Salvando ao mundo un océano á vez

Contido

• Revisión de

O mercado de peixe de Santa Mónica está bullido de clientes e peixarías. As caixas das tendas están cheas de todo, desde fermosos filetes de salmón salvaxe e lagostas de Maine ata cangrexos e camaróns frescos, aproximadamente 40 variedades diferentes de peixes e mariscos. Amber Valletta está no seu elemento. "Aquí é onde compro todos os meus peixes", di ela, revisando as ofertas do día. "Teñen moito coidado de vender aquí só tipos de marisco seguros para o medio ambiente". Ámbar apasionouse por comer o peixe correcto despois de que unha amiga que intentaba quedar embarazada descubrise que tiña niveis perigosamente altos de mercurio no torrente sanguíneo, en parte por comer certos mariscos. "O peixe contaminado é a principal fonte de intoxicación por mercurio. Unha de cada seis mulleres desenvolve niveis tan altos que poderían causar danos neurolóxicos ao feto en desenvolvemento", di. "Podería querer ter outro fillo algún día, e esa estatística me asustou moito".

A cuestión volveuse tan importante para Amber; hai tres anos converteuse en voceira de Oceana, unha organización sen ánimo de lucro que fai campañas para protexer e restaurar os océanos do mundo. A través do seu traballo coa organización, soubo que a contaminación dos produtos do mar non é o único problema dos nosos océanos. Segundo as Nacións Unidas, o 75 por cento das pesquerías do mundo están sobrepesadas ou están preto dos seus límites máximos. "Debería darse conta de que temos augas non só limpas, senón tamén protexidas", di Amber. "Ao facer algunhas eleccións intelixentes en canto ao peixe que compramos, cada un de nós pode facer unha enorme diferenza no benestar dos nosos océanos". O socio da campaña de guía de produtos do mar de Oceana, o Blue Ocean Institute, reuniu unha lista de peixes e mariscos saudables para o seu corpo e para o planeta. Consulta o seu gráfico.

Revisión de