Macadamia: que é, 9 beneficios e como consumir

Contido

• 1. Axúdache a perder peso
• 2. Protexe contra as enfermidades cardiovasculares
• 3. Axuda a baixar o colesterol
• 4. Prevén a diabetes
• 5. Mellora a función intestinal
• 6. Prevén o cancro
• 7. Retarda o envellecemento
• 8. Mellora a función cerebral
• 9. Mellora a saúde ósea
• Como consumir
• Receitas saudables de macadamia
• Café xeado con noces de macadamia
• Macadamias tostadas
• Posibles efectos secundarios
• Quen debe evitar as noces de macadamia

A macadamia ou noz de macadamia é unha froita rica en nutrientes como fibra, proteínas, graxas saudables, potasio, fósforo, calcio e magnesio e vitaminas do grupo B e vitamina A e E, por exemplo.

Ademais de ser unha froita saborosa, as noces de macadamia teñen varios beneficios para a saúde, como combater os radicais libres, mellorar a función intestinal, axudar á perda de peso e protexerse contra a diabetes e as enfermidades cardíacas.

Aínda que a macadamia ten varios beneficios, é unha froita calórica, que en cada 100 gramos ten 752 calorías e debe consumirse con moderación. Polo tanto, é importante tomar unha dieta equilibrada, coa guía dun nutricionista, para obter os beneficios desexados.

Os principais beneficios de macadamia son:

1. Axúdache a perder peso

A pesar de ser unha noz calórica, a macadamia é rica en boas graxas monoinsaturadas como o ácido palmitoleico, tamén coñecido como omega 7, que axuda a producir encimas encargados de queimar graxas, aumentar o metabolismo e reducir o almacenamento de graxa.

Ademais, a macadamia é rica en fibras e proteínas que reducen a fame e aumentan a sensación de saciedade, ademais de fitosterois, como o campestanol e o avenasterol, que diminúen a absorción de graxas polo intestino, contribuíndo a reducir o peso.

Consulte outros 10 alimentos que che axudan a perder peso.

2. Protexe contra as enfermidades cardiovasculares

As graxas monoinsaturadas de Macadamia funcionan aumentando a queima e a absorción das graxas e, deste xeito, axudan a reducir o colesterol malo e os triglicéridos que son responsables do desenvolvemento de enfermidades cardiovasculares como o infarto de miocardio ou a aterosclerose.

Ademais, as noces de macadamia teñen flavonoides e tocotrienoles que teñen un efecto antioxidante que axuda a diminuír a produción de substancias inflamatorias, como o leucotrieno B4, responsable do aumento do risco de enfermidades cardíacas.

3. Axuda a baixar o colesterol

O ácido palmitoleico presente nas noces de macadamia axuda a baixar o colesterol malo e os triglicéridos que son responsables da formación de placas graxas nas arterias que se fan máis estreitas e menos flexibles, provocando unha aterosclerose que pode provocar ataques cardíacos, insuficiencia cardíaca e accidente vascular cerebral.

Ademais, os tocotrienoles, unha forma de vitamina E, presentes en macadamia actúan como antioxidantes, reducindo o dano celular causado polo estrés oxidativo e reducindo os niveis de colesterol no sangue.

4. Prevén a diabetes

Algúns estudos demostran que as noces de macadamia protexen contra o desenvolvemento da síndrome metabólica caracterizada por un aumento do azucre no sangue, que pode causar diabetes e pode ser un aliado importante na prevención desta enfermidade. Ademais, na síndrome metabólica tamén hai un aumento do colesterol malo e dos triglicéridos.

5. Mellora a función intestinal

A macadamia contén fibras solubles que melloran a dixestión e regulan o funcionamento do intestino.

Ademais, as fibras solubles actúan como prebióticas, reducindo a inflamación intestinal, protexendo contra o desenvolvemento da síndrome do intestino irritable, a colite ulcerosa e a enfermidade de Crohn.

6. Prevén o cancro

Algúns estudos demostran que os flavonoides e os tocotrienoles presentes en macadamia teñen unha acción antioxidante e antiinflamatoria, reducindo o dano celular e, así, axudan a previr ou axudar na loita contra o cancro. Non obstante, aínda son necesarios estudos en humanos.

Consulte máis alimentos que axudan a previr o cancro.

7. Retarda o envellecemento

Os antioxidantes presentes en macadamia, como a vitamina E, impiden a formación de radicais libres que danan as células e retrasan así o envellecemento da pel.

Ademais, a macadamia tamén é rica en vitamina A responsable de reparar os danos na pel e manter intactas a pel e as mucosas.

8. Mellora a función cerebral

O efecto antioxidante dos tocotrienoles presentes na macadamia reduce o dano ás células cerebrais e pode evitar o desenvolvemento de enfermidades de Alzheimer e Parkinson. Non obstante, aínda son necesarios estudos en humanos.

9. Mellora a saúde ósea

A macadamia é unha fonte de nutrientes como calcio, fósforo e magnesio que axudan na formación e mantemento das células óseas, polo que pode ser un aliado na prevención da osteoporose.

Como consumir

As noces de macadamia pódense comer en pans, ensaladas, fariña e vitaminas, por exemplo, ou como aceite de macadamia, usado como especia ou na preparación de alimentos salgados ou incluso como aceite de cociña.

Ademais, a macadamia pode consumirse en suplementos alimentarios ou usarse como ingrediente en produtos cosméticos para pel e cabelo.

Receitas saudables de macadamia

Algunhas receitas de Macadamia son rápidas, fáciles de preparar, nutritivas e inclúen:

Café xeado con noces de macadamia

Ingredientes

• 300 ml de café frío;

• 1 cadrado de chocolate semi-amargo;

• 4 a 6 culleres de sopa de xarope de macadamia;

• 200 ml de leite;

• Macadamias e noces picadas para decorar;

• Edulcorante ou azucre ao gusto.

Modo de preparación

Poña o café, o cadrado de chocolate semi-escuro, o leite e o xarope de macadamia nunha licuadora. Bater todo e meter nun vaso. Coloca as macadamias e as noces picadas por riba para decorar.

Macadamias tostadas

Ingredientes

• Noces de macadamia;

• Cascanueces;

• Manteiga derretida;

• Auga;

• Sal ao gusto.

Modo de preparación

Pele as noces de macadamia co cascabelos e coloque as macadamias nunha bandexa. Prepare unha solución con auga, manteiga derretida e sal e espolvoree encima de macadamias. Precalienta o forno a 120ºC e coloca a tixola coas macadamias a cocer durante 15 minutos.

Posibles efectos secundarios

A macadamia é rica en fibras e graxas solubles e cando se consume en grandes cantidades pode causar diarrea e aumentar a produción de gases intestinais.

Débese buscar axuda médica inmediatamente ou a sala de emerxencia máis próxima se experimenta síntomas de alerxia á macadamia, como erupcións na pel, dificultade para respirar, sensación de opresión na gorxa, inchazo na boca, lingua ou cara ou urticaria.

Quen debe evitar as noces de macadamia

Macadamia non debe ser consumida por persoas alérxicas aos seus compoñentes ou alérxicas a cacahuetes, abelás, améndoas, froitos secos do Brasil, anacardos ou noces.

Ademais, a macadamia non se debe administrar a animais como cans e gatos, por exemplo, xa que teñen un sistema dixestivo diferente ao dos humanos e poden causar vómitos e diarrea.