Como saír da dieta Keto de forma segura e eficaz

Contido

• Por que a xente sae de Keto?
• Como saír de Keto do xeito correcto
• Que esperar cando se detén Keto
• Revisión de

Entón probaches a dieta cetogénica, o popular estilo de comer baixo contido de carbohidratos e rico en graxas. Ao centrarse en alimentos ricos en graxas (¡todos os aguacates!), Este tipo de dieta coloca o corpo nun estado de cetose, empregando graxa para obter enerxía en vez de carbohidratos. Para moitas persoas, este cambio resulta na perda de peso, pero a maioría non (ou non debería) seguir coa dieta ceto a longo prazo a non ser que o fagan por un motivo médico. Aquí está o porqué, ademais de como saír de ceto con seguridade se está a pensar en facelo.

Por que a xente sae de Keto?

"A vida normalmente acaba por dificultar", di Shoshana Pritzker, R.D., C.D.N., C.S.S.D., nutricionista deportiva e dietista rexistrado. Para a maioría da xente, canto tempo podes estar en ceto é moi longo que podes dicir "non" ás típicas comidas e bebidas sociais, engade. Ás veces, só queres poder soltar e comer algúns carbohidratos procesados, non?

Ademais, pode haber implicacións para a saúde a considerar. "Realmente non estamos seguros de que tipo de complicacións de saúde poden xurdir dun estado de cetose a longo prazo (é dicir, anos e anos) se as hai", di Pritzker. E non é só iso. "Unha das razóns polas que unha persoa pode querer deixar de facer ceto é que o seu panel lipídico empeora", sinala Haley Hughes, RD. menos fibra de cereais integrais, feixón, froita e vexetais amidón, poden ver aumentados os niveis de colesterol. " Tamén hai preocupacións especiais para as persoas con diabetes tipo 1 e as persoas que toman insulina, que quizais non sexan un bo axuste para a dieta ceto a longo prazo, segundo ela. (Relacionado: Alimentos saudables pero ricos en carbohidratos que non podes ter na dieta Keto)

Por último, o motivo para baixar da ceto pode ser tan sinxelo como ter alcanzado o teu obxectivo (perda de peso, rendemento ou outro) e estar preparado para volver a comer carbohidratos. Independentemente de por que queres deixar de seguir as pautas de ceto, hai algunhas cousas clave que debes saber con antelación.

Como saír de Keto do xeito correcto

Por desgraza, chocar o teu sistema abatendo algunhas franxas de pizza non é o xeito correcto de saír do ceto. Pola contra, terás que facer un pequeno traballo de preparación mental.

Ten un plan. "Un dos maiores problemas coa dieta (sexa ceto ou outra dieta) é que cando paras, que fas despois?" di Pritzker. "A maioría da xente acaba volvendo á forma en que comía antes, que antes non lles funcionaba, entón por que funcionaría agora?" Isto é especialmente certo se pasou a ceto con fins de perda de peso. "A súa mellor aposta é ter un plan sobre o que vai comer e como vai comezar a incorporar carbohidratos de novo na súa dieta". Se non está seguro de cales son os seus obxectivos agora ou de como logralos coa súa dieta, consulte cun dietista. (Por certo, aquí tes por que a dieta anti-dieta é a dieta máis saudable que podes seguir).

Familiarizarse cos tamaños de porción. "Como ocorre con calquera dieta estricta, a transición cara ao seu estilo de alimentación normal pode ser difícil", di Keri Glassman, R.D., C.D.N., fundador de Nutritious Life. "Despois de restrinxir os carbohidratos durante tanto tempo, é máis probable que os esaxere unha vez que se permita volver telos." As primeiras veces que comes carbohidratos despois do ceto, mira para ver cal é o tamaño dunha porción e únete a iso.

Comeza con carbohidratos non procesados. En lugar de ir directamente por pasta, rosquillas e magdalenas, opta por carbohidratos a base de plantas cando rompes por primeira vez con ceto. "Reintroduciría primeiro cereais integrais, feixóns, legumes, froitas, vexetais sen amidón fronte aos alimentos procesados ​​e bebidas azucaradas", di Hughes.

Vaia lento. "Intente introducir carbohidratos lenta e gradualmente", aconsella Pritzker. Isto axudarache a evitar calquera G.I. angustia (penso: constipação) que podería acompañarse da reintrodución de carbohidratos. "Comeza engadindo carbohidratos nunha comida ao día. Proba isto durante unhas semanas e vexa como responde o teu corpo. Se as cousas van ben, engade carbohidratos a outra comida ou merenda". Continúa engadindo carbohidratos unha comida ou un lanche á vez ata que esteas cómodo comelos ao longo do día.

Que esperar cando se detén Keto

Aínda que o fas todo ben, hai algúns efectos físicos, tanto positivos como negativos, cos que debes ter en conta ao abandonar unha dieta cetoxénica.

É posible que teña flutuacións de azucre no sangue. "É difícil predicir como reaccionará alguén ao saír da dieta ceto", di Edwina Clark, R.D., C.S.S.D., responsable de nutrición e benestar de Yummly. "Algúns poden experimentar efectos mínimos, mentres que outros poden descubrir que os seus picos de azucre no sangue caen despois da súa primeira comida moderada en carbohidratos". Os niveis de azucre no sangue das montañas rusas poden causar nerviosismo, cambios de humor, hiperactividade e fatiga, así que consulte co seu médico se experimenta algún destes síntomas.

Pode engordar. (Pero non te asustes.) Tamén pode que non! "A flutuación de peso sempre é unha posibilidade, pero o aumento de peso dependerá de moitos factores, incluído o xeito no que o teu corpo metaboliza os carbohidratos, o resto da túa dieta, o exercicio físico e moito máis", di Glassman.

Tamén depende do tempo que estivo en ceto. "Moita do peso perdido ao cortar hidratos de carbono é inicialmente peso de auga", di Pritzker. "Cando reintroduce carbohidratos tamén introduces auga adicional; con cada gramo de carbohidratos obtés 4 gramos de auga. Isto pódeche facer sentir que gañaches unha tonelada de peso rapidamente, aínda que boa parte diso é probablemente retención de auga". Este tipo de aumento de peso na auga aplícase a todos os que saen do ceto, pero os que estiveron nel durante un período máis curto de tempo e perderon só unha pequena cantidade de peso na dieta poden notalo máis. (Relacionado: 6 causas inesperadas de aumento de peso no inverno)

Podería ocorrer inchazo. Pero é temporal. "O problema máis común que tratan as persoas son o inchazo e os problemas intestinais debido á reintrodución de alimentos fibrosos", di Taylor Engelke, R.D.N. Aínda que alimentos como as fabas e o pan rebrotado son bos para ti, é posible que o teu corpo teña que afacerse a dixerilos de novo. Pode esperar que isto diminúa nuns días a unhas semanas.

Pode ter máis enerxía. "As persoas poden ter aumentado a enerxía despois de engadir carbohidratos de novo á súa dieta xa que a glicosa (que se atopa nos carbohidratos) é a principal fonte de combustible do teu corpo", di Hughes. Tamén pode notar un mellor rendemento nos adestramentos HIIT e nos adestramentos de resistencia. Ademais, podes sentirte mellor mentalmente, xa que o cerebro tamén usa a glicosa para funcionar. "Moitas persoas afirman ter unha memoria moito mellor e sentirse menos "néboa" coa concentración ou o funcionamento no traballo", di Engelke. (Relacionado: 8 cousas que debes saber sobre o exercicio na dieta ceto)

Podes sentir máis fame. "O combo rico en graxas e proteínas moderadas dunha dieta ceto faino super saciante", di Glassman. É por iso que moita xente experimenta un apetito suprimido mentres intenta ceto. "É posible que teñas máis fame despois de cada comida xa que comezan a conter menos graxa e máis carbohidratos, que tenden a dixerir máis rápido", engade. Para combater isto e suavizar a súa transición, Clark suxire combinar carbohidratos con proteínas e graxas. "Isto pode axudar a ralentizar a dixestión, aumentar a plenitude e limitar os picos e caídas de azucre no sangue ao reintroducir carbohidratos".

Revisión de