7 principais beneficios para a saúde de chia

Contido

• 1. Controlar a diabetes
• 2. Mellorar a saúde intestinal
• 3. Axuda a reducir o peso
• 4. Reducir o risco de enfermidades cardiovasculares
• 5. Previr o envellecemento prematuro
• 6. Regula o colesterol
• 7. Fortalecer os ósos
• Beneficios do aceite de chia
• Como consumir chia
• Información nutricional da semente de Chia

A chia é unha semente considerada un superalimento con varios beneficios para a saúde, que inclúe mellorar o tránsito intestinal, mellorar o colesterol e incluso diminuír o apetito, xa que é rica en fibra e vitaminas.

As sementes de Chia teñen na súa composición omega-3, antioxidantes, calcio, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, que fan desta semente un excelente complemento nutricional, natural e económico.

Os principais beneficios da chia inclúen:

1. Controlar a diabetes

Debido ao seu alto contido en fibra, a chia é capaz de evitar un rápido aumento da glicosa no sangue controlando a cantidade de azucre no sangue, o que é excelente para controlar a diabetes tipo 1 e tipo 2. Ademais, reduce o índice glicémico dos alimentos , debido ás fibras, fai que a fame non apareza de súpeto.

2. Mellorar a saúde intestinal

Tamén debido ao contido de fibra, as sementes de chia aumentan os movementos intestinais, evitando o estreñimiento, pero para ter este efecto debes consumir sementes correctamente hidratadas, se non, as sementes poden prexudicar a función intestinal, aumentando o risco de colite, por exemplo.

3. Axuda a reducir o peso

As sementes de Chia son capaces de absorber unha gran cantidade de auga e, polo tanto, forman un xel que ocupa un pouco de espazo no estómago, reducindo as ganas de comer.

Unha boa forma de consumo é facer om durante a noite, que consiste en deixar os seguintes ingredientes nun frasco de vidro: iogur natural + 1 culler de sopa de chia + 1 culler de avea + 1 cucharadita de mel. Esta mestura debe gardarse na neveira todas as noites e pódese consumir no almorzo.

4. Reducir o risco de enfermidades cardiovasculares

Chia ten unha boa cantidade de omega 3 que actúa sobre o corpo reducindo a inflamación, controlando os niveis de colesterol, previndo a aterosclerose e protexendo o corpo das enfermidades cardiovasculares e cerebrais, mellorando a memoria e a disposición.

O omega 3 é un nutriente moi importante para as funcións cerebrais, xa que o 60% do cerebro está formado por graxa, especialmente Omega 3. A inxestión deficiente desta graxa está asociada a unha maior perda de memoria nos anciáns e con altos niveis de sensación de angustia e depresión.

5. Previr o envellecemento prematuro

As sementes de Chia teñen antioxidantes que combaten os radicais libres, evitando o envellecemento celular. Os antioxidantes son substancias que axudan ao organismo a atrasar ou previr a acción dos radicais libres nas células, evitando danos permanentes que poden, co paso do tempo, conducir ao desenvolvemento de enfermidades como o cancro, cataratas, problemas cardíacos, diabetes e incluso Alzheimer ou Parkinson. .

6. Regula o colesterol

O Chia ten unha boa cantidade de fibra insoluble, é dicir, non se disolve na auga e, polo tanto, cando se consume pode axudar a eliminar a graxa presente na dieta, sendo eliminada naturalmente polas feces.

7. Fortalecer os ósos

Esta é tamén unha boa fonte de calcio, que axuda a fortalecer os ósos, o que se indica especialmente no caso de osteopenia, osteoporose ou despois dunha fractura ou para unha roca subterránea prolongada.

Beneficios do aceite de chia

O aceite de Chia pódese atopar en cápsulas ou en forma líquida natural e ten beneficios para a saúde porque é rico en omega-3, unha boa graxa para o corpo que actúa realizando funcións como fortalecer o sistema inmunitario, mellorar a memoria e a memoria. concentración, reducir a inflamación no corpo e previr enfermidades cardiovasculares, como o ataque cardíaco.

Para obter estes beneficios, debes tomar de 1 a 2 comprimidos de aceite de chia ao día ou 1 cucharada de aceite líquido natural, que tamén se pode engadir a receitas saudables de pans, sopas, bolos e guisos. Vexa máis sobre o aceite de semente de Chia en cápsulas.

Como consumir chia

Chia é unha pequena semente moi versátil e fácil de usar. Algúns exemplos son:

• Engade sementes de chia ás receitas de tortas, filloas ou galletas;
• Engade as sementes a alimentos listos para consumir como iogur, sopa ou ensalada;
• Fai unha noite, engadindo 1 cucharada de semente de chia en 250 ml de auga e consome 20 minutos antes das comidas principais ou para o almorzo.

A Chia pódese atopar en forma de gran, fariña ou aceite e pódese engadir a iogur, cereais, zumes, bolos, ensaladas e especias. Para obter todos os beneficios da chia só consome máis de dúas culleres de sopa ao día.

Información nutricional da semente de Chia

Composición nutricional de 100 g de sementes de chia: