20 alimentos que son malos para a súa saúde
Contido
- 1. Bebidas azucaradas
- Alternativas
- 2. A maioría das pizzas
- Alternativas
- 3. Pan branco
- Alternativas
- 4. A maioría dos zumes de froita
- Alternativas
- 5. Cereais de almorzo endulzados
- Alternativas
- 6. Comida frita, á prancha ou asada
- Alternativas
- 7. Pastelería, galletas e bolos
- Alternativas
- 8. Patacas fritas e patacas fritas
- Alternativas
- 9. Comidas lixo sen glute
- Alternativas
- 10. Néctar de agave
- Alternativas
- 11. Iogur baixo contido de graxa
- Alternativas
- 12. Comidas lixo baixas en carbohidratos
- Alternativas
- 13. Xeado
- Alternativas
- 14. Barras de doces
- Alternativas
- 15. Carne procesada
- Alternativas
- 16. Queixo elaborado
- Alternativas
- 17. A maioría das comidas de comida rápida
- Alternativas
- 18. Bebidas con café ricos en calorías
- Alternativas
- 19. Calquera cousa con azucre engadido ou grans refinados
- Alternativas
- 20. Alimentos máis procesados
- Alternativas
- O punto de partida
É fácil confundirse con que alimentos son saudables e cales non.
Xeralmente queres evitar certos alimentos se queres adelgazar e evitar enfermidades crónicas.
Neste artigo, menciónanse alternativas saudables sempre que é posible.
Aquí hai 20 alimentos que xeralmente non son saudables, aínda que a maioría da xente pode comelos con moderación en ocasións especiais sen danos permanentes na súa saúde.
1. Bebidas azucaradas
O azucre engadido é un dos peores ingredientes da dieta moderna.
Non obstante, algunhas fontes de azucre son peores que outras e as bebidas azucaradas son especialmente prexudiciais.
Cando bebes calorías líquidas, o teu cerebro non parece rexistralas como alimento. Así, pode acabar aumentando drasticamente a inxestión total de calorías (,,).
Cando se consume en grandes cantidades, o azucre pode provocar resistencia á insulina e está fortemente relacionado coa enfermidade do fígado graxo non alcohólico. Tamén está asociado a varias enfermidades graves, incluíndo diabetes tipo 2 e enfermidades cardíacas (,,).
Algunhas persoas cren que as bebidas azucaradas son o aspecto máis engordante da dieta moderna, e beberas en grandes cantidades pode provocar a ganancia de graxa e a obesidade (, 8,).
Alternativas
Beba auga, refrescos, café ou té.Engadir unha porción de limón á auga ou a sosa pode proporcionar unha explosión de sabor.
2. A maioría das pizzas
A pizza é unha das comidas lixo máis populares do mundo.
A maioría das pizzas comerciais están feitas con ingredientes pouco saudables, incluíndo masa moi refinada e carne moi procesada. A pizza tamén adoita ser extremadamente alta en calorías.
Alternativas
Algúns restaurantes ofrecen ingredientes máis saudables. As pizzas caseiras tamén poden ser moi saudables, sempre que elixa ingredientes saudables.
3. Pan branco
A maioría dos pans comerciais non son saudables se se consumen en grandes cantidades, xa que están feitos de trigo refinado, que ten pouca fibra e nutrientes esenciais e pode provocar picos rápidos de azucre no sangue (10).
Alternativas
Para as persoas que poden tolerar o glute, o pan de Ezequiel é unha excelente opción. O pan integral é tamén máis saudable que o pan branco.
Se tes problemas de glute ou hidratos de carbono, aquí tes 15 receitas de pans sen glute e con poucos carbohidratos.
4. A maioría dos zumes de froita
A miúdo asúmese que o zume de froita é saudable.
Aínda que o zume contén algúns antioxidantes e vitamina C, tamén contén grandes cantidades de azucre líquido.
De feito, o zume de froita alberga tanto azucre coma as bebidas azucaradas como Coca-Cola ou Pepsi, e ás veces aínda máis ().
Alternativas
Demostrouse que algúns zumes de froitas teñen beneficios para a saúde a pesar do seu contido en azucre, como os de Roma e os de arándanos.
Non obstante, estes deben considerarse suplementos ocasionais, non unha parte diaria da súa dieta.
5. Cereais de almorzo endulzados
Os cereais para o almorzo son grans de cereais procesados, como trigo, avea, arroz e millo.
Son especialmente populares entre os nenos e comen con leite con frecuencia.
Para facelos máis saborosos, os grans son asados, triturados, pulpados, laminados ou en escamas. Xeralmente son altos en azucre engadido.
A principal desvantaxe da maioría dos cereais para o almorzo é o seu alto contido en azucre engadido. Algúns son tan doces que incluso se poderían comparar cos doces.
Alternativas
Escolla cereais para o almorzo ricos en fibra e con poucos azucres engadidos. Aínda mellor, faga a súa propia mingau de avea desde cero.
6. Comida frita, á prancha ou asada
Fritir, asar e asar están entre os métodos de cocción menos saudables.
Os alimentos que se cociñan deste xeito adoitan ser moi saborosos e ricos en calorías. Varios tipos de compostos químicos non saudables tamén se forman cando os alimentos se cociñan a lume forte.
Estes inclúen acrilamidas, acroleína, aminas heterocíclicas, oxisterois, hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) e produtos finais de glicación avanzados (AGE) (,,,,,).
Moitos produtos químicos formados durante a cocción con calor elevado estiveron relacionados cun aumento do risco de cancro e enfermidades cardíacas (, 19,).
Alternativas
Para mellorar a túa saúde, elixe métodos de cocción máis suaves e saudables, como ferver, cocer, escaldar e cocer ao vapor.
7. Pastelería, galletas e bolos
A maioría dos bolos, galletas e bolos non son saudables se se comen en exceso.
As versións envasadas normalmente fanse con azucre refinado, fariña de trigo refinada e graxas engadidas. Ás veces engádese un acurtamento, que pode ser elevado en graxas trans pouco saudables.
Estas delicias poden ser saborosas, pero case non teñen nutrientes esenciais, abundantes calorías e moitos conservantes.
Alternativas
Se non podes estar lonxe da sobremesa, primavera para o iogur grego, froita fresca ou chocolate negro.
8. Patacas fritas e patacas fritas
As patacas enteiras e brancas son moi saudables.
Non obstante, non se pode dicir o mesmo das patacas fritas e as patacas fritas.
Estes alimentos son moi ricos en calorías e é fácil comer cantidades excesivas. Varios estudos relacionan as patacas fritas e as patacas fritas co aumento de peso (, 22).
Estes alimentos tamén poden conter grandes cantidades de acrilamidas, que son substancias canceríxenas que se forman cando as patacas son fritidas, cocidas ou asadas (23).
Alternativas
As patacas consómense mellor fervidas, non fritas. Se necesitas algo crujiente para substituír as patacas fritas, proba cenorias ou noces.
9. Comidas lixo sen glute
Aproximadamente un terzo da poboación estadounidense trata activamente de evitar o glute (25).
Non obstante, a xente a miúdo substitúe alimentos sans e con glute por alimentos lixo procesados que son sen glute.
Estes produtos de reposición sen glute adoitan ser ricos en azucre e grans refinados como o amidón de millo ou o almidón de tapioca. Estes ingredientes poden provocar picos rápidos no azucre no sangue e son baixos en nutrientes esenciais.
Alternativas
Elixe alimentos sen glute de forma natural, como alimentos para plantas e animais non procesados.
10. Néctar de agave
O néctar de agave é un edulcorante que a miúdo se comercializa como saudable.
Non obstante, é moi refinado e ten un alto contido en frutosa. As altas cantidades de frutosa dos edulcorantes engadidos poden ser absolutamente desastrosas para a saúde ().
De feito, o néctar de agave é aínda máis alto en frutosa que moitos outros edulcorantes.
Mentres que o azucre de mesa é do 50% de frutosa e o xarope de millo rico en frutosa ao redor do 55%, o néctar de agave é do 85% de frutosa ().
Alternativas
A stevia e o eritritol son alternativas saudables, naturais e sen calorías.
11. Iogur baixo contido de graxa
O iogur pode ser incrible saudable.
Non obstante, a maioría dos iogures que se atopan no supermercado son malos para ti.
Moitas veces son baixos en graxa pero cargados de azucre para compensar o sabor que proporciona a graxa. Simplificando, a maioría dos iogures substituíron as súas graxas naturais e saudables por un ingrediente pouco saudable.
Ademais, moitos iogures non proporcionan bacterias probióticas como se cre xeralmente. A miúdo pasteurízanse, o que mata a maioría das súas bacterias.
Alternativas
Escolla un iogur regular e cheo de graxa que conteña cultivos vivos ou activos (probióticos). Se é posible, compre variedades de vacas alimentadas con herba.
12. Comidas lixo baixas en carbohidratos
As dietas baixas en carbohidratos son moi populares.
Aínda que podes comer moitos alimentos enteiros nunha dieta deste tipo, debes ter coidado cos produtos procesados de substitución con baixo contido de carbohidratos. Estes inclúen barras de caramelo baixas en carbohidratos e substitutos de comidas.
Estes alimentos adoitan ser moi procesados e cheos de aditivos.
Alternativas
Se estás a facer unha dieta baixa en carbohidratos, apunta a alimentos con contido natural en carbohidratos, que inclúen ovos, mariscos e verduras de folla frondosa.
13. Xeado
O xeado pode ser delicioso, pero está cargado de azucre.
Este produto lácteo tamén ten un alto contido calórico e é fácil de comer en exceso. Se o comes como sobremesa, normalmente estás acumulándoo por riba da inxestión normal de calorías.
Alternativas
É posible optar por marcas máis saudables ou facer o seu propio xeado usando froita fresca e menos azucre.
14. Barras de doces
As barras de caramelo non son saudables.
Son altos en azucre, fariña de trigo refinada e graxas procesadas, pero tamén moi baixos en nutrientes esenciais.
Ademais, estas golosinas deixaranlle fame polo xeito no que o seu corpo metaboliza estas bombas de azucre.
Alternativas
Coma froita ou un anaco de chocolate negro de calidade.
15. Carne procesada
Aínda que a carne sen procesar pode ser sa e nutritiva, non ocorre o mesmo para as carnes procesadas.
Os estudos demostran que as persoas que comen carnes procesadas teñen un maior risco de sufrir moitas enfermidades graves, incluído o cancro de colon, diabetes tipo 2 e enfermidades cardíacas (28).
A maioría destes estudos son de natureza observacional, o que significa que non poden demostrar que a carne procesada ten a culpa. Non obstante, a ligazón estatística é forte e consistente entre os estudos.
Alternativas
Se queres comer touciño, salchichas ou pepperoni, intenta mercar a carnicerías locais que non engaden moitos ingredientes pouco saudables.
16. Queixo elaborado
O queixo é saudable con moderación.
Está cargado de nutrientes e unha única porción empaqueta todos os nutrientes como un vaso de leite.
Aínda así, os produtos de queixo procesado non se parecen ao queixo normal. Están feitos principalmente con ingredientes de recheo deseñados para ter un aspecto e unha textura semellantes ao queixo.
Asegúrate de ler as etiquetas para confirmar que o teu queixo contén produtos lácteos e poucos ingredientes artificiais.
Alternativas
Coma queixo de verdade. Os tipos saudables inclúen feta, mozzarella e queixos cottage. Moitas alternativas de queixo vegano tamén poden ser boas opcións.
17. A maioría das comidas de comida rápida
En xeral, as cadeas de comida rápida serven comida lixo.
A maioría das súas ofertas son producidas en masa e con poucos nutrientes.
A pesar dos seus baixos prezos, as comidas rápidas poden contribuír ao risco de enfermidades e prexudicar o seu benestar xeral. Debes ter especial coidado cos produtos fritos.
Alternativas
Como resultado da presión crecente, moitas cadeas de comida rápida comezaron a ofrecer opcións saudables.
18. Bebidas con café ricos en calorías
O café está cheo de antioxidantes e ofrece moitos beneficios.
En particular, os bebedores de café teñen un risco menor de enfermidades graves, como a diabetes tipo 2 e o párkinson (, 31).
Ao mesmo tempo, os cremosos, xaropes, aditivos e azucres que se engaden frecuentemente ao café son moi pouco saudables.
Estes produtos son tan nocivos como calquera outra bebida azucarada.
Alternativas
Beba café sinxelo. Podes engadir pequenas cantidades de nata pesada ou leite cheo de graxa se o desexas.
19. Calquera cousa con azucre engadido ou grans refinados
É importante evitar - ou polo menos limitar - os alimentos que conteñan azucre engadido, grans refinados e graxas trans artificiais.
Estes son algúns dos ingredientes máis saudables pero máis comúns na dieta moderna. Así, non se pode exaxerar a importancia de ler etiquetas.
Isto aplícase incluso aos chamados alimentos sans.
Alternativas
Apunta a alimentos enteiros ricos en nutrientes, como froitas frescas e grans integrais.
20. Alimentos máis procesados
A forma máis sinxela de comer saudable e perder peso é evitar o máximo posible os alimentos procesados.
As mercadorías procesadas adoitan ser envasadas e cargadas con exceso de sal ou azucre.
Alternativas
Cando compras, asegúrate de ler as etiquetas dos alimentos. Tenta cargar a túa cesta con moitos vexetais e outros alimentos enteiros.
O punto de partida
Aínda que a dieta occidental contén moita comida lixo, pode manter unha dieta saudable se se afasta dos elementos procesados e ricos en azucre mencionados anteriormente.
Se te centras en alimentos enteiros, estarás ben no teu camiño para sentirte mellor e recuperar a túa saúde.
Ademais, practicar a atención cando comes escoitando as pistas do teu corpo e prestando atención aos sabores e texturas pode axudarche a ser máis consciente de canto e do que comes, o que che permite acadar unha mellor relación coa comida.
Soviet
10 principais riscos para a saúde dos homes
