Dieta para a hipertensión arterial (hipertensión): que comer e evitar

Contido

• Alimentos que baixan a presión
• Canta sal se permite consumir ao día?
• Canto café se recomenda?
• Alimentos que hai que evitar

Os alimentos son unha das partes máis importantes no tratamento da hipertensión arterial, polo tanto, teñen algúns coidados diarios, como reducir a cantidade de sal que se consume, evitar os alimentos fritos e procesados ​​de tipo incorporado e enlatados, debido á súa con alto contido de sal e dar preferencia aos alimentos naturais, como verduras e froitas frescas.

Ademais, as persoas con presión arterial alta deberían aumentar o consumo de auga bebendo de 2 a 2,5 litros ao día, así como aumentar a súa actividade física regular, como camiñar ou correr, polo menos 3 veces por semana.

Alimentos que baixan a presión

Os alimentos máis axeitados para baixar a presión arterial alta son:

1. Todas as froitas frescas;
2. Queixo sen sal;
3. Aceite de oliva;
4. Auga de coco;
5. Cereais e alimentos enteiros;
6. Zume de remolacha;
7. Ovos;
8. Legumes crus e cocidos;
9. Carnes brancas, como polo sen pel, pavo e peixe;
10. Castañas e cacahuetes sen sal;
11. Iogures lixeiros.

Tamén é importante incluír na dieta alimentos diuréticos, como sandía, piña, pepino e perexil, por exemplo, ademais de aumentar o consumo de auga, xa que isto axuda a eliminar a retención de líquidos a través da urina e a regular a presión arterial.

Infórmate sobre outros alimentos diuréticos que axudan a controlar a presión.

Canta sal se permite consumir ao día?

A Organización Mundial da Saúde recomenda de 1 a 3 gramos de sal ao día para evitar un aumento da presión arterial. O sal está composto de cloro e sodio, sendo este último o responsable do aumento da presión arterial.

A maioría dos alimentos conteñen sodio, especialmente os industrializados, é importante estar atentos e ler a etiqueta dos alimentos, cunha recomendación diaria de sodio de entre 1500 e 2300 mg ao día.

Para substituír o sal, pódese empregar unha gran variedade de especias e herbas aromáticas para engadir sabor a alimentos, como orégano, romeu, perexil e cilantro, por exemplo.

Canto café se recomenda?

Algúns estudos demostran que a cafeína pode aumentar a presión arterial durante un curto período de tempo despois do consumo, independentemente de que a persoa teña ou non presión alta.

Aínda son necesarios máis estudos sobre os seus efectos a longo prazo, con todo, algúns estudos demostran que o consumo moderado de 3 cuncas de café ao día ten beneficios para a saúde e prevén enfermidades cardiovasculares, arritmias e diabetes.

Alimentos que hai que evitar

Os alimentos que non se deben consumir en caso de hipertensión son:

• Alimentos fritos en xeral;
• Queixos como parmesano, provolone, suízo;
• Xamón, bolonia, salami;
• Alimentos ricos en graxas. Mire atentamente as etiquetas dos alimentos;
• Presentáronse alimentos incrustados e enlatados, como a salchicha afumada;
• Conservas como o atún ou as sardiñas;
• Doces;
• Legumes e legumes precociñados ou en escabeche;
• Froitas secas, como cacahuetes e anacardos;
• Salsas, como salsa de tomate, maionesa, mostaza;
• Worcestershire ou salsa de soia;
• Condimentar os cubos listos para cociñar;
• Carnes, como hamburguesas, touciño, carne seca, salchicha, carne seca;
• Cativos, patés, sardiñas, anchoas, bacallau salgado;
• Escabeches, olivas, espárragos, corazóns de palma en conserva;
• Bebidas alcohólicas, refrescos, bebidas enerxéticas, zumes artificiais.

Estes alimentos son ricos en graxa ou sodio, favorecendo a acumulación de placas graxas no interior das arterias, o que dificulta o paso do sangue e, en consecuencia, aumenta a presión e, polo tanto, deben evitarse diariamente.

No caso das bebidas alcohólicas, algúns estudos indican que tomar un pequeno vaso de viño tinto todos os días ten beneficios para o metabolismo e o sistema cardiovascular, xa que é rico en flavonoides, polifenois e antioxidantes, que son substancias que protexen o corazón.