11 Beneficios para a saúde do zume de remolacha

Contido

• Visión xeral
• 1. Axuda a baixar a presión arterial
• 2. Mellora a resistencia ao exercicio
• 3. Pode mellorar a potencia muscular en persoas con insuficiencia cardíaca
• 4. Pode retardar a progresión da demencia
• 5. Axúdache a manter un peso saudable
• 6. Pode previr o cancro
• 7. Boa fonte de potasio
• 8. Boa fonte doutros minerais
• 9. Boa fonte de folato
• 10. Apoia o teu fígado
• 11. Pode reducir o colesterol
• Precaucións
• Próximos pasos

Incluímos produtos que pensamos que son útiles para os nosos lectores. Se mercas a través de ligazóns nesta páxina, podemos gañar unha pequena comisión. Aquí tes o noso proceso.

Visión xeral

A remolacha é un vexetal de raíz doce e bulboso que a maioría da xente quere ou odia. Non é novo no bloque, pero pasou ao estado de superalimento durante a última década máis ou menos.

A investigación mostra que beber zume de remolacha, tamén coñecido como zume de remolacha, pode beneficiar a súa saúde. Velaquí como.

1. Axuda a baixar a presión arterial

O zume de remolacha pode axudar a baixar a presión arterial. Os investigadores descubriron que as persoas que bebían 250 mililitros (ou aproximadamente 8,4 onzas) de zume de remolacha diariamente baixaban a presión arterial sistólica e diastólica.

Crese que son os nitratos, compostos do zume de remolacha que se converten en óxido nítrico no sangue e axudan a ensanchar e relaxar os vasos sanguíneos.

2. Mellora a resistencia ao exercicio

Segundo un pequeno 2012, beber zume de remolacha aumenta os niveis de nitrato plasmático e aumenta o rendemento físico.

Durante o estudo, os ciclistas adestrados que bebían 2 cuncas de zume de remolacha diariamente melloraron a súa contrarreloxo de 10 quilómetros aproximadamente en 12 segundos. Ao mesmo tempo, tamén reduciron a súa produción máxima de osíxeno.

3. Pode mellorar a potencia muscular en persoas con insuficiencia cardíaca

Os resultados dun estudo de 2015 suxiren outros beneficios dos nitratos no zume de remolacha. O estudo mostrou que as persoas con insuficiencia cardíaca experimentaron un aumento do 13 por cento na potencia muscular 2 horas despois de beber zume de remolacha.

4. Pode retardar a progresión da demencia

Segundo un 2011, os nitratos poden axudar a aumentar o fluxo sanguíneo ao cerebro en persoas maiores e axudar a retardar o declive cognitivo.

Despois de que os participantes consumiran unha dieta rica en nitratos que incluía zume de remolacha, as resonancias magnéticas cerebrais mostraron un maior fluxo sanguíneo nos lóbulos frontais. Os lóbulos frontais están asociados ao comportamento e ao pensamento cognitivo.

Necesítanse máis estudos, pero o potencial dunha dieta rica en nitratos para axudar a previr ou retardar a demencia é prometedor.

5. Axúdache a manter un peso saudable

O zume de remolacha recto é baixo en calorías e non ten practicamente graxa. É unha excelente opción para o teu batido de mañá. Daráche un impulso de nutrientes e enerxía ao comezar o día.

6. Pode previr o cancro

A remolacha obtén a súa rica cor a partir de betalainas, que son antioxidantes solubles en auga. Segundo un 2016, os betalainos teñen habilidades quimio-preventivas contra algunhas liñas celulares de cancro.

Crese que os betalainos son carroñeiros de radicais libres que axudan a atopar e destruír células inestables no corpo.

7. Boa fonte de potasio

A remolacha é unha boa fonte de potasio, un mineral e electrólito que axuda a que os nervios e os músculos funcionen correctamente. Beber zume de remolacha con moderación pode axudar a manter os niveis de potasio óptimos.

Se os niveis de potasio son demasiado baixos, poden producirse fatiga, debilidade e cólicos musculares. Un potasio moi baixo pode provocar ritmos cardíacos anormais que ameazan a vida.

8. Boa fonte doutros minerais

O seu corpo non pode funcionar correctamente sen minerais esenciais. Algúns minerais aumentan o teu sistema inmunitario, mentres que outros apoian os dentes e os ósos.

Ademais do potasio, o zume de remolacha ofrece:

• ferro
• magnesio
• manganeso
• sodio
• cinc
• cobre
• selenio

9. Boa fonte de folato

O folato é unha vitamina B que axuda a previr os defectos do tubo neural, como a columna bífida e a anencefalia. Tamén pode diminuír o risco de ter un bebé prematuro.

O zume de remolacha é unha boa fonte de folato. Se tes idade fértil, engadir folato á túa dieta pode axudarche a obter a cantidade diaria recomendada de 600 microgramos.

10. Apoia o teu fígado

Pode desenvolver unha enfermidade coñecida como enfermidade do fígado graxo non alcohólico se o fígado sobrecarga debido aos seguintes factores:

• unha mala dieta
• consumo excesivo de alcol
• exposición a substancias tóxicas
• estilo de vida sedentario

O antioxidante betaína axuda potencialmente a previr ou reducir os depósitos de graxa no fígado. A betaína tamén pode axudar a protexer o fígado das toxinas.

11. Pode reducir o colesterol

Se ten colesterol alto, considere engadir zume de remolacha á súa dieta.

Un estudo realizado en 2011 sobre ratas descubriu que o extracto de remolacha reducía o colesterol total e os triglicéridos e aumentaba o colesterol HDL, ou "bo". Tamén reduciu o estrés oxidativo no fígado.

Os investigadores cren que o potencial de redución do colesterol da remolacha é probable que se deba aos seus fitonutrientes, como os flavonoides.

Precaucións

A orina e as feces poden volverse vermellas ou rosadas despois de comer remolacha. Esta enfermidade, coñecida como beeturia, é inofensiva. Non obstante, pode ser sorprendente se non o esperas.

Se ten presión arterial baixa, beber zume de remolacha regularmente pode aumentar o risco de que a súa presión caia demasiado. Monitoriza a presión arterial con coidado.

Se tes tendencia aos cálculos renais con oxalato de calcio, non bebas zume de remolacha. A remolacha ten un alto contido de oxalatos, que son substancias de orixe natural que forman cristais na orina. Poden levar a pedras.

Próximos pasos

A remolacha é sa non importa como as prepare. Non obstante, sacar remolacha é un xeito superior de gozalos porque cociñar remolacha reduce o seu valor nutritivo.

Se non che gusta o zume de remolacha cara arriba, proba a engadir unhas franxas de mazá, menta, cítricos ou unha cenoria para cortar o sabor da terra.

Se decides engadir zume de remolacha á túa dieta, tómalo con calma ao principio. Comece zumando media remolacha pequena e vexa como responde o seu corpo. A medida que o teu corpo se axusta, podes beber máis.

Tenda de zume de remolacha en liña.