Unha guía nutricional para a LMC

Contido

• Nutrición para a LMC
• Consellos para facilitar a alimentación durante o tratamento
• Seguridade alimentaria para a LMC
• Dieta neutropénica para a LMC
• Necesidades nutricionais para a LMC

Leucemia mieloide crónica

O tratamento contra o cancro, incluído o tratado contra a leucemia mieloide crónica (LMC), pode deixarche cansar e causarlle factura ao teu sistema inmunitario. Afortunadamente, comer ben pode axudar.

Utilice as seguintes pautas para axudarlle a obter os nutrientes que precisa para controlar mellor os seus efectos secundarios e sentirse máis forte durante e despois do tratamento con LMC.

Nutrición para a LMC

Comer unha dieta saudable durante e despois do tratamento con LMC pode axudarche a manter un peso saudable e a apoiar o teu sistema inmunitario.

Para axudar ao seu corpo a curarse, a Sociedade Leucemia e Linfoma recomenda unha dieta equilibrada que inclúa:

• De 5 a 10 racións de froitas e verduras
• grans enteiros e leguminosas
• alimentos baixos en graxa e ricos en proteínas, como peixes, aves e carnes magras
• lácteos baixos en graxa

Idealmente, unha das racións vexetais diarias debería ser un vexetal crucífero. Exemplos de vexetais crucíferos son:

• kale
• espinacas
• brócoli
• Coles de Bruxelas
• repolo
• berro

Segundo os vexetais crucíferos son unha potente fonte de nutrientes, vitaminas, minerais e carotenoides.

Estes vexetais conteñen un grupo de substancias que, ao descompoñerse durante a preparación, a mastigación e a dixestión, poden ter efectos anticancerosos e poden protexer as células do dano no ADN e inactivar os axentes canceríxenos.

Tamén se sabe que teñen efectos antiinflamatorios, antivirais e antibacterianos.

Consellos para facilitar a alimentación durante o tratamento

O seu tratamento con LMC pode reducir o apetito e causar efectos secundarios que poden dificultar a súa alimentación, como náuseas e feridas na boca. Aquí tes algúns consellos que poden facilitar a comida:

• Coma con frecuencia, optando por catro a seis pequenas comidas ao día.
• Beba líquidos ricos en nutrientes, como sopas, zumes e batidos se ten problemas para tragar alimentos sólidos.
• Sabe auga, xenxibre e outros líquidos claros para evitar a deshidratación e aliviar as náuseas.
• Engade máis calorías mesturando alimentos e sopas con líquidos ricos en calorías como a nata e a salsa.
• Cociña os alimentos ata que estean tenros ou escolla alimentos brandos.
• Proba diferentes receitas e experimenta con ingredientes se o tratamento alterou o teu gusto.
• Solicite axuda na compra de supermercados e na preparación de alimentos.

Un nutricionista capacitado para traballar con persoas con cancro tamén pode ofrecer consellos para aumentar a nutrición e facilitar a alimentación mentres se trata o tratamento.

Seguridade alimentaria para a LMC

Sempre é importante manipular correctamente os alimentos, pero aínda máis durante o tratamento debido ao seu sistema inmunitario debilitado.

Abaixo amósanse importantes consellos sobre seguridade alimentaria que poden axudarche a preparar e comer alimentos con seguridade e reducir o risco de infección ou enfermidade causada polos alimentos:

• Lave as mans a miúdo, especialmente antes, durante e despois da preparación dos alimentos.
• Manter limpos os mostradores, táboas para cortar, pratos, utensilios e pías.
• Lave as toallas de prato regularmente.
• Lave e enxágüe esponxas e panos de louza con frecuencia para eliminar as bacterias.
• Enxágüe todas as froitas e verduras antes de pelar ou comer.
• Elimina as áreas feridas ou danadas de froitas e verduras.
• Non coma as follas exteriores de repolo ou leituga.
• Non empregue os mesmos pratos ou utensilios para comer ou servir que se empregaron en carne cruda, aves ou peixes.
• Lavar todas as superficies que entraron en contacto con carne crúa, peixe ou aves.
• Evite desconxelar a carne conxelada no mostrador; use no seu lugar o microondas ou a neveira.
• Use un termómetro de carne para asegurarse de que a carne estea ben cocida.
• Coma sobras dentro de tres días.
• Comprobe as datas de caducidade dos alimentos antes de comer.
• Refrixere todos os alimentos cociñados ou perecedoiros dentro das dúas horas posteriores á preparación ou compra.

Ademais, a Asociación para a seguridade alimentaria di que evitar bacterias nocivas é tan sinxelo como recordar algunhas cousas sinxelas: manter as mans e as superficies limpas; separar os alimentos para evitar a contaminación cruzada; cociñar os alimentos á temperatura adecuada; e refrixerar sobras de forma rápida e adecuada.

Dieta neutropénica para a LMC

Os neutrófilos son un tipo de glóbulos brancos que axudan a dirixir a resposta do sistema inmunitario do corpo. A neutropenia, o termo para baixos niveis de neutrófilos, pode ocorrer como resultado de certos tratamentos con LMC.

Se tes niveis baixos de neutrófilos, o teu médico pode recomendarche unha dieta neutropénica ata que melloren as túas contas. Xunto con coidar moito coa seguridade alimentaria, unha dieta neutropénica pode axudar a reducir aínda máis a exposición ás bacterias.

Cando sigas unha dieta neutropénica, polo xeral debes evitar:

• todas as verduras sen cocer
• a maioría das froitas sen cociñar, excepto as que teñen unha casca grosa como o plátano ou os cítricos
• carne crúa ou rara
• peixe sen cociñar
• ovos non cociñados ou pouco cociñados
• a maioría dos alimentos das ensaladas e os deli
• queixos brandos, madurados e con vetas azuis, como Brie, bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort e Stilton
• auga de pozo que non foi fervida durante polo menos un minuto
• produtos lácteos non pasteurizados

Necesidades nutricionais para a LMC

Aínda que a comida non pode tratar o cancro, comer os alimentos adecuados pode axudarche a sentirse mellor. Fale co seu médico ou nutricionista sobre instrucións ou consideracións especiais específicas para as súas necesidades de LMC e nutrición.