Tacos de peixe saudables con aderezo de sésamo-tahini para unha comida mediterránea fácil

Contido

• Tacos de peixe de inspiración tailandesa con aderezo de sésamo e tahini
• Revisión de

Estes tacos de inspiración tailandesa teñen un aspecto e un sabor completamente diferentes á túa típica receita de tacos de peixe, pero un bocado e estarás enganchado ao novo e delicioso combo de sabor. En primeiro lugar, os afeccionados á dieta baixa en carbohidratos ou ceto apreciarán o uso do radicchio en lugar das cunchas tradicionais de tacos. Entón, todos subirán a bordo para o repolo ralado, as cenorias, as cebolas e o cilantro enriba dos filetes de linguado suave. Basicamente, estes tacos de peixe non só son deliciosos, son súper sans e cargados de fibra e micronutrientes. (Consulta aínda máis formas de condimentar as túas receitas de tacos saudables).

Tamén recibirás unha dobre dose de graxa saudable con sementes de sésamo negro e un aderezo de sésamo-tahini totalmente adictivo. (Psst, aquí tes ideas de receitas tahini máis creativas.) E se che preocupa que as cunchas de radicchio non te enchen, estarás feliz de saber que hai moitos proteínas satisfactorias nos filetes de linguas salvaxes para manter o teu barriga feliz.

Queres saber cal é a mellor forma de servir estes tacos con sabor tailandés? Próbaos cun lado de arroz negro "prohibido" e unha ensalada de repolo napa para obter un impulso extra de verduras.

Tacos de peixe de inspiración tailandesa con aderezo de sésamo e tahini

Serve 2

Ingredientes

• 2 filetes de linguas salvaxes de 4 onzas
• 1 cucharada de aceite de oliva virxe extra
• Sal rosa do Himalaia ao gusto
• 1/2 cunca de repolo Napa, ralado
• 1/2 cunca de cenorias, raladas
• Petaliñas, picadas
• Cilantro, picado
• Sementes de sésamo negro
• "Cunchas" de folla de Radicchio, limpas
• Aderezo de sésamo tahini (ver máis abaixo)

Para vestir:

• 1/4 cunca de pasta de tahini
• 1/2 cunca de vinagre de viño de arroz (sen azucre)
• 1/4 cunca + 2 culleradas de aceite de sésamo
• 1 cucharada de aminos de coco
• 2 culleres de sopa de salsa teriyaki, como a salsa Teriyaki Cocinos Aminos Coconut Secret
• 1 dente de allo
• Sal rosa do Himalaia e moído, pementa negra a gusto

Direccións

1. Para facer o aderezo: Engade os ingredientes á Vitamix ou a outra batidora de alta velocidade e mestura ata que se emulsione. Axuste o sal e a pementa ao gusto.
2. Espolvoree os filetes de linguado con sal. Quenta o aceite de oliva na tixola a lume medio e cocíeo ata que o lado inferior do filete se libere facilmente da tixola, uns 3 minutos. Bota a linguada e cociña outros 3 minutos ou ata que o peixe estea completamente cocido.
3. Retirar a sola do lume e cortala en anacos de 1/2 polgada.
4. Coloque "cunchas" de radicchio no prato. Divide as pezas de linguado cocidas, o repolo e as cenorias entre as cunchas de radicchio. Espolvoreo con cebollino, cilantro e sementes de sésamo.
5. Bota o aderezo de sésamo e tahini sobre cada taco.

Revisión de