A fonte máis sorprendente de proteínas

Contido

• Revisión de

O polo, o peixe e a carne adoitan ser as fontes de proteínas, e aínda que engadas tofu á mestura, as cousas poden aburrirse. Pero agora hai outra opción: segundo un estudo recente, as algas si, o seu envoltorio de sushi proporciona unha boa dose de nutriente que constrúe o músculo.

Aínda que a cantidade de proteína difire entre as variedades de algas, oscila entre 2 e 9 gramos por cunca. E ademais de ser rica en proteínas, as algas tamén están cargadas de minerais, vitaminas e substancias similares ás hormonas que son boas para o corpo. De feito, a variedade dulse contén péptidos inhibidores da renina similares aos que se atopan nos inhibidores da ECA, unha clase de medicamentos que axudan a relaxar os vasos sanguíneos que se usan para tratar a presión arterial alta, as enxaquecas e outras enfermidades, di Mary Hartley, RD, experta en nutrición. para DietsInReview.com.

Recomenda comer algas en ensaladas, sopas ou patacas fritas.

"O dulce deshidratado é coma un sacudido que se pode comer simple ou desmoronado en pratos. Nori, que se usa para envoltorios de sushi, é unha alga asada e os gránulos de algas a miúdo véndense como substituto de sal con alto iodo", di. "Probablemente comemos algas máis frecuentemente como ingredientes alimentarios carragenina e agar engadidos a xeados, cervexa, pan e outros moitos alimentos".

Non obstante, teña en conta que para competir coa carne cómpre bastante ensalada de algas. Por exemplo, terías que comer 21 follas de nori para obter a proteína que se atopa nunha peituga de polo de 3 onzas, e a cantidade dietética recomendada de proteína é de 0,8 gramos por quilo de peso corporal. Non obstante, Hartley di que as proteínas poden aportar de forma segura entre o 10 e o 35 por cento das túas calorías totais.

1. Lentellas: 1 cunca cocida = 18 gramos

2. Cacahuetes: 1/2 cunca pelada = 19 gramos

3. Sementes de cabaza: 1/2 cunca descascarada = 17 gramos

4. Quinoa: 1/2 cunca sen cocer = 14 gramos

5. Iogur grego: 6 onzas = 18 gramos

Como incorporarás estes alimentos ricos en proteínas na túa dieta? E quen está preparado para saír a sushi?

Jennipher Walters é o CEO e cofundador dos sitios web de vida saudable FitBottomedGirls.com e FitBottomedMamas.com.Adestradora persoal certificada, adestradora de xestión de estilos de vida e peso e instrutora de exercicios en grupo, tamén ten un máster en xornalismo sobre saúde e escribe regularmente sobre todo o benestar e benestar en varias publicacións en liña.

Revisión de