B-12: feito ou ficción na perda de peso?

Contido

• Onde sacamos o B-12?
• Factores de risco
• Obter máis B-12 na túa dieta
• Suplementos
• Dieta
• Para levar

B-12 e perda de peso

Recentemente, a vitamina B-12 estivo relacionada coa perda de peso e os aumentos de enerxía, pero son estas afirmacións de verdade? Moitos médicos e nutricionistas inclínanse polo non.

A vitamina B-12 xoga un papel importante en varias funcións esenciais do corpo, incluída a síntese de ADN e a formación de glóbulos vermellos. Tamén axuda ao corpo a converter as graxas e as proteínas en enerxía e axuda á degradación dos hidratos de carbono.

A deficiencia de B-12 pode provocar varias enfermidades, especialmente a anemia megaloblástica, causada por un baixo reconto de glóbulos vermellos. O síntoma máis común da anemia megaloblástica é a fatiga. Esta forma de anemia, así como outros problemas de saúde asociados á deficiencia de B-12, pódese tratar facilmente con inxeccións de vitamina.

As afirmacións de que o B-12 pode aumentar a enerxía e axudar na perda de peso veñen da suposición incorrecta de que o efecto que ten sobre as persoas con anemia megaloblástica será o mesmo nas persoas con niveis normais de vitamina B-12.

Onde sacamos o B-12?

A maioría das persoas toman a vitamina B-12 a través dos seus alimentos. A vitamina está naturalmente presente en certos alimentos a base de proteínas animais, como:

• mariscos
• carne e aves
• ovos
• leite e outros produtos lácteos

As fontes vexetarianas de B-12 inclúen:

• certos leites vexetais que están fortificados con B-12
• fermento nutritivo (temperado)
• cereais fortificados

Factores de risco

Dado que a maioría das fontes B-12 son derivadas de fontes baseadas en animais, a deficiencia é común entre vexetarianos e veganos. Se non come carne, peixe ou ovos, pode recomendarse comer alimentos enriquecidos ou tomar un suplemento.

Outros grupos de persoas con risco de deficiencia de B-12 inclúen:

• adultos maiores
• persoas seropositivas
• persoas que se someteron a cirurxía gastrointestinal
• persoas con certos trastornos dixestivos, concretamente a enfermidade de Crohn e a enfermidade celíaca
• persoas que toman inhibidores da bomba de protóns ou outros redutores de ácido estomacal para

A enfermidade celíaca é o trastorno autoinmune que causa intolerancia ao glute. Os adultos maiores - ou os que se someteron a unha cirurxía estomacal - xeralmente teñen niveis máis baixos de ácido estomacal. Isto pode producir unha reducida absorción de B-12 a partir de proteínas animais e alimentos fortificados.

Para estas persoas, o B-12 atopado nos suplementos pode ser unha mellor opción se está dispoñible en forma sublingual ou inxectable. Estas formas non requiren a mesma acción dixestiva para a absorción de B-12 que a forma dispoñible en alimentos enteiros ou en alimentos fortificados. Ademais, as persoas que toman o medicamento contra a diabetes metformina teñen un maior risco de deficiencia de B-12.

Obter máis B-12 na túa dieta

Suplementos

Hai moitas formas en que as persoas con risco de deficiencia de B-12 engadan máis vitamina á súa dieta. Como case calquera vitamina e mineral no mercado, os suplementos de B-12 están dispoñibles en forma de pastillas en supermercados e farmacias. O B-12 tamén está presente nos suplementos do complexo vitamínico B, que combinan as oito vitaminas do grupo B nunha única dose.

Podes obter doses máis grandes de B-12 mediante unha inxección, que é a forma en que as instalacións para adelgazar adoitan administrar o suplemento. Esta forma non depende do tracto dixestivo para a súa absorción.

Os médicos normalmente suxiren inxeccións de doses superiores á media de B-12 para as persoas diagnosticadas de anemia megaloblástica e outros problemas de saúde asociados a unha deficiencia de B-12. Este tipo de inxección a miúdo require receita médica.

Dieta

Os alimentos onde o B-12 non está presente de forma natural, como os cereais para o almorzo, tamén poden "fortificarse" coa vitamina. Os alimentos enriquecidos poden ser útiles para persoas con risco de deficiencia, como os veganos, debido ao baixo consumo de alimentos.

Aqueles con cambios fisiolóxicos, como niveis reducidos de ácido estomacal e / ou función dixestiva anormal, aínda poden non ser capaces de evitar unha deficiencia de B-12 ao comer alimentos fortificados. Consulte a información nutricional das etiquetas dos alimentos para ver se está fortificada.

Os Institutos Nacionais de Saúde (NIH) recomendan 2,4 microgramos (mcg) de vitamina B-12 por día para calquera persoa maior de 14 anos. Esta inxestión diaria recomendada tamén pode aumentar para aqueles con absorción diminuída. Non hai diferenza na inxestión recomendada para homes e mulleres. O embarazo aumenta a dose recomendada para as mulleres, tanto durante o embarazo como despois se a nai decide amamantar ao seu fillo.

Para levar

Como che dirá calquera doutor ou nutricionista, non hai cura máxica para adelgazar. Aqueles que busquen adoptar un estilo de vida máis saudable ou caer algúns quilos deberían desconfiar dos suplementos que afirman axudarche a perder peso sen que os cambios de estilo de vida axeitados afecten a túa dieta e exercicios.

Afortunadamente, non hai riscos relativos ao tomar grandes doses de vitamina B-12, polo que os que probaron inxeccións para adelgazar non teñen que preocuparse.

Non obstante, tampouco hai ningunha evidencia que avale a afirmación de que a vitamina B-12 axudaralle a perder peso en persoas sen deficiencia. Para aqueles con deficiencia diagnosticada, o tratamento con B-12 pode mellorar os niveis de enerxía que á súa vez poden aumentar a actividade e promover o control do peso.