Axudaralle a "Libra por día" a adelgazar?

Contido

• Revisión de

Chega xaneiro, xusto a tempo para todas aquelas persoas que queren perder peso no ano novo, chef famoso Rocco DiSpirito lanza un novo libro chamado A dieta do quilo ao día. Segundo un comunicado de prensa, a dieta é un novo programa de adelgazamento acelerado e novedoso deseñado para axudar aos que fan dieta a perder ata cinco quilos en cinco días mentres gozan dos seus alimentos favoritos.

A dieta divídese en dúas fases, ambas na vea da dieta mediterránea. A fase 1 do programa é un plan de 28 días "corrixido en calorías e carbohidratos" para impulsar o metabolismo e axudarche a perder peso rapidamente. Completo con menús para todos os días, as persoas que están a dieta consumen 850 calorías entre semana e 1.200 calorías os días de fin de semana, e aínda que os carbohidratos forman parte da dieta, agárdase aos grans integrais de combustión lenta. Ao final de catro semanas, deberías estar no teu peso obxectivo e listo para a Fase 2, que é onde DiSpirito che mostra como reequilibrar o tamaño das porcións, comer menos carne e engadir máis verduras, froitas e cereais integrais.

Que podo dicir? Só me molesta o título deste libro. Ninguén -repito, ninguén- debería estar a buscar perder un quilo ao día. [Tweet este feito!] En primeiro lugar, non é saudable. Sexamos honestos, 850 calorías son moi poucas. Mesmo 1.200 calorías son baixas para as mulleres medias que realizan exercicios de intensidade moderada. Seguro que perderás peso, pero a que custo mental e físicamente? A investigación demostra que a perda rápida de peso (algo máis de un a dous quilos por semana) pode provocar cálculos biliares, deshidratación, desnutrición e desequilibrios electrolíticos. Outros efectos secundarios posibles inclúen dores de cabeza, irritabilidade, fatiga, mareos, constipação, irregularidades menstruais, perda de cabelo e perda muscular.

En segundo lugar, esta dieta non é realista para o éxito a longo prazo. Aínda que unha dieta que proporciona plans de comida fixos pode funcionar sempre que alguén se adhira aos menús, é realmente difícil seguir estes plans a longo prazo xa que normalmente comezan a ser restrictivos, especialmente con 850 calorías. As festas da vida, as vodas, as vacacións, as ceas, e se non aprendeches a crear unha comida saudable para ti ou a navegar polas diversas situacións de alimentación e exercicio que atopamos todos os días, tes problemas.

Non podo argumentar que DiSpirito coñeza unha cociña. Encántame que no seu libro crease 60 novas receitas rápidas e fáciles de facer, moitas con só cinco ingredientes cada unha. As súas suxestións para aqueles lectores que simplemente non poden atopar tempo para cociñar, xunto con técnicas de cociña saudables e rápidas, son definitivamente útiles, e son un firme defensor do estilo mediterráneo de comer. Pero gustaríame que parase alí.

Como dietista rexistrado que traballou con miles de persoas para axudalos a perder peso, entendo que a xente quere resultados rápidos. Pero como lles digo aos meus pacientes: "O gañador na perda de peso non é a persoa que a perde máis rápido, senón a persoa que a mantén máis lonxe". [Tweet esta cita!] As persoas que queren perder peso necesitan querer cambiar os seus comportamentos de por vida, non aprender a restrinxir. Se só DiSpirito cambiase o título do seu libro pola "Dieta dunha semana", ademais de aumentar as calorías diarias consumidas, estaría moito máis feliz.

Revisión de