Que é Blue Majik e é saudable esta colorida tendencia alimentaria?

Contido

• Entón, que é Blue Majik, exactamente?
• ¿Debes probar Blue Majik?
• Aprende a comer Blue Majik.
• Revisión de

Se estás ao día no que se refire ás tendencias dos alimentos (participas ou non neles), probablemente xa teñas probas de Blue Majik. Quizais non sabías que había un nome para eses bolos de açaí azul brillante que viches na túa alimentación ou para ese zume azul do teu batido local, pero este po colorido está cambiando a escena gastronómica en todas partes. (Un xeito sinxelo de adentrarte na maxia son estes latte Blue Majik, que son excelentes para cando queres cambialo do teu latte de té verde matcha).

Entón, que é Blue Majik, exactamente?

En primeiro lugar, Blue Majik úsase como substantivo común. Pero en realidade é un produto en po de marca que se afirma que é un extracto de espirulina único. "A espirulina é unha bacteria verde-azul ás veces chamadas 'algas verde-azul' e un tipo de alga", di Maggie Moon, M.S., R.D., autora de A dieta MIND.

Blue Majik ten un prezo caro: 61 dólares por 50 gramos en Amazon, pero o atractivo é claro. "Os alimentos azuis naturalmente teñen un halo de saúde: pense nos arándanos ou nas patacas moradas", di Moon, que ten puntos de bonificación nutricionais apoiados pola ciencia. (Descubre máis vexetais de cores diferentes que enriquecen a nutrición).

Pero hai algún beneficio para a saúde detrás dese ton azul brillante?

¿Debes probar Blue Majik?

Debido a que se deriva da espirulina, que está chea de vitaminas B, minerais e unha dose sorprendentemente agradable de proteínas, hai algúns beneficios para a saúde da tendencia alimentaria de neon. (BTW, ¿sabías que a tendencia da comida do unicornio tamén usa o po azul?)

Ademais, obtén o seu fermoso ton azul de C-ficocianina, unha proteína que demostrou ter calidades antioxidantes e reducir a inflamación, como se demostra nun estudo de 2016 na revista Medicina complementaria e alternativa baseada na evidencia.

Non obstante, non todo son arco da vella. Moon di que, dado que as algas verdeazuladas son esencialmente unha bacteria, poden molestar o estómago dalgunhas persoas e causar efectos secundarios non tan agradables como "náuseas leves, malestar estomacal, fatiga e mareos". Se probas Blue Majik e o teu corpo non ama tanto a tendencia como Internet, é definitivamente Está ben para omitir este. (Ola, sempre podes cambiar a un batido de pitaya no seu lugar).

Aprende a comer Blue Majik.

Podes pensar que Blue Majik é só para batidos e zumes prensados ​​en frío. Pero tamén podes usalo en cuncas de chía, pratos de pasta, salsas e moito máis. E sempre podes mesturalo nun untable como queixo crema lixeiro e tomar esa tendencia de tostadas de serea.

"Os batidos son unha boa forma de enmascarar o sabor" se non es unha rapaza de algas, di Moon. "Podes engadir unha culler de té a un batido verde con espinacas, ananás, xenxibre fresco e zume de granada", di ela. Ou fai un bol de batido e tómate un pouco máis de tempo para coller o bo (pero non antes de botar unha foto, duh).

O pudín de sementes de chia Majik azul é un almorzo rápido que contén graxas saudables e proteínas de recheo. Engade algunhas bagas para obter antioxidantes e fibra. Engádeo á fariña de avea ou ao iogur grego como outro divertido xiro nun alimento básico da mañá cheo de proteínas.

Pero non esquezas mirar máis alá do vaso ou do bol. "Use a pescadería ao seu favor e engádea a salsas de tomate ou pestos que se empregarán nos peixes", di Moon. Ou engade po de pitaya e espirulina ao arroz pegañento para un xeito creativo de gozar de sushi que nada ten que ver co peixe cru.

Podes usar Blue Majik para facer unha salsa máis doce para filloas, gofres, crepes e moito máis. Engádeo a sobremesas como unha tarta de queixo ou unhas paletas de iogur xa que se mesturarán ben coa textura cremosa e rica.

Cando todo falla, sempre hai a tendencia do brindis á que se recorre. Cubrir unha rebanada con algo brillante, xoguetón e azul brillante sempre é unha forma divertida de dar un salto ao pan básico.

Revisión de