Auga purificada vs destilada vs auga regular: cal é a diferenza?
Contido
- Que é a auga purificada?
- Beneficios para a saúde da auga purificada
- Caídas potenciais de auga purificada
- A auga destilada é un tipo de auga purificada
- Beneficios da auga destilada
- Riscos potenciais de auga destilada
- Debería escoller auga purificada sobre auga regular?
- Como purificar a auga potable
- O punto de partida
A inxestión óptima de auga é esencial para a súa saúde.
Todas as células do teu corpo necesitan auga para funcionar correctamente, por iso debes hidratarte continuamente durante todo o día.
A maioría da xente sabe o importante que é o consumo de auga, pero algúns confúndense co mellor tipo de auga para beber.
Este artigo investiga as diferenzas entre auga purificada, destilada e auga regular para descubrir cal é a mellor opción para a hidratación.
Que é a auga purificada?
A auga purificada é a auga que se filtrou ou procesou para eliminar impurezas como produtos químicos e outros contaminantes.
Xeralmente prodúcese usando auga subterránea ou auga da billa.
A través da purificación elimínanse moitos tipos de impurezas, incluíndo ():
- Bacterias
- Algas
- Fungos
- Parasitos
- Metais como o cobre e o chumbo
- Contaminantes químicos
Utilízanse varios métodos para purificar a auga no comercio e no fogar.
Na maioría dos países occidentais, a auga potable pública purifícase para que a auga sexa segura para o consumo humano.
Non obstante, as normas para a auga potable en todo o mundo varían e normalmente baséanse en regulamentos gobernamentais ou estándares internacionais.
De feito, a Organización Mundial da Saúde estima que máis de 2.100 millóns de persoas non teñen acceso a auga potable ().
Nos países que purifican a auga pública potable, utilízanse varios métodos de tratamento para que a auga sexa segura, incluíndo ():
- Coagulación e floculación: Engádense á auga produtos químicos con carga positiva para unirse a partículas con carga negativa para que poidan filtrarse. Isto forma partículas máis grandes chamadas floc.
- Sedimentación: Debido ao seu maior tamaño, o floc instálase no fondo do abastecemento de auga, separado da auga limpa.
- Filtración: A auga limpa encima do subministro flúe entón a través de numerosos sistemas de filtración feitos de area, carbón vexetal e grava. Isto elimina contaminantes como po, bacterias, produtos químicos e virus.
- Desinfección: Durante este paso, os desinfectantes químicos como o cloro engádense á auga para matar as bacterias ou virus restantes que puideran sobrevivir aos primeiros pasos.
É importante ter en conta que a auga pode tratarse de forma diferente segundo a área e a calidade da auga local.
Resumo: A auga purificada é a auga que se procesou para eliminar contaminantes como a suciedade e os produtos químicos. En moitos países, a auga da billa purifícase para facela segura para o consumo humano.
Beneficios para a saúde da auga purificada
Aínda que a auga da billa é segura para beber en moitas áreas, aínda pode conter rastro de contaminantes.
Por exemplo, a Axencia de Protección Ambiental dos Estados Unidos (EPA) establece límites legais que se consideran seguros para os consumidores por máis de 90 contaminantes na auga potable (4).
Non obstante, a Lei de consumo potable de auga permite aos estados individuais a capacidade de regular os seus propios estándares de auga potable, sempre que cumpran os requisitos mínimos da EPA en materia de contaminantes (5).
Isto significa que algúns estados teñen regulacións de auga potable máis estritas que outras.
Aínda que se toman medidas para garantir que a auga potable pública é segura para o consumo, pode conter cantidades restantes de contaminantes que poden afectar negativamente á saúde.
Por exemplo, os metais pesados chumbo e cobre son extremadamente tóxicos para a saúde. Poden causar angustia estomacal e provocar danos no cerebro cando se inxiren ao longo do tempo (,).
Sábese que estes metais pesados se filtran á auga potable, incluso en países onde as fontes de auga públicas están estreitamente reguladas ().
Ao usar filtros de auga domésticos ou beber auga embotellada purificada, a auga potable sofre outro nivel de purificación que pode eliminar metais, produtos químicos e outros contaminantes, dependendo do tipo de sistema de purificación empregado.
Os sistemas de purificación de auga como os filtros de carbón eliminan o cloro, un produto químico común engadido ao abastecemento público de auga como desinfectante.
Varios estudos relacionaron a auga clorada cun maior risco de certos cancros, incluído o cancro colorrectal (,).
Outro dos beneficios da purificación de auga é que elimina os gustos desagradables asociados a tratamentos químicos, materia orgánica ou fontanería metálica, deixándolle auga potable fresca e de sabor puro.
Resumo: A purificación da auga elimina os contaminantes que poidan quedar na auga potable e mellora a calidade e o sabor da auga.Caídas potenciais de auga purificada
Aínda que a auga purificada ten moitos beneficios para a saúde, tamén ten algúns inconvenientes potenciais.
Por exemplo, o fluoruro é un mineral que se engade ao abastecemento público de auga potable nalgúns países para mellorar a saúde dental e reducir a caries dental ().
Aínda que esta práctica provocou unha diminución da carie nos nenos, especialmente en zonas de risco, algúns argumentan que a auga fluorada non paga a pena os riscos potenciais para a saúde asociados ao seu uso.
Os niveis excesivos de fluoruro poden ser tóxicos tanto para as células cerebrais como para as nerviosas, e a exposición a longo prazo a altos niveis de fluoruro estivo relacionada coa aprendizaxe, a memoria e os déficits cognitivos ().
Non obstante, os expertos argumentan que o nivel de flúor que se atopa na auga potable é seguro e beneficioso para reducir a carie, especialmente nos nenos que só están expostos ao flúor a través da auga potable ().
A investigación sobre a seguridade e eficacia da auga fluorada está en curso, pero os que beben auga purificada deben ser conscientes de que algúns sistemas de purificación eliminan o fluoruro da auga potable.
Outras desvantaxes da auga purificada inclúen:
- Mantemento: Os sistemas de purificación de auga deben manterse regularmente. Se non se mantén correctamente, os contaminantes poden acumularse nos filtros antigos e filtrarse na auga potable.
- Pode non eliminar algúns contaminantes: Aínda que os sistemas de purificación de auga eliminan moitos contaminantes, certos pesticidas e produtos químicos poden permanecer na auga purificada dependendo do tipo de purificación empregada.
- Custo: Tanto a instalación dun sistema de purificación de auga na casa como a compra de auga embotellada purificada poden ser caros, con algúns sistemas que custan centos de dólares.
- Residuos: A compra de auga purificada en botellas de plástico leva a unha gran cantidade de residuos, do mesmo xeito que a eliminación dos filtros usados dos sistemas de purificación internos.
A auga destilada é un tipo de auga purificada
A auga destilada atravesou o proceso de destilación para eliminar as impurezas.
A destilación implica ferver auga e recoller o vapor, que volve á auga ao arrefriarse.
Este proceso é moi eficaz para eliminar contaminantes como bacterias, virus, protozoos como o giardia e produtos químicos como o chumbo e o sulfato (14).
Debido a que a auga destilada é excepcionalmente pura, úsase normalmente en instalacións médicas e laboratorios.
Aínda que beber auga destilada non é tan común como beber outros tipos de auga purificada, algunhas persoas deciden bebela porque está libre de contaminantes.
Beneficios da auga destilada
A destilación de auga é un xeito eficaz de eliminar os contaminantes da auga potable.
Os niveis de pesticidas e outros produtos químicos nas fontes de auga públicas, como a auga da billa, dependerán da súa situación xeográfica e das axencias que regulen a seguridade da auga potable no seu país.
A auga destilada está esencialmente libre de contaminantes como pesticidas e bacterias, o que podería ser especialmente útil para aqueles con sistemas inmunes debilitados.
Por exemplo, as persoas con VIH / SIDA e certos tipos de cancro corren un maior risco de enfermarse por impurezas nos alimentos e na auga e poden beneficiarse de beber auga destilada ().
É máis, como algúns outros métodos de purificación, a auga destilada elimina efectivamente o cloro da auga potable, o que pode mellorar o sabor da auga mentres diminúe a exposición ao cloro.
Riscos potenciais de auga destilada
Aínda que a auga destilada é o tipo de auga máis puro, non é necesariamente máis saudable.
O proceso de destilación é moi eficaz para eliminar contaminantes potencialmente nocivos, pero tamén elimina os minerais e electrolitos naturais que se atopan na auga.
Xunto ás impurezas non desexadas, tamén se deixan minerais beneficiosos como o calcio e o magnesio mentres o vapor aumenta durante o proceso de destilación.
De feito, a destilación normalmente elimina ao redor do 99,9% de todos os minerais que se atopan na auga da billa (16).
Aínda que normalmente non se pensa que a auga é unha fonte de minerais, calquera factor que leve a unha inxestión diminuída de micronutrientes esenciais pode afectar negativamente á súa saúde.
Por exemplo, a auga potable baixa en calcio e magnesio asociouse cun maior risco de fracturas, parto prematuro e enfermidades cardíacas (,).
Non obstante, é importante ter en conta que a auga da billa non é unha fonte importante de inxestión de minerais para a maioría das persoas e que beber auga destilada debe ser relativamente segura sempre que se siga unha dieta ben equilibrada.
Do mesmo xeito que outros métodos de purificación, a destilación elimina o flúor da auga potable, o que pode poñer a aqueles que elixen beber auga destilada cun maior risco de caries.
Isto fai que sexa importante para os que beben auga destilada manter unha hixiene dental adecuada.
Resumo: A auga destilada é un tipo de auga purificada esencialmente libre de contaminantes. O proceso de destilación elimina o flúor e os minerais naturais que se atopan na auga potable.Debería escoller auga purificada sobre auga regular?
Na maioría dos casos, as fontes públicas de auga potable como a da billa son seguras debido aos estritos límites de contaminantes establecidos polas axencias reguladoras.
Non obstante, a auga potable pode contaminarse de fontes naturais ou da actividade humana, afectando a calidade da auga (19).
Por esta razón, pode ser unha boa idea investir nun sistema de depuración de auga no fogar, especialmente aqueles que son inmunodeprimidos e máis susceptibles de enfermarse por auga contaminada.
Nos países onde a contaminación da auga é un problema, especialmente nos países en desenvolvemento con falta de saneamento adecuado, escoller auga embotellada ou purificada é sempre a opción máis segura.
Hai moitos tipos de sistemas de purificación dispoñibles, incluídos os filtros de carbón vexetal e UV, que eliminan as impurezas que poden sobrevivir ao proceso de purificación inicial a grande escala que pasa a maioría da auga da billa.
Dito isto, nos países onde a auga potable pública está regulada por calidade e seguridade, beber auga da billa é relativamente segura.
Se pon en dúbida a calidade da auga da billa, pode probar a auga mercando un kit de proba doméstico ou contactando cunha axencia de proba de auga da súa zona.
Resumo: Aínda que o consumo de auga da billa é seguro nos países onde a auga potable está regulada, pode ser necesaria a depuración de auga nas zonas onde a contaminación da auga é un problema.Como purificar a auga potable
A maioría das fontes públicas de auga potable están reguladas por seguridade, pero algunhas persoas optan por usar purificadores de auga domésticos para mellorar aínda máis a calidade da auga.
As unidades domésticas de tratamento de auga poden mellorar o sabor ou o olor da auga da billa e eliminar contaminantes específicos.
Os sistemas de tratamento do punto de uso (POU) purifican só a auga que se usa para o consumo (beber e cociñar). Os sistemas de tratamento do punto de entrada (PUE) normalmente tratan toda a auga que entra nunha casa (20).
Os sistemas POU son menos caros e, polo tanto, son máis usados nos fogares.
Estes sistemas de filtración únense á billa ou sentan debaixo do lavabo e tamén veñen en xarras de auga independentes con filtros incorporados como o popular filtro de auga Brita.
Algúns frigoríficos tamén inclúen sistemas de purificación de auga incorporados.
A maioría dos sistemas de filtración de auga na casa utilizan as seguintes técnicas de purificación ():
- Filtración: Os sistemas de filtración capturan as impurezas non desexadas na superficie ou nos poros dun medio absorbente. Os filtros de carbón vexetal entran nesta categoría.
- Osmose inversa: Estes sistemas utilizan unha membrana semipermeable que elimina as impurezas.
- Luz UV: Os sistemas de filtración de luz UV utilizan luz ultravioleta para desinfectar a auga matando bacterias e virus potencialmente nocivos.
Dependendo do tipo e modelo, os prezos poden variar de 20 a centos de dólares.
Non importa o tipo de filtro que elixa, asegúrese de buscar marcas con certificacións de axencias reguladoras como o American National Standards Institute (ANSI) e NSF International.
Estas axencias certifican que os sistemas de purificación de auga doméstica cumpren ou superan os estándares nacionais de auga potable (22).
Os sistemas domésticos de purificación de auga deben manterse correctamente. Como resultado, é importante seguir as recomendacións do fabricante para o seu mantemento, incluída a substitución de filtros, para garantir que a auga se purifica correctamente.
Resumo: Hai moitas formas de purificar a túa auga potable, incluíndo filtros de carbón vexetal, sistemas de filtrado de luz UV e sistemas de ósmosis inversa.O punto de partida
O acceso a auga potable limpa é vital para a saúde.
Aínda que a maioría das fontes de auga pública potable están estreitamente reguladas e seguras de beber, moitas prefiren beber auga purificada.
A auga purificada é relativamente segura e pode reducir a exposición a certos contaminantes que se poden atopar na auga da billa.
Lembre que a calidade da auga pode variar segundo o lugar onde viva. Este debe ser o factor determinante á hora de elixir beber auga purificada ou auga da billa.
Popular No Portal
Manteiga, margarina e aceites de cociña
