Dieta anemia: alimentos permitidos e que evitar (con menú)

Para combater a anemia débense consumir alimentos ricos en proteínas, ferro, ácido fólico e vitaminas do grupo B como carne, ovos, peixe e espinacas. Estes nutrientes estimulan a produción de glóbulos vermellos no sangue, que normalmente son baixos cando ten anemia.

Unha dieta normal contén aproximadamente 6 mg de ferro por cada 1000 calorías, o que garante unha cantidade diaria de ferro entre 13 e 20 mg. Cando se identifica calquera tipo de anemia, o ideal é buscar orientación a un nutricionista para poder realizar unha avaliación completa e indicar un plan nutricional adaptado ás necesidades e ao tipo de anemia que ten a persoa.

 

2 ovos revoltos con 1 paquete de bolache galleta de crema + 1 zume de amorodo natural4 torradas con manteiga de cacahuete + 1 mandarinaMerenda pola mañá1 mazá + 10 unidades de cacahuete10 unidades de anacardosZume de remolacha con laranxa + 6 froitos secosXantar

1 bisté á prancha con 1/2 cunca de arroz, 1/2 cunca de feixón negro e leituga, ensalada de cenoria e pementa, 1/2 cunca de sobremesa de amorodo

Peixe ao forno e patacas + ensalada de cols de Bruxelas con cebola salteada con aceite de oliva + 1 laranxa de sobremesa1 filete de fígado de cebola con 1/2 cunca de arroz + 1/2 cunca de feixón moreno + ensalada verde con remolacha + limonada

Merenda pola tarde

Batido de aguacate preparado con leite de améndoa e 1 cucharada de aveaIogur natural con 30 gramos de granola sen azucre1 bocadillo pequeno con queixo e 2 franxas de aguacate + 1 vaso de zume de limónCea1 unidade de tortilla de millo con tiras de polo + leituga e tomate e cubos + 1 culler de guacamole (preparado na casa) + 1 sobremesa de laranxa media1 bisté á prancha + 1/2 cunca de garavanzos + 1/2 cunca de arroz + 1/2 cunca de brócoli aderezada con 1 cucharada de aceite de oliva + 1 kiwi medio de sobremesa1 filete de peixe á prancha + 1/2 cunca de espinacas cocidas e salteadas con cebola, allo e aceite de oliva + 1/2 cunca de arroz + 1 porción de papaya

As cantidades incluídas no menú varían segundo a idade, o sexo, a actividade física e se a persoa ten algunha enfermidade asociada e, polo tanto, o ideal é que se consulte ao nutricionista para que se poida realizar unha avaliación completa e un plan nutricional segundo ás necesidades da persoa.

Ademais dos alimentos, o médico ou nutricionista pode considerar a necesidade de complementar ferro e outros micronutrientes como a vitamina B12 ou o ácido fólico, dependendo do tipo de anemia. Vexa 4 receitas para curar a anemia.

Vexa outros consellos sobre a alimentación no seguinte vídeo sobre a anemia: