empregar o zume, a polpa e a casca ralada, sendo esta última importante debido a que os aceites esenciais desta froita se atopan na casca.

O zume de limón é importante para consumilo frío e, logo de facelo, isto débese a que se perde o 20% da vitamina C despois de 8 horas, a temperatura ambiente e 24 horas se está na neveira.

No caso de consumir o limón para previr a anemia, é importante consumilo xunto con outros alimentos ricos en ferro, favorecendo a absorción deste mineral a nivel intestinal. No caso do tratamento contra o acne, o ideal é beber 1 vaso de zume de limón todas as mañás.

Debido a que é moi versátil, o limón tamén ten outras aplicacións menos comúns e pódese usar para eliminar a graxa da pía ou estufa, evitando tamén o desenvolvemento de microorganismos debido á súa acidez.

Ademais, o aceite esencial de limón pode usarse en difusores ou ambientadores para aromaterapia, perfumando e purificando o aire, especialmente en casos de infección respiratoria. O seu aroma tamén pode axudar a mellorar o estado de ánimo, porque ao inhalalo estimula a noradrenalina, un neurotransmisor que ten efectos no cerebro.

Receitas con limón

Aínda que acedo, o limón é un excelente ingrediente para preparar deliciosas sobremesas e zumes de desintoxicación, como se mostra a continuación:

1. Zume de limón con pera

Este zume estimula a dixestión e ten un efecto laxante que axuda no tratamento do estreñimiento, axudando tamén a purificar e desintoxicar o corpo.

Ingredientes:

• 1 zume de limón;
• 1 pera cortada en cubos;
• 2,5 cm de raíz de xenxibre fresca;
• Medio pepino cortado en cubos.

Modo de preparación:

Bater todos os ingredientes nunha batidora e servir con uns cubitos de xeo. Pódese beber todos os días e preferentemente pola mañá, co estómago baleiro.

2. Té coa pel de limón

Este té contén aceites esenciais de limón que teñen un efecto purificador, ademais de ser delicioso para tomar despois dunha comida, por exemplo.

Ingredientes

• Medio vaso de auga
• 3 cm de casca de limón

Modo de preparación

Ferva a auga e engade a pel de limón. Cubra uns minutos e despois tómelo, aínda quente, sen edulcorar.

3. Limonada de amorodo

Ingredientes

• zume de 2 limóns
• 5 amorodos
• 1/2 vaso de auga

Modo de preparación

Bater os ingredientes nunha batidora e logo tomalos, sen edulcoralos.

4. Zume de limón con laranxa

Ingredientes

• 2 laranxas
• 1 limón
• 100 ml de auga con gas

Modo de preparación

Preme a laranxa e o limón nunha espremedor e mestura este zume natural con auga con gas e tómao a continuación. Esta é unha excelente versión do refresco natural.

Ademais, o limón impide a oxidación doutras froitas e pódese engadir a outras froitas como mazá, pera, plátano ou aguacate, ou incluso na ensalada de froitas, para evitar a súa oxidación.