Ir vegano podería significar perder estes nutrientes clave

Contido

• Revisión de

Non comer produtos animais significa unha dieta baixa en graxas saturadas e colesterol, e aínda que tamén se pode usar para perder peso, é importante non pasar por alto os valiosos nutrientes que adoitan proceder da carne e dos lácteos.

Vitamina B12

A maioría das mulleres necesitan 2,4 mcg desta vitamina cada día. É esencial para manter un sistema nervioso saudable, así como as células sanguíneas saudables. Atópase principalmente en aves de curral, carne de vaca, peixe e produtos lácteos, esta vitamina B ten fontes veganas, incluíndo cereais fortificados, leite de soia fortificado, col rizada, espinacas e fermento nutricional.

Ferro

O IDR do ferro para as mulleres é de 18 mg e, aínda que os produtos de orixe animal conteñen ferro, tamén hai toneladas de alimentos veganos ricos neste mineral. O corpo precisa ferro para fabricar hemoglobina, que axuda a transportar osíxeno dos pulmóns ao resto do corpo, razón pola cal a deficiencia de ferro causa fatiga. Asegúrese de incluír cereais enriquecidos, leite de soia fortificado, fabas como garbanzos e lentellas, tofu, tomates secos ao sol, patacas, sementes de xirasol, linhaça e cacahuetes na súa dieta vegana.

Calcio

O leite definitivamente é bo para o corpo cando se trata de calcio, pero para que che enchen 1.000 mg diariamente non ten que vir dunha vaca. Necesario para o crecemento de ósos novos e para manter a forza ósea, así como para previr a osteoporose, o calcio tamén axuda a manter o ritmo cardíaco e a función muscular. Opta por cereais fortificados, canela, leite de soia fortificado, leite de améndoa, figos, vexetais verdes como espinaca, col e brócoli, tofu, iogur de soia e tempeh e disfruta dalgunhas sobremesas conxeladas sen lácteos. Aquí tes unha mostra de dieta diaria que mostra o que debe comer un vegano para obter o seu calcio diario.

Omega-3

Estás canso, estás enfermo todo o tempo e tes a pel seca e hai mala circulación? A falta de omega-3 pode ser a culpable. Este ácido graxo ten propiedades antiinflamatorias e estabilizadoras do humor e descubriuse que reduce o risco de enfermidades coronarias e reduce o colesterol. O RDI ofomega-3 é de 1,1 gramos ao día e, dado que o peixe é unha excelente fonte, os veganos poden perderse. Enche produtos de liño, como fariña de liño e aceite de linhaça, noces, soia e leite de soia Silk DHA Omega-3.

Máis contido de FitSugar:

Dende os horarios de adestramento ata os plans de comidas: todo o que necesitas para a túa primeira carreira

4 razóns polas que tomar a actitude do neno non é só para os nenos. Como quentar para cada tipo de adestramento

Para obter consellos diarios de saúde e fitness, siga FitSugar en Facebook e Twitter.

Revisión de