5 xeitos de evitar o aumento dos alimentos a granel

Contido

• Fóra da vista Fóra da mente
• Evite o pastoreo
• Reparte os teus paquetes
• Coidado coa variedade
• Controla a túa cociña
• Revisión de

Atención compradores! Vivir preto dunha "gran caixa" de venda polo miúdo ou supercentros, como Wal-Mart, Sam's Club e Costco, pode superar o risco de obesidade, suxire un novo estudo da Georgia State University. Moitas investigacións, en particular do laboratorio de alimentos e marcas da Universidade de Cornell, atoparon unha conexión entre o almacenamento de alimentos, o envasado a granel e tamén comer en exceso. Aínda que estes supermercados venden moitos artigos saudables e orgánicos, aínda podes gozar de máis cando se trata de cousas boas. (Psst. Aquí tes 6 novos alimentos saudables para tirar no teu carro.)

"Pertencín a estas grandes tendas de caixas durante anos e creo moito no aforro", afirma Brian Wansink, doutor, director do laboratorio de Cornell. "Pero cómpre configurar os controis para non esaxerar". Evita os perigos das grandes tendas con este sinxelo consello.

Fóra da vista Fóra da mente

Imaxes Corbis

"Se vas tomar un aperitivo e ves unha mazá ou 20 bolsas de patacas fritas, irás por esas patacas cada vez", di. Por que? O teu cerebro quere desfacerse das fichas e igualar a túa oferta, explica.

Para combater esta "presión de existencias", Wansink aconsella gardar a maior parte do que compraches nun lugar onde non o vexas cada vez que vaias a merenda. Por exemplo, se mercou un paquete de cinco caixas de barras enerxéticas, coloque algunhas barras na despensa e coloque o resto no soto ou no armario de almacenamento; nalgún lugar non as verá a non ser que as busque, suxire Wansink. Estes consellos para loitar contra os antojos sen volverse tolo tamén poderían axudar a frear eses munchies de medianoite.

Evite o pastoreo

Imaxes Corbis

Os autores do estudo do estado de Xeorxia din que os traballos de pescozo branco tamén poden contribuír ao aumento das taxas de obesidade. Como? Estes traballos de escritorio fan que poidas comer todo o día mentres realizas negocios. Isto pode ser especialmente certo se mercas enormes paquetes de lanches en grandes tendas, di Wansink. Toca unha bolsa de mesturas de grandes dimensións na mesa e seguirás metendo a man se tes fame ou non, di. A solución? Empaque pequenas bolsas de merenda na casa para levar contigo ao traballo, recomenda Wansink. Proba a engadir algunhas destas 31 comidas para levar á túa rutina de xantar: ¡tamén teñen menos de 400 calorías! (Mercar recipientes reutilizables para aperitivos pode reducir o desperdicio, que é unha das vantaxes de mercar a granel para comezar).

Reparte os teus paquetes

Imaxes Corbis

Eses paquetes de tamaño enorme son tan problemáticos na casa como no traballo. De feito, un dos estudos de Wansink descubriu que a xente come un 33 por cento máis, aínda que diga que a comida non sabe ben cando se serve nun prato grande en comparación cun pequeno.

A solución: colle un prato ou cunca pequenos e derrama a cantidade de merenda que queiras comer. Pecha o paquete e gárdao de novo na túa despensa.Se deixas a bolsa grande preto, é máis probable que a colles e enche o prato, aínda que non teñas fame.

Coidado coa variedade

Imaxes Corbis

Varios estudos relacionaron a variedade con comer en exceso. Un exemplo: as persoas ofrecían M&M en 10 cores diferentes comían un 43 por cento máis que as que ofrecían os doces en só sete cores. (Isto é especialmente tolo cando consideras que todos os M&M teñen o mesmo sabor.) Mesmo a percepción da variedade fai que se coman en exceso, din Wansink e os seus colegas.

A comida para levar: ese "paquete de variedades" de diferentes aperitivos ou mergullos podería persuadirlle a comer máis que se só tivese unha opción, di Wansink. Reduce a variedade e evitarás comer en exceso, mostra a súa investigación.

Controla a túa cociña

Imaxes Corbis

Preparar as comidas leva tempo e enerxía. Se mercas un paquete enorme de carne moída ou varas de peixe, é máis probable que cociñas un montón enteiro e comas as sobras durante días, di Wansink. Isto é especialmente certo se está preocupado por que unha parte do paquete vaia mal. Tamén é probable que fagas hamburguesas máis grandes ou unha maior cantidade de varas de peixe, se sabes que che quedará unha tonelada na neveira.

Probablemente poida adiviñar o consello de Wansink: empaquete de novo as súas compras de carne ou cociña en porcións pequenas de tamaño de comida. Se mercaches algo saudable e queres facer o suficiente para xantar ao día seguinte, está moi ben, di. Pero reporcionar pode evitar problemas con carnes graxas ou outros ingredientes pouco saudables da comida. Se buscas facer plans de comidas semanais, pero te esforzas por poñelos en marcha, estas ideas de planificación de comidas xeniais para unha semana saudable poden poñerte no bo camiño.

Revisión de