Cal é o mellor chocolate para a saúde

Contido

• Principais beneficios para a saúde do chocolate negro
• Como escoller o mellor chocolate
• Información nutricional sobre chocolate
• Efectos do chocolate no fígado
• Beneficios do chocolate negro para o corazón

O mellor chocolate para a saúde é o chocolate semi-escuro, porque este tipo de chocolate ten a mellor relación entre a porcentaxe de cacao e a cantidade doutros nutrientes. Polo tanto, é máis rico en importantes antioxidantes que protexen as células e evitan o envellecemento prematuro.

Non obstante, o chocolate negro cando se consume en exceso tamén engorda e pode prexudicar a saúde debido á acumulación de graxa.

O cacao presente no chocolate escuro ou amargo tamén ten importantes beneficios para combater o colesterol, mellorar a saúde cardíaca, previr a trombose e incluso mellorar o estado de ánimo. Non obstante, para conseguir estes beneficios non se pode comer en exceso.

Principais beneficios para a saúde do chocolate negro

Os principais beneficios do chocolate negro poden ser:

• Dea unha sensación de benestar - axuda na liberación da hormona serotonina;
• Estimulación do sistema nervioso central - debido á presenza de teobromina, unha substancia similar á cafeína;
• Previr a aparición de cancro - porque ten antioxidantes, chamados flavonoides, que protexen as células do corpo.

Descubre todos os incribles beneficios do chocolate explicados polo noso nutricionista.

Como escoller o mellor chocolate

O mellor chocolate para a saúde é o que ten:

• Máis do 70% de cacao;
• O cacao debe ser o primeiro ingrediente da lista de ingredientes;
• Debe ter unha pequena cantidade de azucre, preferentemente inferior a 10 g. Se se endulza con Stevia, é mellor para a saúde, porque é un ingrediente natural.

Tamén hai que preferir os bombóns elaborados con ingredientes orgánicos, xa que neste caso o cacao non ten toxinas nin pesticidas que poidan reducir a súa calidade nutricional e, en consecuencia, diminuír a cantidade de beneficios.

Información nutricional sobre chocolate

A información nutricional desta táboa refírese a aproximadamente 5 caixas:

Ademais de ser rico en antioxidantes, o chocolate negro tamén ten calorías e graxas, polo que, para ter os beneficios para o chocolate, o chocolate debe consumirse preferentemente despois dunha comida como o almorzo ou o xantar, e debe evitar o seu consumo noutros momentos do día.

Efectos do chocolate no fígado

O consumo de pequenas doses de chocolate negro ou chocolate negro é beneficioso para o fígado. O consumo doutros tipos de chocolate, como o chocolate con leite ou o chocolate branco, non ten o mesmo efecto.

O consumo excesivo de chocolate escuro ou semi-amargo pode provocar a aparición de síntomas de problemas hepáticos incluso en individuos sans, como cansazo, mareos, falta de apetito, dor de cabeza, sabor amargo na boca ou incluso náuseas e vómitos.

As substancias antioxidantes presentes no chocolate axudan no fluxo sanguíneo das veas que irrigan o fígado, favorecendo o seu rendemento, incluso en casos de problemas hepáticos, como a cirrose e a hipertensión portátil, por exemplo.

Pero en caso de consumo excesivo, o que se pode facer para tratar o fígado é deixar de consumir chocolate, calquera outra fonte de graxa e bebidas alcohólicas investindo en té desintoxicantes e de sabor amargo, como toxos ou boldo, durante 1 ou 2 días. ou ata entón os síntomas diminúen.

Beneficios do chocolate negro para o corazón

O chocolate negro é bo para o corazón porque contén moitos antioxidantes que facilitan a circulación sanguínea, favorecendo un fluxo adecuado de sangue no corpo e reducindo así o risco de enfermidades cardíacas.

Non obstante, só 1 cadrado, aproximadamente 5 g, ao día, despois do almorzo ou xantar, terá todos os beneficios do chocolate negro.

Ademais, o chocolate semi-escuro ten teobromina, unha substancia que estimula os músculos do corazón facéndoo máis forte.

Consulta estes consellos e moitos máis no seguinte vídeo: