Pudín de semente de chia de froita e leite de coco

Contido

• Revisión de

Bos días Paleo abre coa liña: "A mañá é o mellor momento do día". Se non estás de acordo, podes cambiar de opinión cando probes as receitas de almorzo sen glute, sen grans e imposiblemente deliciosas no soleado libro de receitas de Jane Barthelemy. Barthelemy é fanático do enfoque Paleo porque non se trata de contar calorías ou controlar as porcións; máis ben, trátase de que alimentos comer (verduras, ovos, froitas, carne, peixe, aves, sementes, froitos secos, graxas saudables) e cales saltar (alimentos procesados, grans, lácteos, feixóns, azucres).

Parece sinxelo, pero pode ser difícil resistir o atractivo dun golpe rápido de azucre da mañá a menos que saibas exactamente a que buscar. Aí é onde Bos días Paleo entra: Estes pratos divinos farán que esquezas todo esa rosquilla ou cunca de cereais procesada. Tamén son fermosos de ver. Fai clic para ver todas as bondades da mañá sen grans, azucre e lácteos que necesitarás. A única pregunta que queda: que receita será o almorzo de mañá?

As sementes de chía son moi boas. Entregan proteínas, ácidos graxos omega-tres e fibra, e teñen un sabor celeste cando se combinan con leite de froita e coco, como neste perfecto super simple.

Rendementos: 1 porción

Ingredientes:

3 culleres de sopa de sementes de chia brancas ou negras

3/4 cunca de leite de coco ou de améndoa sen azucre

1 cucharadita de vainilla

1 Espolvoreo canela moída

2 cucharaditas de mel (opcional)

3/4 cunca de froita colorida baixa en azucre, como framboesas, amoras, kiwi ou kumquat

Direccións:

Nunha cunca de cereais, mestura as sementes de chía, o leite, a vainilla, a canela e o mel. Deixar repousar durante 15 minutos ou refrixerar durante a noite e as sementes de chia expandiranse, suavizaranse e absorberán o líquido. Capa de chia tapioca nun vaso alto con froita. [Fai clic aquí para ler a historia completa en Refinery29!]

Revisión de