Autor: Carl Weaver
Data Da Creación: 23 Febreiro 2021
Data De Actualización: 17 August 2025
Anonim
You Won’t Lose Belly Fat Until You Do This….
Video: You Won’t Lose Belly Fat Until You Do This….

Contido

"Para vexetais increíblemente deliciosos, hai que infundilos con notas picantes, doces e salgadas de dentro para fóra, para que non haxa interiores sosos", di Michael Solomonov, o chef executivo galardoado e copropietario de Zahav en Filadelfia e coautor do recente libro de receitas Alma israelí.

Aí entra a salmoira, di. Dálle sabor ás túas verduras e suaviza o interior, mentres que o sal ou o azucre da mestura fai o exterior crocante cando as cociñas. (Relacionado: Diferentes vexetais de cores que empaquetan unha gran nutrición)

Para dar un xiro audaz ao Medio Oriente, proba a salmoira shawarma de Solomonov ou fai a túa propia usando os seguintes consellos. (Relacionado: como gardar produtos frescos para que dure máis e quede fresco)


Coliflor en salmoira Shwarma

Ingredientes

  • 2 litros de auga
  • 4 culleres de sopa de sal kosher
  • 1 cucharada de azucre
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de comiño
  • 1 cucharadita de fenogreco moído
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de Baharat (unha mestura de especias)

Direccións

  1. Nunha pota grande, mestura auga e especias. Quenta a lume medio, bate ata que o sal se disolva por completo. Deixamos arrefriar.
  2. Coliflor de salmoira en mestura durante 2 horas a temperatura ambiente. Elimina, sacude o líquido e colócao sobre unha placa de forno bordeada.
  3. Pincela a coliflor con 2 culleradas de aceite de oliva e asada a 450 ° F durante 45 minutos ou ata que estea dourada e tenra.

Como facer a túa propia salmoira

Instrucións: Quenta 1/2 cucharadita de cada unha das especias (ver abaixo para inspiración) en 2 cuartos de auga con 4 culleres de sopa de sal kosher e 1 cucharada de azucre. Deixar arrefriar a salmoira e remollar as verduras durante 2 horas a temperatura ambiente antes de cociñar.


Para as berenxenas: azucre e canela

Para cogomelos: eneldo, pementa e allo

Para calabacín: cravo, pementa e cardamomo

Revisión de

Publicidade

Mirar

Tricomoniasis

Tricomoniasis

A tricomono e é unha enfermidade de tran mi ión exual cau ada por un para ito. E ténde e de per oa a per oa durante o exo. Moita per oa non pre entan ningún íntoma. e te í...
Vacina contra o virus do papiloma humano (HPV): o que cómpre saber

Vacina contra o virus do papiloma humano (HPV): o que cómpre saber

Todo o contido eguinte e tá tomado na úa totalidade da declaración de información obre a vacina (VI ) CDC HPV (viru do papiloma humano): www.cdc.gov/vaccine /hcp/vi /vi - tatement ...