Lichi: 7 beneficios para a saúde e como consumir

Contido

• 1. Protexe contra as enfermidades cardiovasculares
• 2. Prevén as enfermidades hepáticas
• 3. Loitar contra a obesidade
• 4. Axuda a controlar a glicosa no sangue
• 5. Mellora o aspecto da pel
• 6. Fortalece o sistema inmunitario
• 7. Axuda a loitar contra o cancro
• Táboa de información nutricional
• Como consumir
• Receitas saudables de litchi
• Té de lichi
• Zume de lichi
• Lichi recheo

Lychee, coñecido científicamente como Litchi chinensis, é unha froita exótica con sabor doce e forma de corazón, orixinaria de China, pero que tamén se cultiva en Brasil. Este froito é rico en compostos fenólicos, como antocianinas e flavonoides, e en minerais como potasio, magnesio e fósforo e vitamina C que teñen propiedades antioxidantes que axudan a combater a obesidade e a diabetes, ademais de protexer contra enfermidades cardiovasculares.

A pesar de ter moitos beneficios para a saúde, o lique tamén pode causar efectos secundarios, especialmente cando se consume en exceso, e inclúe hipoglicemia na que hai unha diminución dos niveis de azucre no sangue. Ademais, o té elaborado a partir da cortiza de lichi pode causar diarrea ou dor abdominal.

O lichi pódese mercar en supermercados ou supermercados e consumirse na súa forma natural ou enlatada ou en tés e zumes.

Os principais beneficios da lique para a saúde son:

1. Protexe contra as enfermidades cardiovasculares

Debido a que o lique é rico en flavonoides, proantocianidinas e antocianinas, que teñen un potente efecto antioxidante, axuda a controlar o colesterol malo responsable da formación de placas graxas nas arterias e, polo tanto, axuda a previr a aterosclerose e a reducir o risco. Enfermidades cardiovasculares como o infarto de miocardio ou ictus.

Ademais, o lique axuda a regular o metabolismo dos lípidos e a aumentar os bos niveis de colesterol, contribuíndo á saúde cardiovascular.

O magnesio e o potasio de Lychee tamén axudan a relaxar os vasos sanguíneos e os compostos fenólicos poden inhibir a actividade do encima convertedor de anxiotensina, axudando a controlar a presión arterial.

2. Prevén as enfermidades hepáticas

O lique axuda a previr enfermidades hepáticas como o fígado graxo ou a hepatite, por exemplo, ao conter compostos fenólicos como a epicatechina e a procianidina, que teñen acción antioxidante, o que reduce o dano ás células hepáticas causado polos radicais libres.

3. Loitar contra a obesidade

O lique ten cianidina na súa composición, que é o pigmento responsable da cor avermellada da pel, con acción antioxidante, que axuda a aumentar a queima de graxas. Esta froita non contén graxas e é rica en fibra e auga, o que axuda á perda de peso e á loita contra a obesidade. A pesar de ter hidratos de carbono, o lique ten poucas calorías e un índice glicémico baixo, cada unidade de lique ten aproximadamente 6 calorías e pódese consumir en dietas de adelgazamento. Consulte outras froitas exóticas que poden axudar á perda de peso.

Ademais, algúns estudos demostran que o lique inhibe os encimas pancreáticos responsables da dixestión das graxas da dieta, o que reduce a súa absorción e a acumulación de graxa no corpo e pode ser un aliado importante na loita contra a obesidade.

4. Axuda a controlar a glicosa no sangue

Algúns estudos demostran que o lique pode ser un aliado importante no tratamento da diabetes debido a compostos fenólicos na súa composición, como o oligonol, que actúan regulando o metabolismo da glicosa e reducindo a resistencia á insulina, o que axuda a controlar os niveis de azucre no sangue.

Ademais, o lique contén hipoglucina, unha substancia que diminúe a produción de glicosa, axudando a controlar a glicosa no sangue.

5. Mellora o aspecto da pel

O lique ten vitamina C e compostos fenólicos que son antioxidantes e axudan a combater os radicais libres que causan o envellecemento da pel. A vitamina C tamén actúa aumentando a produción de coláxeno, que é importante para combater a flacidez e as engurras da pel, mellorando a calidade e o aspecto da pel.

6. Fortalece o sistema inmunitario

O lique é rico en nutrientes como vitaminas C e folato que estimulan a produción de glóbulos brancos, que son células de defensa esenciais para previr e combater as infeccións, polo que o lique axuda a fortalecer o sistema inmunitario.

Ademais, a epicatechina e a proantocianidina tamén axudan a regular o sistema inmunitario, estimulando a produción de células de defensa.

7. Axuda a loitar contra o cancro

Algúns estudos de laboratorio que utilizan células de cancro de mama, fígado, cérvix, próstata, pel e pulmón demostran que os compostos fenólicos do lichi, como flavonoides, antocianinas e oligonol, poden axudar a diminuír a proliferación e aumentar a morte celular por este tipo de cancro. Non obstante, aínda son necesarios estudos en humanos que demostren este beneficio.

Táboa de información nutricional

A seguinte táboa mostra a composición nutricional de 100 gramos de lique.

É importante ter en conta que para obter todos os beneficios mencionados anteriormente, o lique debe formar parte dunha dieta sa e equilibrada.

Como consumir

O lichi pódese consumir na súa forma natural ou enlatada, en zume ou té feito da casca ou como doces de lichi.

A cantidade diaria recomendada é de aproximadamente 3 a 4 froitas frescas ao día, xa que cantidades maiores das recomendadas poden reducir moito o azucre no sangue e causar síntomas de hipoglicemia como mareos, confusión, desmaio e ata convulsións.

O ideal é consumir esta froita despois das comidas e débese evitar o seu consumo pola mañá.

Receitas saudables de litchi

Algunhas receitas con lichi son fáciles, saborosas e rápidas de preparar:

Té de lichi

Ingredientes

• 4 cascas de lichi;
• 1 cunca de auga fervendo.

Modo de preparación

Poña as cascas de lichi a secar ao sol durante un día. Despois de secar, ferva a auga e vértese sobre as cascas de lichi. Tapar e deixar repousar durante 3 minutos. Beba entón. Este té pódese consumir un máximo de 3 veces ao día xa que pode provocar dor abdominal, diarrea e aumento dos síntomas de enfermidades autoinmunes ao activar o sistema inmunitario.

Zume de lichi

Ingredientes

• 3 lixias peladas;
• 5 follas de menta;
• 1 vaso de auga filtrada;
• Xeo ao gusto.

Modo de preparación

Elimina a polpa do lichi que é a parte branca do froito. Poñer todos os ingredientes na batedora e bater. Servir a continuación.

Lichi recheo

Ingredientes

• 1 caixa de lichi fresco ou 1 frasco de lichi en escabeche;
• 120 g de crema de queixo;
• 5 anacardos.

Modo de preparación

Pelar os liques, lavar e deixar secar.Coloque a crema de queixo enriba dos lichi cunha culler ou unha bolsa de pastelería. Bater os anacardos nun procesador ou rallar as castañas e botalas sobre os liques. Servir a continuación. É importante non consumir máis de 4 unidades de lichi recheas ao día.