Como consumir mel sen engordar

Contido

• Porque o mel engorda menos que o azucre
• Cantidade recomendada para non engordar

Entre as opcións alimentarias ou edulcorantes con calorías, o mel é a opción máis saudable e accesible. Unha culler de sopa de mel de abella ten aproximadamente 46 kcal, mentres que unha culler de sopa chea de azucre branco é 93 kcal e o azucre moreno 73 kcal.

Para consumir mel sen engordar, é importante usalo en pequenas cantidades e só de 1 a 2 veces ao día. Como é un alimento saudable, a miúdo engádese máis mel do recomendado para edulcorar un pouco de zume ou vitamina, por exemplo, o que fai que a persoa engorde no canto de reducir as calorías da dieta e axudar a perder peso.

Porque o mel engorda menos que o azucre

O mel engorda menos que o azucre porque ten menos calorías e ten un índice glicémico moderado, o que fai que aumente o azucre no sangue despois do consumo, o que demora a aparición da fame e non fai que o organismo produza graxa.

Isto débese a que na composición do mel hai un carbohidrato chamado palatinosa, que é o responsable do índice glicémico máis baixo do mel. Ademais, o mel ten varios nutrientes e compostos bioactivos, como a tiamina, o ferro, o calcio e o potasio, que melloran a saúde e dan a este alimento propiedades antioxidantes e expectorantes. Vexa todos os beneficios do mel.

Cantidade recomendada para non engordar

Para que o uso do mel non leve ao aumento de peso, debes consumir só unhas 2 culleres de sopa de mel ao día, que se poden engadir en zumes, vitaminas, galletas, tortas e outras preparacións culinarias.

É importante lembrar que o mel industrializado vendido nos supermercados pode non ser mel puro. Entón, ao mercar mel, busque mel de abella real e, se é posible, procedente do cultivo ecolóxico.

Vexa outros edulcorantes naturais e artificiais que se poden usar para substituír o azucre.