Pregúntalle ao doutor da dieta: o cromo acelera a perda de peso?

Contido

• Revisión de

Q: Tomar suplementos de cromo axudarame a perder peso?

A: O cromo é barato e non é un estimulante, polo que sería un gran acelerador de perda de graxa se só funcionase.

Agora, se es un diabético con deficiencia de cromo, mellorará a túa tolerancia á glicosa. Para todos os demais, a suplementación de cromo é inútil (a non ser que che guste doar a compañías de suplementos que xa son tremendamente rendibles).

Pero imos dar dous pasos atrás: que é o cromo e como comezou este mito do acelerador de perda de graxa? O cromo é un oligoelemento que mellora a acción da insulina no corpo. A insulina é esencialmente a porta de perda de graxa, polo que todo o que faga unha cantidade menor de insulina máis eficaz é óptimo para a perda de graxa.

A finais da década de 1950, os científicos incluso chamaron ao cromo como "factor de tolerancia á glicosa" (creo que podería ser un titular para un suplemento de perda de graxa) debido á súa capacidade para mellorar a tolerancia á glicosa nos estudos con animais.

A pesar diso, máis cromo non é mellor nos humanos se xa o estás capacidade de cromoy. O nivel de inxestión adecuado de cromo para mulleres adultas establécese en 25 microgramos, o que significa que se come 1/2 cunca de brócoli, xa está a medio camiño da inxestión recomendada. Se tomas un suplemento multivitamínico/mineral todas as mañás, alcanzarás os teus niveis de inxestión diaria e, despois, algúns antes de poñerte a traballar. Como podes ver, non fai falta moito para alcanzar a capacidade.

Os suplementos de cromo poden empaquetar entre 200 e 1.000 microgramos de cromo, pero toda esa carga non axuda a perder peso, xa que estes extractos dalgúns estudos de adelgazamento baseados en cromo mostran:

• Un estudo de 2007 analizou o impacto de 200 microgramos de cromo na perda de graxa nas mulleres e descubriu que a suplementación "non influía independentemente no peso corporal nin na composición nin no estado do ferro. Así, afirma que a suplementación de 200 microgramos de [cromo] promove a perda de peso e non se admiten os cambios na composición corporal".
• Un estudo de 2008 que combinou cromo e CLA (ácidos linoleicos conxugados, outra farsa de suplemento de adelgazamento) informou de que tomar eses dous suplementos durante tres meses non afectou aos cambios na composición corporal e do peso inducidos pola dieta e polo exercicio.
• Un estudo de 2010 que durou 24 semanas concluíu: "A suplementación de 1.000 microgramos de picolinato de cromo só e, en combinación coa educación nutricional, non afectou a perda de peso nesta poboación de adultos con sobrepeso".

O cromo non é o milagre da perda de graxa que os programas de televisión e os anuncios en Internet fan que sexa. Sigue a túa dieta, aumenta a intensidade do exercicio e obterás mellores resultados do que podería producir calquera pílula adelgazante.

Revisión de