5 Efectos secundarios de Demasiado Kombucha

Contido

• 1. Pode provocar un exceso de consumo de calorías
• 2. Pode causar distensión e inchazo dixestivo
• 3. Pode conter cantidades excesivas de azucre engadido
• 4. Perigoso para certas persoas
• 5. Podería levar a un exceso de consumo de cafeína
• Canto té de Kombucha debe beber ao día?
• Consellos de seguridade para o Kombucha de elaboración caseira
• O punto de partida

O Kombucha é unha popular bebida de té fermentado con moitos beneficios impresionantes para a saúde.

Por exemplo, é unha rica fonte de probióticos e antioxidantes ().

Ademais, ten calidades antimicrobianas e demostrouse que reduce os factores de risco de enfermidades cardíacas e os niveis de azucre no sangue (, 3,).

Pero aínda que o kombucha é bo para ti, é posible beber demasiado.

Aquí tes 5 posibles efectos secundarios de beber demasiado kombucha.

1. Pode provocar un exceso de consumo de calorías

Hai moitos tipos diferentes de kombucha dispoñibles para os consumidores.

Aínda que algúns son baixos en calorías, outros poden ter ata 120 calorías por botella (5).

Tomar algunha bebida ocasional de kombucha non prexudicará a cintura, pero beber kombucha diariamente pode contribuír ao consumo excesivo de calorías, o que pode levar a un aumento de peso.

As persoas que beben con frecuencia bebidas con alto contido calórico son máis propensas a ter sobrepeso ou obesidade que as que non ().

Isto débese a que as calorías líquidas son moito máis fáciles de consumir e menos cheos que as calorías dos alimentos sólidos.

Ademais, as bebidas cargadas de calorías a miúdo substitúen a lanches máis cheos e nutritivos que poden axudarche a estar máis cheo durante máis tempo.

Por exemplo, unha merenda saudable dunha porción de tostada de Ezekiel cuberta cun ovo duro e 1/4 de aguacate ten as mesmas calorías que dúas bebidas de kombucha de 120 calorías (7, 8, 9).

Resumo Algunhas marcas de kombucha son ricas en calorías. Consumir demasiadas bebidas ricas en calorías pode contribuír ao aumento de peso e pode substituír os alimentos nutritivos.

2. Pode causar distensión e inchazo dixestivo

Atopouse que o kombucha beneficia a saúde dixestiva debido aos seus probióticos ou bacterias beneficiosas. Non obstante, consumir demasiado pode causar efectos secundarios ().

Debido a que a kombucha está carbonatada, demasiado pode provocar inchazo.

Beber bebidas carbonatadas aporta dióxido de carbono (CO2) ao sistema dixestivo, o que pode provocar inchazo e exceso de gas ().

Ademais, o kombucha contén compostos chamados FODMAP, tipos específicos de hidratos de carbono que poden causar angustia dixestiva en moitas persoas, particularmente aqueles con SII ().

Por último, consumir demasiadas bebidas de kombucha pode provocar unha inxestión excesiva de azucre, o que pode provocar a entrada de auga nos intestinos, causando diarrea (,).

Por estas razóns, algunhas persoas poden experimentar inchazo, gases e diarrea se consumen demasiado kombucha.

Resumo A kombucha está carbonatada, pode ter un alto contido de azucre e contén FODMAP, que poden provocar trastornos dixestivos nalgunhas persoas.

3. Pode conter cantidades excesivas de azucre engadido

Moitas bebidas de kombucha adócense con zume de froita ou azucre de cana para facer o produto máis atractivo para os clientes.

Aínda que isto pode facer que o sabor do kombucha sexa delicioso, aumenta o contido de azucre da bebida.

Cando se consumen en exceso, os azucres engadidos, especialmente das bebidas endulzadas con azucre, poden afectar negativamente á súa saúde de varias maneiras.

Por exemplo, as bebidas endulzadas con azucre relacionáronse cun maior risco de diabetes, obesidade, fígado graxo e enfermidades cardíacas (,,,).

Dependendo da marca, só unha porción de kombucha pode conter ata 28 gramos de azucre, o equivalente a 7 cucharaditas (19).

Aínda que algunhas marcas de kombucha teñen un alto contido de azucre, outros produtos de kombucha toman mellores eleccións.

Cando compras kombucha, busca bebidas que conteñan menos de 4 gramos de azucre por porción para manter a inxestión de azucre engadida ao mínimo.

Resumo Certos tipos de kombucha teñen un alto contido de azucre, o que non é bo para a súa saúde xeral. A compra de produtos de kombucha baixos en azucre sempre que sexa posible é a opción máis saudable.

4. Perigoso para certas persoas

Aínda que o kombucha é seguro para a maioría da xente, pode causar efectos secundarios graves nalgúns.

Debido a que a kombucha non está pasteurizada e contén unha mestura de diferentes tipos de bacterias e lévedos, pode promover o crecemento de bacterias oportunistas que poden provocar infeccións en determinadas persoas.

Por exemplo, aqueles que teñen un sistema inmunitario debilitado, como persoas con cancro, enfermidades renais ou VIH, poden desenvolver complicacións graves ao beber kombucha ().

Aínda que son raros, rexistráronse casos de reaccións alérxicas graves, acidosis e complicacións hepáticas por consumo potencialmente contaminado de kombucha ().

Dado que o kombucha non está pasteurizado e contén pequenas cantidades de cafeína e alcol, as mulleres embarazadas e en período de lactación tamén deben evitalo ().

Resumo Os que teñan un sistema inmunitario comprometido e as mulleres embarazadas ou que amamantan deben evitar beber kombucha.

5. Podería levar a un exceso de consumo de cafeína

A kombucha adóitase facer con té negro ou verde, que conteñen cafeína.

Aínda que o kombucha contén moita menos cafeína que o té elaborado tradicional, é posible consumir demasiada cafeína se o estás excedendo.

Por exemplo, o Kombucha de GT contén entre 8 e 14 mg de cafeína por porción de 240 ml (8 onzas) (23).

Aínda que é unha pequena cantidade en comparación cos 47 mg de cafeína que se atopan nunha cunca de té negro elaborado, beber demasiado kombucha pode afectar aos sensibles a este estimulante (24).

As persoas sensibles aos efectos da cafeína poden sentirse ansiosos ou nerviosos se consumen demasiado kombucha ().

Ademais, beber kombucha preto da hora de durmir pode causar alteracións do sono.

Resumo O Kombucha contén cafeína, que pode causar efectos secundarios non desexados en certas persoas.

Canto té de Kombucha debe beber ao día?

Aínda que o kombucha é seguro para a maioría da xente, é mellor limitar a inxestión por varias razóns.

Pode ser rico en calorías e azucre, polo que o exceso de consumo non é a mellor opción para a súa saúde.

Para aproveitar os beneficios da kombucha sen consumir demasiadas calorías, limite a inxestión a unha ou dúas porcións de 240 ml por día.

É importante ter en conta que a maioría das botellas de kombucha conteñen dúas racións: 16 onzas ou uns 480 ml.

Elixe produtos de alta calidade, baixos en calorías e baixos en azucre almacenados en envases de vidro escuro. Este envase protexe os probióticos contra os danos causados ​​pola luz.

Escolle un kombucha que non proporcione máis de 50 calorías por porción para manter controlada a inxestión de calorías líquidas.

Resumo É mellor limitar a inxestión de kombucha a unha ou dúas porcións ao día. Céntrate en produtos de alta calidade e baixos en calorías e azucre.

Consellos de seguridade para o Kombucha de elaboración caseira

Ao elaborar kombucha na casa, é importante seguir o protocolo de seguridade.

A elaboración incorrecta de kombucha pode producir un produto final contaminado que poida representar graves riscos para a saúde.

Por exemplo, os produtos químicos de vasos cerámicos ou con chumbo poden contaminar o kombucha, razón pola que esta bebida só se debe gardar e preparar en envases de vidro.

Elabore sempre kombucha usando equipos estériles en condicións sanitarias e siga as instrucións cando use un kit de elaboración de kombucha.

Aprender a preparar e fermentar a kombucha correctamente antes de facer o primeiro lote é a mellor forma de evitar posibles riscos de seguridade.

Resumo Cando se prepara kombucha na casa, as técnicas adecuadas de preparación e fermentación son fundamentais para garantir un produto seguro.

O punto de partida

Kombucha estivo relacionado cunha gran variedade de beneficios, o que leva a algunhas persoas a consumir excesivamente esta bebida.

Beber demasiado kombucha pode provocar un exceso de azucre e inxestión de calorías e efectos secundarios como a angustia dixestiva.

Tamén non está pasteurizado e contén pequenas cantidades de cafeína e alcol. Isto faino fóra dos límites para algúns, incluídas as persoas con sistemas inmunes debilitados, as sensibles á cafeína e as mulleres embarazadas e que amamantan.

Limite o consumo a unha ou dúas porcións ao día para aproveitar os beneficios da kombucha para a saúde sen excederse.