7 principais síntomas de intolerancia ao glute

Contido

• 4. Enxaqueca crónica
• 5. Picazón na pel
• 6. Dor muscular
• 7. Intolerancia á lactosa
• Como saber se é intolerancia
• Como convivir con intolerancia ao glute

A intolerancia ao glute provoca síntomas intestinais como gases excesivos, dor no estómago, diarrea ou constipação, pero como estes signos tamén aparecen en varias enfermidades, a intolerancia a miúdo non se diagnostica. Ademais, cando a intolerancia é grave, pode causar enfermidade celíaca, que provoca síntomas máis fortes e frecuentes de dor abdominal e diarrea.

Esta alerxia ao glute pode xurdir en nenos e adultos e ocorre debido á incapacidade ou dificultade para dixerir o glute, que é unha proteína presente no trigo, centeo e cebada, e o seu tratamento consiste en eliminar esta proteína da dieta. Vexa todos os alimentos que conteñen glute.

Se pensas que pode ser intolerante ao glute, comproba os teus síntomas:

1. 1. Exceso de gas e barriga inchada despois de comer alimentos como pan, pasta ou cervexa
2. 2. Períodos alternos de diarrea ou estreñimiento
3. 3. Mareos ou cansazo excesivo despois das comidas
4. 4. Fácil irritabilidade
5. 5. Xaquecas frecuentes que xorden principalmente despois das comidas
6. 6. Manchas vermellas na pel que poden picar
7. 7. Dor constante nos músculos ou articulacións

4. Enxaqueca crónica

En xeral, a enxaqueca causada por esta intolerancia comeza uns 30 a 60 minutos despois da comida e tamén poden aparecer síntomas de visión borrosa e dor nos ollos.

Como diferenciar: As xaquecas comúns non teñen tempo para comezar e normalmente están ligadas ao consumo de café ou alcol, sen relación cos alimentos ricos en fariña de trigo.

5. Picazón na pel

A inflamación no intestino causada por intolerancia pode causar sequedad e picor na pel, creando pequenas bolas vermellas. Non obstante, este síntoma ás veces tamén se pode relacionar cun empeoramento dos síntomas da psoríase e do lupus.

Como diferenciar: Os alimentos de trigo, cebada ou centeo, como bolos, pans e pastas, deberían retirarse da dieta para comprobar se hai melloras na picazón a medida que a dieta cambia.

6. Dor muscular

O consumo de glute pode causar ou aumentar os síntomas da dor muscular, articular e tendinosa, chamada clínicamente fibromialxia. A hinchazón tamén é común, especialmente nas articulacións dos dedos, xeonllos e cadros.

Como diferenciar: Os alimentos con trigo, cebada e centeo deben eliminarse da dieta e comprobar se hai síntomas de dor.

7. Intolerancia á lactosa

É común que se produza intolerancia á lactosa xunto coa intolerancia ao glute. Así, as persoas ás que xa se lles diagnostica intolerancia á lactosa son máis propensas a ter intolerancia aos alimentos con trigo, cebada e centeo e deberían ser máis conscientes dos síntomas.

Como saber se é intolerancia

Ante estes síntomas, o ideal é facer probas que confirmen o diagnóstico de intolerancia, como sangue, feces, ouriños ou biopsia intestinal.

Ademais, debería excluír da dieta todos os produtos que conteñan esta proteína, como fariña, pan, galletas e bolo, e observar se os síntomas desaparecen ou non.

Entenda dun xeito sinxelo que é, cales son os síntomas e como é a comida na enfermidade celíaca e na intolerancia ao glute vendo o seguinte vídeo:

Como convivir con intolerancia ao glute

Despois do diagnóstico, todos os alimentos que conteñan esta proteína deben eliminarse da dieta, como fariña de trigo, pasta, pan, bolos e galletas. É posible atopar varios produtos especiais que non conteñan esta proteína, como pasta, pan, galletas e bolos feitos con fariñas que se admiten na dieta, como fariña de arroz, mandioca, millo, fariña de millo, amidón de pataca, amidón de mandioca , fariña agridulce.

Ademais, é importante ter en conta a lista de ingredientes da etiqueta para comprobar a presenza de trigo, cebada ou centeo na composición ou residuos de glute, como é o caso de produtos como salchicha, kibe, flocos de cereais, albóndigas e sopas enlatadas. Aquí tes como comer unha dieta sen glute.