Como 9 persoas deixaron o café e atoparon alternativas que realmente funcionan

Contido

• Matcha e té verde
• Lauren Sieben, 29 anos, traballadora autónoma
• Melissa Keyser, 34 anos, escritora e naturalista
• Té negro
• India K., 28 anos, consultora de mercadotecnia
• Sara Murphy, 38 anos, escritora e editora
• Calquera fluído con cero cafeína
• Stefani Wilkes, 27 anos, autónomo a tempo parcial
• Cervexa
• Nat Newman, 39 anos, xerente de operacións
• Cacao cru
• Laurie, 48 anos, escritora
• Pavo frío ou azucre
• Catherine McBride, 43 anos, editora de investigación médica da universidade
• Cailey Thiessen, 22 anos, tradutora
• ¿Está preparado para tomar café?
• 5 xeitos de conseguir a túa solución sen café

Pero o primeiro café, soa como alguén que coñeces? Quizais esas son as tres palabras que describen a túa mañá de luns ... e todos os días despois.

Se o café é unha parte integral da túa rutina AM, probablemente xa coñeces os beneficios para a produtividade e a saúde que nos dá unha cunca de Joe.

Non obstante, ás veces a nosa dependencia do café e o aumento da cafeína faise demasiado evidente cando asaltamos a cociña, buscando a última pinga de cervexa fría.

Para algúns, esa dependencia é un sinal de que é hora de buscar un substituto. Pero, ¿hai realmente unha alternativa que ofreza o mesmo sabor e beneficios que os nosos latte da mañá?

Quizais non exactamente, pero hai moitas alternativas de café que poden proporcionarlle os beneficios enerxéticos e para a saúde que precisa pola mañá. A gran pregunta é: ¿Funcionan?

Falamos con 9 persoas que deixaron o café, as súas razóns para facelo e como se senten agora.

Matcha e té verde

Lauren Sieben, 29 anos, traballadora autónoma

Por que deixaron:

Naquel momento, estaba lidando con síntomas dos seos e das vías respiratorias altas e normalmente cando estou baixo o tempo saltei o café da mañá. Pero un par de semanas de abstinencia do café converteuse nun afastamento do café por completo, especialmente desde que me decatei de que o meu hábito de café me molestaba o estómago e me facía nervioso.

Substitución de café:

Substituín o café por té de todo tipo, aínda que bebo moito té matcha e verde.

¿Funcionou?

Agora que parei, non teño eses síntomas con moita frecuencia. Non estou seguro de se é a acidez, a cafeína ou unha combinación de ambas, pero para alguén coma min cun estómago sensible, síntome mellor recibindo unha leve patada de cafeína do té e evitando o malestar estomacal que adoita vir co café.

Eu aínda bebo latte de cando en vez: creo que o leite axuda a "suavizar" o espresso, non só en termos de sabor, senón de cafeína e acidez. Non boto de menos a miña cunca diaria de café negro e neste momento non me vexo converténdoo nun hábito habitual.

Melissa Keyser, 34 anos, escritora e naturalista

Por que deixaron:

Deixei o café hai máis dun ano. Tiña unha ansiedade moi mala e case constantemente sentín que non podía inhalar completamente unha respiración profunda.

Substitución de café:

Gustoume o ritual de algo quente, así que atopei un té verde que me gusta. Desde entón descubrín que incluso o té negro ou o chai causarán ansiedade, pero un té verde de arroz integral tostado (Genmaicha) é unha cantidade perfecta.

Outra cousa boa é que aforro cartos. Nunca me gustou o café recto, pero o meu café con leite de mañá de café e leite orgánico comía unha cantidade importante do meu diñeiro.

¿Funcionou?

Sentinme mellor de inmediato.

Té verde e matcha vs. café
En
en xeral, o té verde ten entre 30 e 50 miligramos (mg) por 8 onzas. servindo mentres
o café instantáneo ten entre 27 e 173 mg por porción. A cantidade de cafeína
no té verde tamén pode variar dependendo da calidade, a marca e
cantos anos ten o té.

Té negro

India K., 28 anos, consultora de mercadotecnia

Por que deixaron:

Deixei de fumar porque seguín un remedio homeopático que me impedía bebelo, pero tampouco me gustou moito.

Substitución de café:

Bebo principalmente té negro (a miúdo Assam ou Darjeeling) e de cando en vez matcha estes días.

¿Funcionou?

Agora que o cortei, síntome moi ben: o café faríame nervioso e sobreestimulado. Nunca o volverei a beber.

Sara Murphy, 38 anos, escritora e editora

Por que deixaron:

Seguín unha dieta de eliminación durante uns 6 meses e o café era a única comida ou bebida que me facía sentir mal cando o incorporaba de novo á miña vida.

Substitución de café:

Bebo té negro exclusivamente nestes días: non me gusta moito o sabor do branco ou do verde. Dende que sempre me encantou o té, tamén cortei o café.

¿Funcionou?

Non diría que deixar de darme ningún beneficio inesperado, xa que esperaba plenamente que a dor abdominal e o malestar dixestivo desapareceran unha vez que deixei de tomar café. Tampouco creo que estea perdendo un aumento de cafeína.

A xente suxeriu que busque café baixo ácido e asegúrese de que só o bebo co estómago cheo, pero non boto de menos o suficiente para facelo. Ademais, o meu café de traballo favorito é realmente unha tenda de té cun menú de 80 páxinas, polo que é increíblemente sinxelo pegarse cunha taza en lugar dun capuchino.

A piques de estar en Italia dentro dunhas semanas, así que pode ser interesante ...

Té negro vs. café
Ti
pode ter oído dicir que o té negro durante uns minutos adicionais podería darlle
o mesmo aumento de cafeína que o café. Dependendo da calidade e do tipo, é posible.
O té negro ten entre 25 e 110 mg de cafeína por porción en comparación co elaborado
café de 102 a 200 mg.

Calquera fluído con cero cafeína

Stefani Wilkes, 27 anos, autónomo a tempo parcial

Por que deixaron:

Deixei o café porque interfería na miña medicación. Teño BPD (trastorno límite da personalidade), polo que repercutiría na miña ansiedade, o que me facía torcido, o que me fixo balance entre estados de ánimo ou desregularme.

Substitución de café:

Estes días teño auga, zume, cannabis, refresco sen cafeína, basicamente todo o que ten cero cafeína, excepto o chocolate. Eu aínda coma chocolate.

¿Funcionou?

Síntome moito mellor dende que deixei!

Cervexa

Nat Newman, 39 anos, xerente de operacións

Por que deixaron:

Curiosamente, literalmente espertei unha mañá e xa non aguantaba o cheiro. Agora me cheira a un puro fresco e non teño nin idea de por que.

Substitución de café:

Xa non bebo café, pero non o substituín por nada: simplemente deixei de bebelo.

¿Funcionou?

Marcou cero diferenzas na miña vida, aínda que é máis difícil atopar algo que pedir cando vou ás cafeterías.

Nese caso, supoño que substituín o café por cervexa (e si, sábese que bebía cervexa ás 10 da mañá). Volvereino a beber de novo? Depende de que cambie esta estraña reacción de cheiro.

Cervexa vs. café
Algunhas
as micro-fábricas de cervexa fan cervexa con yerba mate,
que naturalmente contén cafeína, pero descoñécese a cantidade de cafeína. En
en xeral, a maioría das cervexas non conteñen cafeína. De feito, as bebidas alcohólicas con cafeína son un "aditivo alimentario non seguro".

Cacao cru

Laurie, 48 anos, escritora

Por que deixaron:

Recortei o café por motivos médicos.

Substitución de café:

En vez da miña cunca da mañá, fago batidos con cacao cru.

¿Funcionou?

Son bos, pero a falta de cafeína fai que nunca desexe levantarme da cama porque non teño a mesma cantidade de enerxía que antes co café.

O lado positivo é que a miña pel ten moito mellor aspecto. Dito isto, definitivamente penso volver ao café no futuro.

Cacao cru contra café
O
a cantidade de cafeína no cacao cru é moi pequena en comparación co café, pero iso é así
tamén o que podería facer do cacao cru unha excelente alternativa para as persoas que o son
sensible á cafeína.

Pavo frío ou azucre

Catherine McBride, 43 anos, editora de investigación médica da universidade

Por que deixaron:

O meu doutor díxome que estaba esaxerando coa cafeína, por iso deixei de fumar.

Loitei coa anemia e as desordes de cafeína coa capacidade do teu corpo para absorber o ferro dos alimentos polo que necesitaba cambiar.

Substitución de café:

Realmente non teño un substituto de café. O meu médico díxome que beber moita cafeína é malo para min, así que tentei escoitar o meu corpo e durmir.

De cando en vez empregarei azucre para engordarme cando o precise.

¿Funcionou?

Ás veces síntome menos produtivo, menos capaz de controlar os meus niveis de enerxía, pero tamén durmo moito mellor e son moito menos irritable. Non podo imaxinar que volva nunca.

Cailey Thiessen, 22 anos, tradutora

Por que deixaron:

Non me gusta a sensación de adicción nin a dor de cabeza se un día non tomo café.

Substitución de café:

Ningunha

¿Funcionou?

Cortei o café unhas cantas veces pero, ao final, sigue volvendo a el. A longo prazo, despois dunhas semanas normalmente síntome máis esperto en xeral, aínda que na primeira ou dúas semanas sempre teño dores de cabeza intensas. Non obstante, non tiven moitos beneficios máis que deixar de deixar.

Acabo sentindo o mesmo e volvo tomar un café porque adoro o gusto. É unha parte tan integral do meu horario tomar unha cunca de café pola mañá. O té séntese coma unha bebida da tarde.

¿Está preparado para tomar café?

Se está preparado para dar o paso, é importante saber que pode experimentar algúns efectos secundarios desagradables ao principio.

Por suposto, o quão doado ou difícil é o seu período despois do café depende do grande que fose un bebedor de café e con que substitúa a súa elaboración da mañá.

Á fin e ao cabo, a cafeína pode ser adictiva para algúns, polo que cortar o pavo frío non sempre vai ben. Polo menos non de inmediato.

Pasar a tés verdes ou negros pode axudarche a mellorar a situación durante a transición.

E bueno, recorda que eses efectos secundarios son temporais e desaparecerán cando esteas do outro lado.

5 xeitos de conseguir a túa solución sen café

Jennifer Still é editora e escritora con publicacións en Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider e moito máis. Ela escribe sobre comida e cultura. Séguea en Twitter.