Pregúntalle ao médico da dieta: ¿Está ben comer a mesma cousa todos os días?

Contido

• Revisión de

Q: Eu teño practicamente o mesmo todos os días para o almorzo e o xantar. Estou perdendo nutrientes facendo isto?

A: Comer comidas similares día a día é unha estratexia valiosa e eficaz para o mantemento do peso a longo prazo exitoso, pero si, este tipo de dieta pode ter carencias nutricionais.

A investigación demostra que as persoas que adelgazan con éxito e seguen mantendo o seu novo peso adoitan comer cousas comparables cada día. Tamén atopei que isto é certo cos meus propios clientes. Ademais dos que teñen chefs privados, todos repiten varias comidas ao longo da semana.

Non é que non se poida perder peso cunha dieta variada; só require máis planificación e preparación e, segundo a miña experiencia, canto maior sexa o "esforzo dietético" que a xente debe facer, menores son as posibilidades de éxito a longo prazo.

Para manter o esforzo baixo e a nutrición alta, siga estes tres consellos. (Bono: este consello tamén evitará o aburrimento das papilas gustativas.)

1. Proba algo novo cada semana.

Cociñar unha comida e despois comela varias veces ao longo da semana é unha estratexia que utilizo coa miña dieta. (Mire algunhas das miñas receitas favoritas de cociñeiro unha vez.) O truco é cambiar unha comida cada semana.

Digamos que o domingo é cando fas un prato grande que despois comes de luns a venres. A semana laboral é cando as persoas teñen máis tempo e necesitan un ritmo nutricional consistente, así que manteña o horario de cociña, pero prepare algo diferente cada domingo. Con só cambiar o teu xantar, estás introducindo un 25 por cento máis de variedade na túa dieta.

2. Axusta as túas comidas estándar.

Actualizar os pratos de entrada é outro xeito sinxelo de diversificar sen romper o ritmo. Todo o que tes que facer é cambiar un ingrediente ou dous por outros similares pero nutritivamente diferentes.

Por exemplo, se sempre almorzas un batido de froitas e noces, xira as froitas (amorodos, arándanos, piña, plátano, etc.) e as noces (améndoas, anacardos, noces, etc.).

Ou se adoita xantar unha ensalada verde con polo, utiliza diferentes verduras (espinacas, leitugas, rúcula, etc.) e fontes de proteínas (polo, salmón, atún, etc).

Isto darache variedade nutricional sen cambiar tanto a comida que fai que te desvíes da túa rutina.

3. Pop un multi.

Recomendo que todos os meus clientes tomen un multivitamínico todos os días. Un suplemento non vai facer melloras drásticas na túa dieta, pero axudarache a cubrir calquera déficit de vitaminas e minerais esenciais. Se estás a comer o mesmo a maioría dos días, o teu menú pode ser baixo en micronutrientes como cinc ou manganeso, e un multivitamínico pode axudar a encher estas pequenas lagoas nutricionais para que non teñas problemas.

Calquera cambio que decidas facer respecto á túa variedade dietética, faino lento e non sacrifiques este tipo de cambios para o obxectivo final dunha excelente adhesión.

Revisión de