A receita de tarta de amorodo sen grans que servirás todo o verán

Contido

• Receita de tarta de amorodo de verán
• Revisión de

Cinco ingredientes reinan en Sweet Laurel en Los Ángeles: fariña de améndoa, aceite de coco, ovos orgánicos, sal rosa do Himalaia e xarope de arce ao 100 por cento. Son a base de todo o que sae dos ocupados fornos da tenda, cortesía dos cofundadores Laurel Gallucci e Claire Thomas. "Estes funcionan moi ben xuntos, mentres o sabor de cada un aínda brilla", di Thomas. Con ese marco establecido, comeza a diversión creativa. Os panadeiros melloran as receitas con ingredientes de alta calidade, chegando ao mercado dos agricultores para cazar os produtos máis suculentos e maduros. "As estacións teñen un gran impacto no noso menú, inspirando delicias como a nosa tarta de amorodo fresco", di Thomas. (Relacionado: Receitas de sobremesas saudables e sen azucre que son naturalmente doces.)

Unha cousa que os dous non comprarán son os grans. Cando un estado de saúde motivou a Gallucci a cambiar a súa dieta, comezou a xogar na súa cociña. (Proba estas sete alternativas sen grans.) "Sempre me encantou asar e non quería renunciar a iso", di ela. "Busquei un xeito de manter as cousas sinxelas pero aínda deliciosas". Da súa experimentación saíu unha torta de chocolate sen grans verdadeiramente decadente. Despois de que Thomas probara, naceu a idea da súa panadería. E esa tarta de amorodo? Podes facelo xunto con moitas máis golosinas, usando o seu novo libro de receitas, Sweet Laurel: receitas para comida completa, sobremesas sen cereais.

Receita de tarta de amorodo de verán

Tempo total: 20 minutos

Porcións: 8

Ingredientes

• 2 latas de 13,5 onzas de leite de coco con graxa chea, almacenadas polo menos durante a noite na parte máis fría do frigorífico
• 3 culleradas de xarope de arce puro
• 1 cucharada de extracto puro de vainilla
• 2 culleres de sopa de aceite de coco, derretido, máis máis para engraxar a tixola
• 2 cuncas máis 2 culleradas de fariña de améndoa
• 1/4 de cucharadita de sal rosa do Himalaia
• 1 ovo grande
• 4 cuncas de amorodos, unha mestura de enteiras, cortadas á metade e cortadas en rodajas

Direccións

1. Abre latas frías de leite de coco; a crema sólida subiu ata a cima. Coloque nunha batedeira con soporte para batedor. Bater moi alto ata que espese e se formen picos. Dobre lentamente 2 culleres de sopa de xarope de bordo e extracto de vainilla. Transfírao nun recipiente de metal ou vidro, cóbrese e refrigere ata que estea listo para usar.
2. Precalienta o forno a 350 graos Fahrenheit. Unta xenerosamente unha tixola de 9 polgadas con aceite de coco.
3. Nunha tigela grande, mestura a fariña e o sal ata que se combinen. Engade aceite de coco, 1 cucharada de xarope de arce e ovo e revólvese ata que a mestura forme unha bola. Preme lixeiramente a masa na tixola e cociña durante 10 a 12 minutos, ata que a codia estea ben dourada.
4. Sacar a tixola do forno e deixala arrefriar por completo. Enche a codia con 2 cuncas de crema de coco e cubra con amorodos. Cortar e servir.

Revisión de