7 Deliciosas froitas azuis con poderosos beneficios para a saúde

Contido

• 1. Arándanos
• 2. Amoras
• 3. Sabugueiros
• 4. Uvas Concord
• 5. Grosellas negras
• 6. Ameixas damson
• 7. Tomates azuis
• O punto de partida

Os froitos azuis obteñen a súa cor vibrante a partir de compostos vexetais beneficiosos chamados polifenois.

En particular, teñen un alto contido en antocianinas, que é un grupo de polifenois que desprenden tons azuis ().

Non obstante, estes compostos proporcionan algo máis que só cor.

A investigación suxire que as dietas ricas en antocianinas poden promover a saúde cardíaca e reducir o risco de obesidade, diabetes tipo 2, certos tipos de cancro e outras enfermidades ().

Aquí tes 7 deliciosas froitas azuis con poderosos beneficios para a saúde.

1. Arándanos

Os arándanos son saborosos e cheos de nutrientes.

Son baixos en calorías, ricos en fibra e cargados de micronutrientes esenciais, como o manganeso e as vitaminas C e K ().

Estas deliciosas bagas tamén teñen un alto contido en antocianinas, que son potentes antioxidantes que axudan a defender as células contra o dano causado por moléculas inestables chamadas radicais libres (,,).

Segundo un estudo realizado en 10 homes sans, os antioxidantes proporcionados en aproximadamente 2 cuncas (300 gramos) de arándanos poden protexer inmediatamente o seu ADN contra o dano dos radicais libres ().

Ademais, a investigación indica que as dietas altas en antocianinas de arándanos e outras froitas e verduras poden axudar a previr enfermidades crónicas, como enfermidades cardíacas, diabetes tipo 2, cancro e enfermidades cerebrais como o Alzheimer (,,).

Resumo Os arándanos son ricos en nutrientes e antioxidantes esenciais, que xogan un papel na prevención de danos celulares e poden reducir o risco de enfermidades crónicas.

2. Amoras

As amoras son bagas azuis doces e nutritivas que ofrecen varios beneficios para a saúde.

Unha soa cunca (144 gramos) de amoras empaqueta case 8 gramos de fibra, o 40% do valor diario recomendado (DV) para o manganeso e o 34% do DV para a vitamina C ().

A mesma porción tamén proporciona o 24% do DV da vitamina K, o que fai das amoras unha das fontes de froita máis ricas deste nutriente esencial ().

A vitamina K é necesaria para a coagulación do sangue e xoga un papel importante na saúde ósea ().

Aínda que aínda se está investigando a relación entre a vitamina K e a saúde ósea, os científicos cren que a falta de vitamina K pode contribuír á osteoporose, unha afección na que os teus ósos se volven débiles e fráxiles ().

Aínda que as verduras de folla verde teñen o maior contido de vitamina K, algunhas froitas selectas, como amoras, arándanos e ameixas pasadas, tamén conteñen cantidades abundantes para axudarche a satisfacer as túas necesidades diarias (,,,).

Resumo As amoras están cargadas de fibra, manganeso e vitamina C. Tamén son unha das poucas froitas con alto contido de vitamina K, que xoga un papel esencial na coagulación do sangue e na saúde ósea.

3. Sabugueiros

O sabugueiro é un dos remedios vexetais máis populares en todo o mundo (,).

Esta froita azul-púrpura pode axudar a defenderse do resfriado e da gripe aumentando o seu sistema inmunitario. Tamén se demostrou que axuda ás persoas a recuperarse destas enfermidades máis rápido ().

A investigación suxire que os compostos beneficiosos das plantas en sabugueiro poden activar células inmunes saudables que axudan a combater os virus do arrefriado e da gripe ().

É máis, estudos de probetas indican que os extractos de sabugueiro concentrados poden combater o virus da gripe e evitar que infecte as células, aínda que aínda se está investigando (20).

Nun estudo de 5 días, tomar 4 culleres de sopa (60 ml) dun xarope de sabugueiro concentrado diariamente axudou ás persoas con gripe a recuperarse un promedio de 4 días máis rápido que as que non tomaron o suplemento ().

Estas bagas tamén teñen un alto contido en vitaminas C e B6, dous nutrientes coñecidos por promover un sistema inmunitario saudable. Só 1 cunca (145 gramos) de sabugueiro proporciona o 58% e o 20% dos DV para as vitaminas C e B6, respectivamente (,,).

Teña presente que pode ser mellor comer estas bagas cocidas. Os sabugueiros crus poden provocar un malestar estomacal, especialmente se se come non maduro (26).

Resumo Os sabugueiros son unha nutritiva baga azul-púrpura que se usa popularmente como remedio natural para os síntomas do resfriado e da gripe.

4. Uvas Concord

As uvas Concord son unha froita sa, azul-púrpura que se pode consumir fresca ou usarse para facer viño, zumes e marmeladas.

Están cheos de compostos vexetais beneficiosos que funcionan como antioxidantes. De feito, as uvas Concord son máis altas nestes compostos que as uvas roxas, verdes ou vermellas ().

Aínda que se precisan máis investigacións, algúns estudos demostran que as uvas Concord e o seu zume poden aumentar o seu sistema inmunitario ().

Por exemplo, un estudo de 9 semanas que levou a xente a beber 1,5 cuncas (360 ml) de zume de uva Concord observou diariamente aumentos do reconto de células inmunes beneficiosas e dos niveis de antioxidantes no sangue, en comparación cun grupo placebo ().

Ademais, varios estudos máis pequenos suxiren que beber zume de uva Concord diariamente pode aumentar a memoria, o estado de ánimo e a saúde cerebral (,,,).

Resumo As uvas Concord azul-púrpura poden aumentar a inmunidade, o estado de ánimo e a saúde cerebral, aínda que son necesarios máis estudos para confirmalo.

5. Grosellas negras

As groselhas negras son bagas moi agrias cun ton profundo e roxo-azulado.

Pódense comer frescos, secos ou en marmeladas e zumes. Tamén podes atopalos en suplementos dietéticos.

As groselhas negras son especialmente altas en vitamina C, que é un coñecido e potente antioxidante.

Unha soa cunca (112 gramos) de groselha fresca fornece máis de dúas veces o DV para esta vitamina ().

Como antioxidante, a vitamina C axuda a protexer contra danos celulares e enfermidades crónicas. De feito, algúns estudos poboacionais sinalan que as dietas ricas neste nutriente poden ofrecer unha protección significativa contra as enfermidades cardíacas ().

Ademais, a vitamina C xoga un papel fundamental na curación de feridas, no seu sistema inmunitario e no mantemento da pel, ósos e dentes (,,).

Resumo As groselhas negras están cheas de vitamina C, un potente antioxidante que xoga un papel vital no teu sistema inmunitario e axuda a manter a pel, ósos e dentes sans.

6. Ameixas damson

Os damsons son ameixas azuis que adoitan transformarse en marmeladas e xeleas. Tamén se poden secar para facer ameixas (38).

As ciruelas son unha opción popular para problemas dixestivos, incluído o estreñimiento, que é unha enfermidade que afecta aproximadamente un 14% da poboación mundial ().

Son ricos en fibra, con 1/2 cunca (82 gramos) que empaquetan un impresionante 6 gramos deste nutriente ().

Como resultado, comer máis ameixas pode aumentar a frecuencia das feces e suavizar as feces, facilitando o paso do intestino (,).

As ameixas tamén conteñen certos compostos vexetais e un tipo de alcol azucarado chamado sorbitol, que pode axudar a afrouxar as feces e tamén favorecer os movementos intestinais máis frecuentes ().

Resumo As ciruelas feitas con ameixas limón fornecen fibra, compostos vexetais beneficiosos e azucre sorbitol, o que pode axudar a aliviar o estreñimiento.

7. Tomates azuis

Os tomates azuis, tamén coñecidos como tomates roxos ou rosa anil, cultívanse cun alto contido en antocianinas ().

O seu alto contido en antocianina desprende un ton azul-púrpura ().

Varios estudos suxiren que as dietas ricas en alimentos ricos en antocianinas poden reducir a inflamación, protexerse contra enfermidades cardíacas e promover a saúde dos ollos e do cerebro (,,,,,).

Ademais, os tomates azuis empaquetan outros poderosos compostos antioxidantes que normalmente se atopan nos tomates normais, como o licopeno ().

Os estudos observacionais relacionan as dietas ricas en licopeno cun risco reducido de enfermidades cardíacas, ictus e cancro de próstata (,,).

Resumo Os tomates azuis cultívanse ricos en antocianinas e conservan cantidades elevadas doutros compostos vexetais beneficiosos que se asociaron cun risco reducido de enfermidades cardíacas, ictus e cancro de próstata.

O punto de partida

Ademais do seu sabor delicioso, as froitas azuis ofrecen unha gran variedade de beneficios para a saúde.

Son fontes ricos en nutrientes de poderosos antioxidantes, incluíndo vitamina C e compostos vexetais beneficiosos chamados antocianinas.

Debido ao seu alto contido en antioxidantes, estas froitas poden reducir a inflamación e evitar afeccións crónicas como enfermidades cardíacas e diabetes tipo 2 ().

Para aumentar a súa saúde, pode comer unha variedade de froitas azuis regularmente pode valer a pena.