Mango: 11 beneficios, información nutricional e receitas saudables

Contido

• 1. Mellora o funcionamento do sistema dixestivo
• 2. Loita contra a gastrite
• 3. Axuda a controlar a glicosa no sangue
• 4. Ten acción antiinflamatoria
• 5. Ten acción antioxidante
• 6. Loitar contra o cancro
• 7. Protexe contra as enfermidades cardiovasculares
• 8. Fortalece o sistema inmunitario
• 9. Loita contra o herpes labial
• 10. Mellora a saúde dos ollos
• 11. Mellora a calidade da pel
• Táboa de información nutricional
• Como consumir
• Receitas de mango saudables
• 1. Mousse de mango
• 2. Vitamina de mango
• 3. Ensalada de mango con rúcula

O mango é unha froita que ten moitos nutrientes como as vitaminas A e C, magnesio, potasio, polifenois como mangiferina, canferol e ácido benzoico, fibras. Ademais, o mango axuda a combater a inflamación, fortalecer o sistema inmunitario e reducir o risco de enfermidades cardiovasculares, por exemplo.

Por outra banda, o mango ten moita frutosa, que é un tipo de azucre que se atopa na froita e canto máis madura é, maior é a cantidade de azucre no mango, polo que non é unha froita recomendada para quen precisa adelgazar, especialmente se se come con moita frecuencia, xa que é unha froita que contén moitas calorías.

O mango é moi versátil e incluso se pode consumir a casca, ademais pódese consumir en forma de zume, xeleas, vitaminas, ensaladas verdes, salsas ou xunto con outros alimentos.

Os principais beneficios do mango son:

1. Mellora o funcionamento do sistema dixestivo

O mango é un excelente froito para mellorar o estreñimiento xa que é moi rico en fibras solubles que actúan absorbendo a auga do tracto dixestivo formando un xel que axuda a regular o intestino. Ademais, a mangiferina presente no mango actúa como laxante natural, aumentando o movemento intestinal e facilitando a eliminación das feces.

A manxiferina tamén protexe o fígado, mellora a acción das sales biliares importantes para a dixestión das graxas e axuda no tratamento de vermes e infeccións intestinais.

Ademais, o mango contén amilases que son encimas que degradan os alimentos, facilitando a súa absorción e, polo tanto, regula e mellora a dixestión.

2. Loita contra a gastrite

O mango ten na súa composición mangiferina e benzofenona, que ten un efecto protector sobre o estómago ao ter unha acción antioxidante, reducindo o dano ás células do estómago, ademais de diminuír a produción de ácido estomacal e, por esta razón, pode axudar no tratamento de gastrite ou úlcera gástrica.

3. Axuda a controlar a glicosa no sangue

Algúns estudos demostran que os polifenois como o ácido gálico, o ácido cloroxénico e o ácido ferúlico poden estimular a produción de insulina e reducir os niveis de azucre no sangue e hemoglobina glicada, que son un indicador da diabetes, e poden ser un aliado importante no tratamento da diabetes.

Non obstante, o mango debe consumirse con moderación e en pequenas porcións ou pódese empregar xunto con outros alimentos ricos en fibra. Ademais, a mellor forma de aproveitar as propiedades do mango para axudar a controlar o azucre no sangue é consumir esta froita máis verde, xa que o mango maduro pode ter o efecto contrario e aumentar o azucre no sangue.

4. Ten acción antiinflamatoria

A manxiferina, o ácido gálico e a benzofenona presentes no mango teñen propiedades antiinflamatorias e son moi útiles no tratamento da inflamación do intestino como a colite ulcerosa ou a enfermidade de Crohn, por exemplo, xa que reduce a produción de substancias inflamatorias como as prostaglandinas e citocinas.

Ademais, a acción antiinflamatoria do mango no intestino axuda a previr danos celulares que poden causar cancro no recto e no intestino.

5. Ten acción antioxidante

A vitamina C e os compostos polifenólicos como a mangiferina, a quercetina, o canferol, o ácido gálico e o ácido cafeico teñen acción antioxidante, loitando contra os radicais libres e reducindo o dano celular. Así, o mango axuda a previr e combater enfermidades asociadas ao estrés oxidativo causadas por radicais libres como a aterosclerose, o ataque cardíaco, o derrame cerebral, a diabetes ou o cancro.

6. Loitar contra o cancro

Algúns estudos con células de leucemia e cancro de mama, próstata e intestino demostran que os polifenois, especialmente a mangiferina presente no mango, teñen acción antiproliferativa, reducindo a proliferación de células cancerosas. Ademais, os polifenois teñen acción antioxidante, que actúan para combater os radicais libres que causan danos nas células. Non obstante, aínda son necesarios estudos en humanos que demostren este beneficio.

Descubra máis alimentos que axudan a previr o cancro.

7. Protexe contra as enfermidades cardiovasculares

As fibras solubles presentes no mango axudan a reducir o colesterol malo e os triglicéridos, que son os responsables da formación de placas graxas nas arterias, xa que diminúe a absorción de graxas dos alimentos. Así, o mango mellora o funcionamento das arterias e axuda a previr o infarto, a insuficiencia cardíaca e o derrame cerebral.

Ademais, a mangiferina e a vitamina C teñen unha acción antiinflamatoria e antioxidante que axuda a reducir o dano celular, mantendo os vasos sanguíneos sans e os polifenois, o magnesio e o potasio axudan a relaxar os vasos sanguíneos e controlar a presión arterial.

8. Fortalece o sistema inmunitario

O mango é rico en nutrientes como as vitaminas A, B, C, E e K e folato que estimulan a produción de glóbulos brancos, que son células de defensa esenciais para previr e combater as infeccións e, polo tanto, o mango axuda a fortalecer o sistema inmune.

Ademais, a mangiferina estimula as células de defensa do corpo para loitar contra as infeccións.

9. Loita contra o herpes labial

Algúns estudos demostran que a mangiferina presente no mango ten acción contra o virus da ferida inhibindo o virus e evitando que se multiplique e pode ser un aliado importante no tratamento das feridas. Ademais, a mangiferina tamén pode inhibir a multiplicación do virus do herpes xenital. Non obstante, aínda son necesarios estudos en humanos que demostren este beneficio.

Vexa o seguinte vídeo para obter máis consellos para loitar contra o herpes labial.

10. Mellora a saúde dos ollos

O mango mellora a saúde dos ollos ao ter antioxidantes como a luteína e a zeaxantina que actúan como bloqueadores dos raios solares evitando danos nos ollos causados ​​pola luz solar.

Ademais, a vitamina A do mango axuda a previr problemas oculares como os ollos secos ou a cegueira nocturna.

11. Mellora a calidade da pel

O mango ten vitamina C e A, que son antioxidantes que axudan a combater os radicais libres que causan o envellecemento da pel. A vitamina C tamén actúa aumentando a produción de coláxeno, que é importante para combater a flacidez e as engurras da pel, mellorando a calidade e o aspecto da pel.

Ademais, a vitamina A protexe a pel dos danos causados ​​polos raios solares.

Táboa de información nutricional

A seguinte táboa mostra a composición nutricional de 100 gramos de manga.

É importante ter en conta que para obter todos os beneficios mencionados anteriormente, o mango debe formar parte dunha dieta sa e equilibrada.

Como consumir

O mango é unha froita moi versátil e pódese comer verde, maduro e incluso coa casca.

Un xeito doado de consumir esta froita é comer mango na súa forma natural ou preparar zumes, marmeladas, vitaminas, engadir mango ás ensaladas verdes, preparar salsas ou mesturalo con outros alimentos.

A porción diaria recomendada é de 1/2 cunca de mango en cubos ou 1/2 unidade de mango pequeno.

Receitas de mango saudables

Algunhas receitas de mango son rápidas, fáciles de preparar e nutritivas:

1. Mousse de mango

Ingredientes

• 4 mangos grandes e moi maduros;
• 200 ml de iogur simple azucrado;
• 1 folla de xelatina sen sabor disolta en auga.

Modo de preparación

Bater os ingredientes nunha batidora ata que quede uniforme. Colocar nun recipiente de vidro e refrixerar durante 2 horas. Servir arrefriado.

2. Vitamina de mango

Ingredientes

• 2 mangos maduros en rodajas;
• 1 vaso de leite;
• Cubitos de xeo;
• Mel ao gusto para endulzar.

Modo de preparación

Bate todos os ingredientes nunha licuadora, coloque nun vaso e beba inmediatamente despois da preparación.

3. Ensalada de mango con rúcula

Ingredientes

• 1 mango maduro;
• 1 cacho de rúcula;
• Queixo de ricotta en dados;
• Sal, pementa negra e aceite de oliva ao gusto.

Modo de preparación

Lavar o mango, retirar a casca e cortar a pulpa do mango en cubos. Lavar a rúcula. Nun recipiente, coloque a rúcula, o mango e a ricotta. Sazonar con sal, pementa e aceite de oliva ao gusto.