6 Beneficios para a saúde da vitamina A, avalados pola ciencia

Contido

• 1. Protexe os teus ollos contra a cegueira nocturna e o declive relacionado coa idade
• 2. Pode diminuír o risco de certos cancros
• 3. Admite un sistema inmunitario saudable
• 4. Reduce o risco de acne
• 5. Admite a saúde ósea
• 6. Promove un crecemento e reprodución saudables
• Tomar demasiada vitamina A pode ser arriscado
• O punto de partida

A vitamina A é o termo xenérico para un grupo de compostos solubles en graxa moi importantes para a saúde humana.

Son esenciais para moitos procesos do teu corpo, incluído manter unha visión sa, garantir o funcionamento normal do teu sistema inmunitario e dos órganos e axudar ao bo crecemento e desenvolvemento dos bebés no útero.

Recoméndase que os homes reciban 900 mcg, as mulleres 700 mcg e os nenos e adolescentes 300-600 mcg de vitamina A ao día ().

Os compostos da vitamina A atópanse en alimentos animais e vexetais e presentan dúas formas diferentes: vitamina A preformada e provitamina A.

A vitamina A preformada coñécese como a forma activa da vitamina, que o seu corpo pode usar tal e como é. Atópase en produtos de orixe animal como carne, polo, peixe e produtos lácteos e inclúe os compostos retinol, retina e ácido retinoico.

Os carotenoides da provitamina A (alfa-caroteno, betacaroteno e beta-criptoxantina) son a forma inactiva da vitamina que se atopa nas plantas.

Estes compostos convértense na forma activa do teu corpo. Por exemplo, o betacaroteno convértese en retinol (unha forma activa de vitamina A) no seu intestino delgado ().

Aquí tes 6 importantes beneficios para a saúde da vitamina A.

1. Protexe os teus ollos contra a cegueira nocturna e o declive relacionado coa idade

A vitamina A é esencial para preservar a vista.

A vitamina é necesaria para converter a luz que che bate no ollo nun sinal eléctrico que se pode enviar ao teu cerebro.

De feito, un dos primeiros síntomas da deficiencia de vitamina A pode ser a cegueira nocturna, coñecida como nyctalopia ().

A cegueira nocturna ocorre en persoas con deficiencia de vitamina A, xa que a vitamina é un compoñente principal do pigmento rodopsina.

A rodopsina atópase na retina do ollo e é extremadamente sensible á luz.

As persoas con esta enfermidade aínda poden ver normalmente durante o día, pero teñen unha visión reducida na escuridade mentres os seus ollos loitan por captar luz en niveis máis baixos.

Ademais de previr a cegueira nocturna, comer cantidades adecuadas de betacaroteno pode axudar a diminuír a diminución da vista que experimentan algunhas persoas ao envellecer ().

A dexeneración macular relacionada coa idade (DMAE) é a principal causa de cegueira no mundo desenvolvido. Aínda que se descoñece a súa causa exacta, pénsase que é o resultado de danos celulares na retina, atribuíbles ao estrés oxidativo ().

O estudo sobre enfermidades oculares relacionadas coa idade descubriu que administrar ás persoas maiores de 50 anos con algunha dexeneración da vista un suplemento antioxidante (incluído o betacaroteno) reduciu o risco de desenvolver dexeneración macular avanzada nun 25% ().

Non obstante, unha recente revisión de Cochrane descubriu que os suplementos de betacaroteno por si só non impedirán nin atrasarán o descenso da vista causado pola DMAE ().

Comer cantidades adecuadas de vitamina A prevén o desenvolvemento da cegueira nocturna e pode axudar a diminuír a diminución da vista relacionada coa idade.

2. Pode diminuír o risco de certos cancros

O cancro prodúcese cando as células anormais comezan a crecer ou dividirse dun xeito incontrolado.

Como a vitamina A xoga un papel importante no crecemento e desenvolvemento das súas células, a súa influencia sobre o risco de cancro e o seu papel na prevención do cancro son de interese para os científicos (,).

En estudos observacionais, comer maiores cantidades de vitamina A en forma de betacaroteno estivo relacionado cunha diminución do risco de certos tipos de cancro, incluído o linfoma de Hodgkin, así como cancro de cérvix, pulmón e vexiga (,,,).

Non obstante, aínda que as inxestas elevadas de vitamina A dos alimentos vexetais asociáronse cun risco reducido de cancro, os alimentos de orixe animal que conteñen formas activas de vitamina A non están ligados do mesmo xeito (,).

Do mesmo xeito, os suplementos de vitamina A non mostraron os mesmos efectos beneficiosos ().

De feito, nalgúns estudos, os fumadores que tomaban suplementos de betacaroteno experimentaron un maior risco de cancro de pulmón (,,).

Polo momento, a relación entre os niveis de vitamina A no seu corpo e o risco de cancro aínda non se comprende completamente.

Aínda así, a evidencia actual suxire que obter vitamina A adecuada, especialmente das plantas, é importante para a división celular sa e pode reducir o risco de sufrir algúns tipos de cancro ().

A inxestión adecuada de vitamina A de alimentos vexetais enteiros pode reducir o risco de certos tipos de cancro, incluído o linfoma de Hodgkin, así como o de cérvix, pulmón e vexiga. Non obstante, a relación entre a vitamina A e o cancro non se comprende completamente.

3. Admite un sistema inmunitario saudable

A vitamina A xoga un papel vital no mantemento das defensas naturais do seu corpo.

Isto inclúe as barreiras mucosas nos ollos, pulmóns, intestino e xenitais que axudan a atrapar bacterias e outros axentes infecciosos.

Tamén participa na produción e función de glóbulos brancos, que axudan a capturar e eliminar as bacterias e outros axentes patóxenos do torrente sanguíneo.

Isto significa que unha deficiencia de vitamina A pode aumentar a súa susceptibilidade ás infeccións e retrasar a súa recuperación cando se enferma (,).

De feito, en países onde as infeccións como o sarampelo e a malaria son comúns, demostrouse que a corrección da deficiencia de vitamina A nos nenos diminúe o risco de morrer por estas enfermidades ().

Ter suficiente vitamina A na túa dieta axuda a manter o teu sistema inmunitario saudable e a funcionar ao máximo.

4. Reduce o risco de acne

O acne é un trastorno da pel crónico e inflamatorio.

As persoas con esta enfermidade desenvolven manchas e puntos negros dolorosos, máis frecuentemente na cara, nas costas e no peito.

Estas manchas prodúcense cando as glándulas sebáceas están obstruídas por pel e aceites mortos. Estas glándulas atópanse nos folículos pilosos da pel e producen sebo, unha substancia oleosa e cerosa que mantén a túa pel lubricada e impermeable.

Aínda que as manchas son inofensivas fisicamente, o acne pode ter un efecto grave na saúde mental das persoas e provocar unha baixa autoestima, ansiedade e depresión ().

Non está claro o papel exacto que xoga a vitamina A no desenvolvemento e tratamento do acne ().

Suxeriuse que a deficiencia de vitamina A pode aumentar o risco de desenvolver acne, xa que provoca unha sobreprodución da proteína queratina nos folículos do pelo (26,).

Isto aumentaría o risco de acne ao dificultar a eliminación das células mortas da pel dos folículos pilosos, o que provocará bloqueos.

Algúns medicamentos para o acne baseados en vitamina A xa están dispoñibles con receita médica.

A isotretinoína é un exemplo de retinoide oral que é eficaz no tratamento do acne grave. Non obstante, este medicamento pode ter efectos secundarios graves e só debe tomarse baixo supervisión médica (,).

Non está claro o papel exacto da vitamina A na prevención e tratamento do acne. Non obstante, os medicamentos baseados en vitamina A adoitan empregarse para tratar o acne grave.

5. Admite a saúde ósea

Os nutrientes clave necesarios para manter os ósos sans ao envellecer son as proteínas, o calcio e a vitamina D.

Non obstante, comer suficiente vitamina A tamén é necesario para o bo crecemento e desenvolvemento dos ósos, e unha deficiencia desta vitamina estivo relacionada cunha mala saúde ósea.

De feito, as persoas con niveis máis baixos de vitamina A no sangue teñen un maior risco de fracturas óseas que as persoas con niveis saudables ().

Ademais, unha metaanálise recente de estudos observacionais descubriu que as persoas con maior cantidade de vitamina A total na súa dieta tiñan un 6% máis de risco de fracturas ().

Non obstante, os niveis baixos de vitamina A poden non ser o único problema cando se trata de saúde ósea. Algúns estudos descubriron que as persoas con inxestión elevada de vitamina A tamén teñen un maior risco de fracturas ().

Aínda así, estes achados están baseados en estudos observacionais, que non poden determinar a causa e o efecto.

Isto significa que actualmente a conexión entre a vitamina A e a saúde ósea non se comprende completamente e son necesarios ensaios máis controlados para confirmar o visto nos estudos observacionais.

Ten en conta que o estado de vitamina A por si só non determina o risco de fracturas e que o impacto da dispoñibilidade doutros nutrientes clave, como a vitamina D, tamén xoga un papel importante ().

Comer a cantidade recomendada de vitamina A pode axudar a protexer os ósos e reducir o risco de fracturas, aínda que non se entende completamente a conexión entre esta vitamina e a saúde ósea.

6. Promove un crecemento e reprodución saudables

A vitamina A é esencial para manter un sistema reprodutivo saudable tanto en homes como en mulleres, así como para garantir o crecemento e desenvolvemento normal dos embrións durante o embarazo.

Os estudos sobre ratos que examinaron a importancia da vitamina A na reprodución masculina demostraron que unha deficiencia bloquea o desenvolvemento das células espermáticas, provocando a infertilidade (,).

Do mesmo xeito, estudos en animais suxeriron que a deficiencia de vitamina A nas femias pode afectar á reprodución reducindo a calidade dos ovos e afectando a implantación de ovos no útero ().

Nas mulleres embarazadas, a vitamina A tamén participa no crecemento e desenvolvemento de moitos órganos e estruturas importantes do nato, incluído o esqueleto, o sistema nervioso, o corazón, os riles, os ollos, os pulmóns e o páncreas.

Non obstante, aínda que moito menos común que a deficiencia de vitamina A, demasiada vitamina A durante o embarazo tamén pode ser prexudicial para o bebé en crecemento e pode provocar defectos de nacemento (,).

Por iso, moitas autoridades sanitarias recomendaron ás mulleres evitar alimentos que conteñan cantidades concentradas de vitamina A, como o paté e o fígado, así como suplementos que conteñan vitamina A durante o embarazo.

As cantidades adecuadas de vitamina A na dieta son esenciais para a saúde reprodutiva e o desenvolvemento saudable dos bebés durante o embarazo.

Tomar demasiada vitamina A pode ser arriscado

A vitamina A é unha vitamina liposoluble que se almacena no seu corpo. Isto significa que o exceso de consumo pode levar a niveis tóxicos.

A hipervitaminose A é causada por consumir demasiada vitamina A preformada a través da súa dieta ou suplementos que a conteñen.

Os síntomas poden incluír náuseas, mareos, dores de cabeza, dor e ata a morte.

Aínda que pode ser causado por unha inxestión excesiva da dieta, isto é raro en comparación co consumo excesivo de suplementos e medicamentos.

Ademais, comer moita provitamina A na súa forma vexetal non comporta os mesmos riscos, xa que a súa conversión á forma activa no seu corpo está regulada ().

Comer grandes cantidades da forma activa de vitamina A de alimentos de orixe animal, medicamentos ou suplementos pode ser tóxico. É improbable un consumo excesivo de provitamina A dos alimentos vexetais.

O punto de partida

A vitamina A é vital para moitos procesos importantes no seu corpo.

Úsase para manter unha visión sa, garantir o funcionamento normal dos teus órganos e sistema inmunitario, así como para establecer un crecemento e desenvolvemento normais dos bebés no útero.

Tanto a pouca como a excesiva vitamina A poden ter efectos negativos na súa saúde.

A mellor forma de asegurarte de equilibrar é consumir alimentos ricos en vitamina A como parte da túa dieta normal e evitar suplementos con cantidades excesivas.