Arroz con feixón: unha boa fonte de proteínas

Contido

• Beneficios do arroz e as fabas
• Información nutricional de arroz e fabas

O arroz con feixón é unha mestura típica en Brasil e o que non todo o mundo sabe é que esta é unha boa fonte de proteínas, o que significa que cando comemos arroz con feixóns non é necesario comer carne nin ovo na mesma comida.

Cando se come arroz e fabas, a proteína está completa e, polo tanto, pódese dicir que esta mestura equivale a unha porción de carne. Isto débese a que os aminoácidos que son os compoñentes da proteína tamén están presentes tanto no arroz coma nos feixóns, con arroz que contén metionina e feixóns que conteñen lisina e, xuntos, forman unha proteína de boa calidade, similar á carne.

Beneficios do arroz e as fabas

Os principais beneficios do consumo de arroz e feixón son:

1. Axuda a perder peso porque se trata dunha combinación baixa en graxa. Non obstante, é importante non exceder as cantidades para non extrapolar as calorías da comida. O ideal é comer só 3 culleres de sopa de arroz e unha culler de feixón pouco profunda;
2. Contribuír ao control da diabetes porque é unha combinación con baixo índice glicémico e
3. Axuda no adestramento con pesas porque é unha boa fonte de proteína magra que é esencial para construír músculos máis fortes e máis grandes. Máis información aquí sobre outras fontes de proteínas.

Aínda que esta combinación é saudable, é importante tamén consumir vexetais na mesma comida para que haxa unha maior riqueza de vitaminas e nutrientes.

Información nutricional de arroz e fabas

A información nutricional do arroz e as fabas mostra o completa que é esta combinación, con varios nutrientes, pero con poucas calorías e graxas.