¿Engorda o viño?

Contido

• Calorías no viño
• Alcohol e aumento de peso
• Outras desvantaxes
• O punto de partida

O viño é unha das bebidas alcohólicas máis populares do mundo e unha bebida básica nalgunhas culturas.

É frecuente gozar dunha copa de viño ao poñerse ao día cos amigos ou relaxarse ​​despois dun longo día, pero é posible que se pregunte se beber demasiado viño pode engordar.

Este artigo revisa as calorías do viño, como se compara con outras bebidas alcohólicas e se beber demasiado pode levar a un aumento de peso.

Calorías no viño

O viño é unha bebida alcohólica feita a partir de zume de uva fermentado. A maioría das calorías do viño proveñen de alcol e varias cantidades de hidratos de carbono.

Aínda que o viño non se considera especialmente rico en calorías, é fácil consumilo en exceso. Así, as calorías do viño poden sumarse.

Aquí tes algunhas variedades de viño comúns e as súas cantidades de calorías para unha porción de 5 onzas (148 ml) (,,,,):

Por suposto, as calorías do viño varían e o número exacto depende do tipo. Os viños secos adoitan ter menos azucre e, polo tanto, menos calorías que os viños doces, mentres que os espumosos son os máis baixos en calorías.

Aínda que as calorías dun vaso de viño non parecen moitas, algunhas copas contén máis de 300 calorías e unha botella ten máis de 600 calorías. Dependendo da cantidade que bebas, o viño pode aportar un número significativo de calorías adicionais á inxestión diaria ().

En comparación, unha porción de 355 ml de cervexa lixeira ten arredor de 100 calorías, mentres que a mesma cantidade de cervexa normal ten máis de 150 calorías, e aínda máis se se trata dunha cervexa pesada. Mentres tanto, un disparo de vodka de 44 onzas (1,5 onzas) ten 97 calorías (,,).

Cando se compara lado a lado, o viño ten algo máis de calorías que a cervexa lixeira e a maioría dos licores, pero menos que as cervexas habituais e pesadas. Os mesturadores como zumes e refrescos poden aumentar significativamente o contido en calorías e carbohidratos de bebidas espirituosas destiladas, como vodka, xenebra e whisky.

Dependendo do tipo de viño, un só vaso achega entre 115 e 130 calorías. Non obstante, pode beber varios vasos.

Alcohol e aumento de peso

Beber moito viño pode facer que consumas máis calorías das que queimas, o que pode provocar un aumento de peso.

É máis, as calorías do alcohol normalmente considéranse calorías baleiras, xa que a maioría das bebidas alcohólicas non proporcionan cantidades substanciais de vitaminas, minerais ou outros nutrientes.

Aínda así, quizais escoite que o viño tinto, en particular, pode ofrecer máis beneficios que outros alcohois. O viño tinto contén resveratrol, un composto antioxidante que pode combater as enfermidades e que se relacionou cos beneficios do corazón cando se consume con moderación ().

Non obstante, beber demasiado viño parece superar os posibles beneficios e aporta un exceso de calorías no proceso ().

Ademais, beber moito pode levar a un aumento de peso doutras formas que non só aportan calorías baleiras. Cando consumes alcol, o teu corpo úsao antes que os carbohidratos ou a graxa para obter enerxía. Como resultado, estes nutrientes pódense almacenar como graxa ().

O consumo elevado de alcol tamén está asociado a unha mala calidade na dieta. Non obstante, non está claro se isto é o resultado de opcións alimentarias pouco saudables tomadas cando está intoxicado ou se os que beben con máis frecuencia teñen dietas menos saudables en xeral (,).

Beber demasiado viño pode provocar un exceso de consumo de calorías e un posible aumento de peso. Ademais, o exceso de inxestión de alcol pode dificultar como o teu corpo queima enerxía e graxa.

Outras desvantaxes

Consumir demasiado viño ou alcol pode ter desvantaxes máis alá das relacionadas co posible aumento de peso.

En xeral, a inxestión moderada de alcol non se asociou a riscos para a saúde.

O Instituto Nacional sobre o Abuso de Alcohol e o Alcoholismo define a bebida moderada como ata unha bebida para as mulleres e ata dúas bebidas para os homes ao día.

Unha bebida defínese como 14 gramos de alcol, o que equivale a 12 onzas (355 ml) de cervexa, 5 onzas (148 ml) de viño ou 1,5 onzas (44 ml) de licor duro (15).

Por outra banda, o consumo intenso de alcol defínese como beber catro ou máis bebidas para mulleres e cinco ou máis bebidas para homes nunha única ocasión en 5 ou máis días nun mes (15).

Dado que o fígado desempeña un papel importante no procesamento de alcol, a inxestión intensa de alcol pode provocar a acumulación de graxa dentro do fígado e pode provocar cicatrices hepáticas crónicas e danos coñecidos como cirrose ().

Tamén se asociou cun maior risco de demencia, depresión, enfermidades cardíacas e certos tipos de cancro (,,,).

Aínda que a inxestión moderada de alcol non se considera prexudicial, o consumo excesivo de alcohol pode aumentar o risco de desenvolver problemas hepáticos e certas enfermidades.

O punto de partida

Un vaso de 5 onzas (148 ml) de viño proporciona arredor de 120 calorías. Os viños doces adoitan ter máis calorías, mentres que os espumosos adoitan ter menos.

Ademais, o viño proporciona algo máis de calorías que a maioría dos licores duros e cervexas lixeiras, pero normalmente menos calorías que as cervexas pesadas.

Aínda que beber un ou dous vasos de viño nalgunhas ocasións probablemente non leve ao aumento de peso, o consumo regular de cantidades excesivas de viño pode contribuír a este resultado e a outros efectos negativos sobre a saúde.