A túa guía sobre como facer un composteiro

Contido

• Os beneficios de usar compost nas plantas
• Que é exactamente o compost, realmente?
• Como facer un composteiro
• Como usar o compost
• Como usar o compost se non fai xardín
• Revisión de

No que se refire á comida, todos intentan aproveitar ao máximo o que teñen agora, evitando viaxes frecuentes ao supermercado (ou subscribindose a servizos de entrega de comestibles), sendo creativos cos produtos básicos da despensa e tratando de reducir o desperdicio de alimentos. Mesmo despois de levar os restos de comida na medida en que poidan ir desde unha perspectiva comestible (é dicir, facer "cócteles de lixo" con cascas de cítricos ou restos de peles de vexetais), podes ir un paso máis alá, usándoos en compost en vez de que tiralos ao lixo.

Entón, que é o compost, exactamente? É basicamente unha mestura de materia orgánica en descomposición que se usa para fertilizar e acondicionar a terra, ou nun nivel máis pequeno, o teu xardín ou as plantas en maceta., segundo a Axencia de Protección Ambiental (EPA). Facer unha papeleira é máis doado do que parece, aínda que te limites o espazo. E non, non acabará cheirando a túa casa. Aquí tes como a compostaxe pode ser beneficiosa, como facer un composteiro e como usar finalmente o teu compost.

Os beneficios de usar compost nas plantas

Tanto se xa es un xardineiro experimentado cun polgar verde como se simplemente intentas manter vivo o teu primeiro fento doméstico, o compost é beneficioso para todo plantas porque acumula os nutrientes no chan. "Do mesmo xeito que comemos iogur ou kimchi, que axudan a inocular as tripas con bacterias beneficiosas, engadindo compost ao chan inocúlano miles de millóns de microorganismos que axudan ás súas plantas a manterse sans", explica Tucker Taylor, o mestre xardineiro culinario de Kendall-Jackson Wine Estates & Gardens en Sonoma, California. Taylor di que fabrica e usa regularmente compost nos xardíns que administra.

Que é exactamente o compost, realmente?

Hai tres compoñentes principais do compost: auga, nitróxeno e carbono, os últimos dos cales se denominan "verdes" e "marróns", respectivamente, di Jeremy Walters, embaixador de sustentabilidade de Republic Services, un dos maiores colectores de reciclaxe en os Estados Unidos. Obtén nitróxeno de verduras como restos de froitas e verduras, recortes de herba e moas de café e carbono de marróns como papel, cartón e follas mortas ou ramas. O compost debería ter cantidades iguais de verduras, que proporcionan nutrientes e algo de humidade para que todo o material se descomponga, ata marróns, que absorben o exceso de humidade, axudan a manter a estrutura do compost e proporcionan enerxía aos microorganismos que o descompoñen. segundo o Cornell Waste Management Institute.

Estes son os mellores materiais para engadir ao teu composteiro, segundo Walters:

• Peelings de vexetais (verde)
• Peeling de froita (verde)
• Grans (verde)
• Casca de ovo (lavada) (verde)
• Toallas de papel (marrón)
• Cartón (marrón)
• Xornal (marrón)
• Tela (algodón, la ou seda en anacos pequenos) (marrón)
• Macos ou filtros de café (verdes)
• Bolsas de té usadas (verdes)

Non obstante, hai algunhas cousas que debes evitar poñer no teu compost se non queres un colector odifero, pensa: cebola, allo e casca de cítricos. O consenso xeral, segundo os expertos, é que tamén debe manter fóra os restos de leite ou carne para evitar unha situación fedorenta cando se usa un composteiro interior. Se estás seguindo estas pautas e aínda atopas que o teu compost ten un cheiro, é un indicador de que necesitas máis materiais marróns para equilibrar os materiais verdes ricos en nitróxeno, así que intenta engadir máis xornais ou algunhas follas secas, suxire Walters.

Como facer un composteiro

Antes de comezar cunha papeleira de compostaxe, considere a súa situación. Quererás usar un método de compostaxe diferente se o fas no interior ou ao aire libre.

Se de feito pode compostar ao aire libre, un vaso -que semella un cilindro xigante nun soporte, que podes xirar fronte a ese bonito vaso que te mantén hidratado- é unha boa opción cando tes máis espazo para traballar, di Walters. Debido a que están selados, non cheiran nin atraerán pragas. Ademais, non requiren o uso de vermes (ver máis abaixo sobre a compostaxe en interiores) porque a calor de estar selado e a luz solar directa axudan a que o compost se descomponga por si só. Podes atopar unha variedade de vaso de compostaxe ao aire libre para a venda en liña, como este Compostador de caída con dúas cámaras en Home Depot (Compre, $ 91, homedepot.com).

Se estás facendo compost no interior, podes mercar un composteiro como este Bamboo Compost Bin (Cómprao, $40, food52.com). Ou se te sentes ambicioso e queres construír o teu propio contedor de compostos ao aire libre desde cero, a EPA ofrece pautas paso a paso no seu sitio web. Quererá instalar o seu composteiro onde queira que teña espazo: na cociña, baixo unha mesa, nun armario, a lista continúa. (Non, non precisa ir á cociña e non debería cheirar).

1. Establece a base.

Despois de atopar un fogar para o seu composteiro dentro, pode comezar a cubrir os compoñentes primeiro revestindo a parte inferior do lixo con xornal e unhas poucas centímetros de terra en maceta. Non obstante, o que vén despois depende do tipo de compostaxe.

2. Comeza a colocar o teu compost (con ou sen vermes).

Non é un fan das cousas crawly? (Entenderémolo en breve.) Despois, despois de forrar o fondo da papeleira con papel de xornais e algo de terra, engade unha capa de marróns. A continuación, cree un "pozo ou depresión" na capa marrón para os verdes, segundo o Cornell Waste Management Institute. Cubra con outra capa de marrón para que non apareza ningún alimento. Continúa engadindo capas de verdes e marróns dependendo do tamaño do teu colector e humedecelo lixeiramente con auga. Saltar o paso 3.

Non obstante, se pode superar o factor ick, Walters recomenda o vermicompostaxe para a compostaxe interior en espazos pequenos, que implica engadir vermes ás súas verduras e marróns para converter de forma máis eficiente os restos de alimentos en nutrientes e minerais utilizables para as plantas do chan. Aínda que non ten que incluír vermes no seu proceso de compostaxe, o proceso de descomposición pode levar máis tempo e producir máis cheiro (porque as criaturas ondulantes comen as bacterias olorosas), segundo Igor Lochert, presidente de The Worm Farm Portland en Newberg , Oregon, que produce produtos de compostaxe.

"Se estás a pensar 'Gusanos ... dentro?' tranquilo que os vermes son lentos e teñen moi pouco interese en instalarse no teu sofá", engade. Quererán quedarse nos restos de comida que estás proporcionando no composteiro e é moi improbable que escapen do recipiente. Non obstante, o mellor é manter a tapa do recipiente para que quede tranquilo e tranquilo (porque, gusanos).

Lochert explica que o composto vermicón é eficaz para converter os restos de alimentos en nutrientes utilizables para as plantas por un par de razóns. En primeiro lugar, os vermes xiran o chan movéndose por el, deixando atrás as fundicións (esterco) e os casulos (ovos). Parece asqueroso, pero as pezas de fundición que quedan atrás son ricas en nutrientes, o que pode axudar a descompoñer o compost. En segundo lugar, os vermes axudan a airear o chan só movéndose por el, crucial para ter solo saudable na papeleira e, finalmente, cando se engaden ás plantas. (Vexa tamén: pequenos retoques para axudar ao medio ambiente sen esforzo)

A forma máis sinxela de facer vermicompostaxe é mercar un kit de papeleira en liña ou na súa ferretería ou viveiro local, como o kit de compostaxe de vermicompostas de 5 bandexas (Compra, 90 dólares, wayfair.com). Tamén terás que comprar os seus inquilinos (vermes) para comezar. O mellor tipo de verme para engadir ao compost é unha variedade chamada wrigglers vermellos porque consumen residuos rapidamente, pero as lombrigas de terra tamén fan o traballo, segundo a EPA. En canto a cantos rapaciños? Aínda que non hai unha regra dura e rápida, os principiantes con composteiros de interior máis pequenos deberían comezar con aproximadamente 1 cunca de vermes por galón de compost, di Lochert.

3. Engade os seus restos de comida.

Aínda que pode ser tentador botar as virutas de verduras ao composteiro despois de facer unha ensalada para a cea, non o fagas. En vez diso, garde estes restos e calquera outro alimento que quede nun recipiente con tapa na neveira, só engadíndoos á papeleira unha vez por semana.

Cando teña un recipiente cheo de restos de comida e estea listo para engadilos á papeleira, primeiro bote un pequeno puñado de papel rallado húmido (realmente funciona calquera tipo de papel, pero a EPA recomenda evitar variedades pesadas, brillantes ou de cores, xa que non se romperán con tanta facilidade), despois engade os restos encima do papel. Cubra todos os restos de comida con máis papel e máis sucidade ou terra en maceta, xa que os alimentos expostos poden atraer ás moscas da froita. Por suposto, asegurar a tapa do colector tamén é esencial para loitar contra as posibles moscas. Se comprobas o teu compost a semana seguinte e descubres que os vermes non comeron un determinado tipo de chatarra (é dicir, unha casca de pataca), retírao ou tenta cortalo en anacos máis pequenos antes de engadir de novo á papeleira interior. A parte verde do compost debería proporcionar suficiente contido de humidade, polo que non debería engadir auga adicional á mestura. (Relacionado: ¿Debes unirte á túa participación local CSA Farm?)

Como usar o compost

Se alimentas o compost correctamente semana a semana (é dicir, engadindo regularmente restos de comida á papeleira), debería estar preparado para nutrir as túas plantas nuns 90 días, di Amy Padolk, directora de educación do xardín botánico tropical Fairchild en Coral. Gables, Florida. "O compost está listo para usarse cando parece, sente e cheira a terra escura e rica, ten un chan frágil na parte superior e o material orgánico orixinal [xa] xa non é recoñecible", engade. Despois de conseguir todas estas cousas, debes engadir aproximadamente un 30 a un 50 por cento de compost á mestura do solo para plantas en colectores ou camas elevadas. Para as plantas ao aire libre, podes pala ou espolvorear unha capa de compost de 1/2 polgada de espesor ao redor dos talos e camas de plantación, explica Padolk.

Como usar o compost se non fai xardín

Ao redor do 94 por cento dos alimentos que se tiran acaban en vertedoiros ou instalacións de combustión, o que contribúe a aumentar as cantidades de gas metano (un gas de efecto invernadoiro que prexudica o ozono), segundo a EPA. Entón, tomando estes pasos sinxelos e ecolóxicos, pode axudar a reducir as emisións de metano dos vertedoiros e reducir a súa pegada de carbono. Entón, se queres axudar, pero non tes a necesidade de todo este compost que estás creando, moitas áreas teñen subscricións de compostaxe onde, por unha pequena taxa, empresas como The Urban Canopy ou Healthy Soil Compost poden entregar un balde que ti poden encher restos de comida e despois recollerán o balde cando estea cheo, di Ashlee Piper, experta en sustentabilidade e autora de Dea un Sh * t: Fai o ben. Vive mellor. Salva o planeta. Busque empresas de compostaxe na súa área local para ver que servizos están dispoñibles preto de vostede.

Tamén podes conxelar os teus restos de comida e doalos ao mercado do teu agricultor local cando alcances a masa crítica. "Moitos mercados e vendedores levarán restos de comida para que poidan facer o seu propio compost para os seus cultivos", di Piper. "Pero sempre chama por diante [para estar seguro] para evitar que camiñes pola cidade cunha bolsa de restos empapados". (Consello profesional: se vives na cidade de Nova York, Grow NYC ten aquí unha lista de sitios de entrega de restos de alimentos).

Por suposto, sempre podes facer o teu propio compost interior e compartilo con amigos ou familiares que teñan máis espazo ao aire libre, se non tes un espazo onde espallalo ti mesmo. Eles -e as súas plantas- seguramente agradecerán.

Revisión de