Considéranse os ovos un produto lácteo?

Contido

• Os ovos non son un produto lácteo
• Por que os ovos adoitan clasificarse como lácteos
• Intolerancia aos ovos e á lactosa
• Moi nutritivo e saudable
• O punto de partida

Por algunha razón, os ovos e os lácteos adoitan agruparse.

Por iso, moita xente especula se os primeiros son considerados un produto lácteo.

Para aqueles que son intolerantes á lactosa ou alérxicos ás proteínas do leite, é importante facer unha distinción.

Este artigo explica se os ovos son un produto lácteo.

Os ovos non son un produto lácteo

Os ovos non son un produto lácteo. É tan sinxelo coma iso.

A definición de leite inclúe alimentos producidos a partir do leite de mamíferos, como vacas e cabras ().

Basicamente, refírese ao leite e a todos os produtos alimenticios feitos con leite, incluíndo queixo, nata, manteiga e iogur.

Pola contra, os ovos póñeno as aves, como as galiñas, os patos e as paspallás. Os paxaros non son mamíferos e non producen leite.

Aínda que os ovos poden almacenarse no corredor lácteo e adoitan agruparse con produtos lácteos, non son un produto lácteo.

Os ovos non son un produto lácteo, xa que non se producen a partir de leite.

Por que os ovos adoitan clasificarse como lácteos

Moita xente agrupa os ovos e os lácteos.

Aínda que non están relacionados, teñen dúas cousas en común:

• Son produtos de orixe animal.
• Teñen un alto contido en proteínas.

Os vexetarianos e algúns vexetarianos evitan os dous, xa que son derivados de animais, o que pode aumentar a confusión.

Ademais, nos Estados Unidos e moitos outros países, os ovos almacénanse no corredor lácteo das tendas de alimentación, o que podería levar á xente a crer que están relacionados.

Non obstante, isto podería deberse simplemente a que ambos produtos requiren refrixeración ().

Os ovos e os produtos lácteos adoitan agruparse. Ambos son produtos de orixe animal pero non relacionados.

Intolerancia aos ovos e á lactosa

Se tes intolerancia á lactosa, é perfectamente seguro comer ovos.

A intolerancia á lactosa é unha enfermidade dixestiva na que o corpo non pode dixerir a lactosa, o azucre principal do leite e dos produtos lácteos.

Estímase que preto do 75% dos adultos de todo o mundo non poden dixerir lactosa ().

As persoas con intolerancia á lactosa poden desenvolver síntomas dixestivos como gases, calambres estomacais e diarrea despois de inxerir esta substancia ().

Non obstante, os ovos non son un produto lácteo e non conteñen lactosa nin ningunha proteína do leite.

Polo tanto, de xeito similar a como comer produtos lácteos non afectará aos alérxicos ao ovo, comer ovos non afectará aos que teñen alerxia ao leite ou intolerancia á lactosa, a menos que sexas alérxico a ambos.

Dado que os ovos non son un produto lácteo, non conteñen lactosa. Polo tanto, os que son intolerantes á lactosa ou alérxicos ás proteínas do leite poden comer ovos.

Moi nutritivo e saudable

Os ovos son un dos alimentos máis nutritivos que podes comer ().

A pesar de ser relativamente baixos en calorías, os ovos son ricos en proteínas de boa calidade, graxas e unha variedade de nutrientes.

Un ovo grande contén ():

• Calorías: 78
• Proteína: 6 gramos
• Graxa: 5 gramos
• Carbohidratos: 1 gramo
• Selenio: 28% do valor diario (DV)
• Riboflavina: 20% do DV
• Vitamina B12: 23% do DV

Os ovos tamén conteñen cantidades menores de case todas as vitaminas e minerais que precisa o seu corpo.

É máis, son unha das poucas fontes dietéticas de outeiro, un nutriente moi importante do que a maioría da xente non ten suficiente (6).

Ademais, son moi cheos e demostraron que son un gran alimento para adelgazar (,).

De feito, os estudos indican que o simple feito de comer ovos no almorzo pode facer que a xente coma ata 500 calorías menos ao longo do día (,).

Os ovos son baixos en calorías pero moi nutritivos. Tamén son moi cheos e poden axudar a perder peso.

O punto de partida

Aínda que os ovos e os produtos lácteos son produtos de orixe animal e adoitan almacenarse no mesmo corredor do supermercado, doutro xeito non teñen relación.

Os lácteos prodúcense a partir do leite, mentres que os ovos proceden das aves.

Así, malia o malentendido xeneralizado, os ovos non son un produto lácteo.