7 mellores zumes para diabéticos

Contido

• 1. Zume de sandía con apio
• 2. Zume de guaiaba con limón
• 3. Zume de mandarina con papaya
• 4. Zume de mazá con cabaza
• 5. Zume de pataca Yacon
• 6. Zume de pera con pomelo
• 7. Zume de melón con maracujá

O uso de zumes debe facelo con moito coidado os que teñen diabetes, xa que adoitan conter niveis moi altos de azucre, como o zume de laranxa ou o de uva, por exemplo, que por esta razón se deben evitar. Por iso, é recomendable comer algo cun baixo índice glicémico, como torradas de trigo integral para evitar un aumento excesivo dos niveis de azucre no sangue.

Algúns exemplos excelentes de zumes que o diabético pode tomar sen culpa son os preparados con ingredientes como sandía, apio, mazá e patacas yacon, porque teñen ingredientes que axudan a controlar a glicosa no sangue. Aquí tes como prepararte.

1. Zume de sandía con apio

Ingredientes

• 3 franxas de sandía
• uns 5 centímetros de tallo de apio

Modo de preparación

Pase os ingredientes polo procesador de alimentos ou centrífuga ou bate na batedora, engadindo un pouco de auga para axudar a bater máis facilmente.

2. Zume de guaiaba con limón

Ingredientes

• 4 guaias peladas
• zume de 2 limóns

Modo de preparación

Bater os ingredientes nunha batidora e logo tomalos, sen edulcoralos.

3. Zume de mandarina con papaya

Ingredientes

• 4 mandarinas peladas
• 1 papaia

Modo de preparación

Bater os ingredientes nunha batidora e tómalos a continuación, sen coar nin edulcorar. Se é necesario engade un pouco de auga para que quede máis líquido.

4. Zume de mazá con cabaza

Esta receita é excelente para a diabetes porque ten un índice glicémico baixo debido á súa composición de sementes e outros ingredientes, como o xenxibre, que controlan a taxa de azucre no sangue.

Este zume pódese tomar a diario como merenda ou para o almorzo e debe inxerirse xusto despois da súa preparación, xa que pode oxidarse e alterar o sabor.

Ingredientes

• 2 mazás con casca
• 1 cunca de zume de limón
• follas de menta ao gusto
• 1 cucharada de sementes de xirasol
• 1 cunca de cabaza crúa
• 1 cm de xenxibre

Modo de preparación

Bate todos os ingredientes nunha licuadora e tome o seguinte, sen edulcorar.

Este remedio caseiro, ademais de ser eficaz contra a diabetes, é moi nutritivo porque ten vitaminas útiles para fortalecer o sistema inmunitario, diminuíndo o risco de enfermidades causadas por virus e bacterias.

5. Zume de pataca Yacon

A pataca yacon é boa para a diabetes porque ten fructooligosacáridos e inulina, substancias que o tracto dixestivo non dixere, que teñen o mesmo efecto que as fibras. Polo tanto, poden ser consumidos por pacientes con diabetes para axudar a controlar a glicosa no sangue.

Este zume de pataca de yacon pódese consumir diariamente, pero o endocrinólogo ou diabetólogo debe ser consciente de que o paciente inxire este remedio natural. Isto ocorre porque os alimentos poden influír na glicosa no sangue e na eficacia dos remedios contra a diabetes.

Ingredientes

• 1 vaso de auga mineral ou coco
• De 5 a 6 cm de pataca cruda en yacon

Modo de preparación

Bate os ingredientes nunha batidora, cola e bebe logo.

A pataca yacon, ademais de axudar a controlar a diabetes, tamén axuda a perder peso, aumentando a saciedade, con menos calorías e incluso axudando a controlar problemas como o estreñimiento, por exemplo.

6. Zume de pera con pomelo

O zume de pera con pomelo é outra excelente opción para os que teñen diabetes porque é rico en potasio, provocando un aumento gradual do nivel de azucre no sangue.

Ingredientes

• 2 peras
• 1 pomelo
• 1 pau de canela

Modo de preparación

Bater as peras e o pomelo nunha batidora e despois engadir unha vara de canela para mellorar o sabor, se é necesario.

7. Zume de melón con maracujá

Ingredientes

• 2 franxas de melón
• polpa de 4 maracuyá

Modo de preparación

Bate todos os ingredientes nunha batedora e tómase a continuación, sen coar nin edulcorar.

Vexa outras receitas recomendadas para persoas con diabetes:

• Receita de mingau de avea para a diabetes
• Receita de filloas con amaranto para a diabetes