Por que os bolos de grans son a fórmula perfecta para unha comida sa

Contido

• Tamén se trata da fórmula da familia
• 1. Vieiras + aguacates + sementes de cáñamo + col
• 2. Tempeh afumado + brotes + cenorias + remolacha + arroz integral
• 3. Pavo moído + pementos + fabas negras + chips de tortilla
• 4. Salmón afumado + pepino + aguacate + arroz integral
• 5. Galiña afumada + millo á prancha + ensalada de col kale + arroz branco
• 6. Galiña Teriyaki + piña á prancha + cabaciña + arroz de coco
• 7. Ovo + aguacate + kraut + grans de trigo sarraceno
• 8. Améndoas + brócoli + edamame + quinoa
• Non pre-construír as cuncas
• Preparación da comida: mestura e combinación de polo e verduras

Na era das cociñas lentas e das marabillas de unha tixola, as comidas monocromáticas automatizaron o xeito no que disfrutamos das nosas comidas. Aínda que a posibilidade de cear nun prato lavable é un consolo digno, moitas veces esquecemos que a comodidade se coce, non só na comida, senón tamén no deseño dun bol.

De manter o seu calor ata festexar o delicioso reparto dentro, comer fóra dun bol é como abrir un globo e saborear toda a complexidade especiada que este mundo ten para ofrecer.

E como Francis Lam escribiu para o New York Times, un bol de grans non se trata da receita: trátase da fórmula de grans, proteínas, vexetais e aderezo que crea unha mordida perfecta e equilibrada.

Tamén se trata da fórmula da familia

Participar nun bol de grans tamén é moito máis que comer: a sinxela configuración reflicte un tipo de comuñón máis esquecido.

Ademais dun bol para cada persoa e unha variedade de opcións de comida saudable, hai un intercambio de coñecer con quen estás a comer. Tanto se se trata dunha noite media cos nenos ou cos compañeiros de piso, cada persoa consegue construír unha cunca composta realmente pola súa personalidade.

Coñeces os seus gustos e disgustos, peculiaridades momentáneas e emocións dese día ... e mentres quedan arredor da mesa durante segundos, máis cómodos se senten todos.

As cuncas de grans tamén teñen menos preparación e estrés que unha comida completa, porque todos os lados (e, polo tanto, os combinados de sabor) están dispostos para que as persoas poidan escoller sós. Desde o aderezo ata a proteína, o sabor non depende da habilidade do chef.

¿Con présa? Use restos ou prepare as verduras ao estilo da comida. ¿Perde ideas? As pezas compoñen o conxunto, así que non teñas medo de mesturar e combinar.

De verdade non podes equivocarte (a menos que queimes a comida).

Pero se aínda es novo no mundo dos bolos de cereais, escollemos os nosos oito combos de comida favoritos que satisfarán a todos os gustos.

1. Vieiras + aguacates + sementes de cáñamo + col

Se algunha vez houbese un bol de grans digno da noite, este sería. Cuberto con vieiras decadentes, patacas doces asadas e pementos vermellos, sementes de cáñamo e aguacate cremoso, esta pota é unha excelente fonte de graxas saudables, fibra e vitaminas B. Obtén a receita!

2. Tempeh afumado + brotes + cenorias + remolacha + arroz integral

A estrela deste bol de arroz ultra salado é, sen dúbida, o tempeh afumado. Marinado en fume líquido, salsa de hoisina e xarope de arce, este delicioso tempeh cheo de proteínas garante que non perda a carne. O arroz integral está cocido con produtos aromáticos e cuberto con tempeh, brotes, moitas verduras e un ovo perfectamente suave. Este colorido bol estará listo e sobre a mesa en pouco máis dunha hora. Obtén a receita!

3. Pavo moído + pementos + fabas negras + chips de tortilla

Weelicious crea pratos deliciosos, fáciles e aptos para os nenos. Este bol de tacos non é unha excepción. O gran deste bol vén en forma de tortillas de millo, o que engade crujido, textura e o factor divertido para nenos (e adultos). Capas de leituga fresca, fabas negras, verduras frescas, pavo magro e queixo combínanse para facer un bol de tacos cheo de fibra e proteínas e listo nuns 15 minutos. Obtén a receita!

4. Salmón afumado + pepino + aguacate + arroz integral

¿Apetece sushi pero non queres lidar coa molestia de facelo rodar? Insire este bol de salmón sushi Buddha. Esta cunca desconstruída incorpora todos os sabores frescos e umami do sushi á metade do tempo. Con un arroz integral, un pepino crujiente, un aguacate cremoso e un salmón afumado, este bol ten 20 gramos de proteína e estará listo en só 15 minutos. Obtén a receita!

5. Galiña afumada + millo á prancha + ensalada de col kale + arroz branco

Acende a prancha unha vez para este bol de churrasco e terás xantares preparados durante toda a semana. Con 39 gramos de proteína e 10 gramos de fibra, estes bolos de grans de polo son un xiro máis saudable na churrasqueira que lama os dedos. Polo afumado, millo á prancha e unha ensalada de col col crujiente sacan este bol de grans do parque. Obtén a receita!

6. Galiña Teriyaki + piña á prancha + cabaciña + arroz de coco

Para probar o verán cando queiras, este bol hawaiano ten as costas. Cuberto con arroz de coco, piña á prancha e polo esmaltado con teriyaki, este bol cubre todas as bases tropicais para crear un bol cheo de sabor con proteínas. Non te asustes facendo a túa propia salsa teriyaki: esta versión é sinxela e paga a pena. Obtén a receita!

7. Ovo + aguacate + kraut + grans de trigo sarraceno

Quen dixo que as cuncas de grans están restrinxidas á segunda metade do día? Aquí, o trigo sarraceno cocíñase nun pouco de aceite de coco e sal rosa do Himalaia para crear unha base para un bol que non sexa a súa típica avea de mañá. Cubra con kraut de jalapeño, espinacas e un ovo frito para unha tixela que o alimentará durante todo o día. Obtén a receita!

8. Améndoas + brócoli + edamame + quinoa

Todos sabemos o quinoa que é para ti. Pero este bol non se detén aí. Este bol de grans, cargado de améndoas, sementes de chia, brócoli e col rizada, incorpora toneladas de superalimentos e non sacrifica ningún sabor. Cambia o mel por agave no aderezo e este bol tamén é vegano. Obtén a receita!

Non pre-construír as cuncas

Fóra da preparación de comidas para os seus vexetais e proteínas, non constrúa previamente as cuncas antes de comezar a cea. Pola contra, quererá colocar cuncas baleiras (ou colocar os grans cociñados no recipiente) e deixar que cada persoa colla as súas propias porcións.

Pode que teña que guiar aos nenos máis pequenos para que equilibren as súas seleccións cun pouco máis de variedade, pero notamos que a presentación que elixe anima aos máis vellos a comer comidas máis equilibradas.

Ademais, cando o sabor reside no aderezo, é moito máis fácil integrar (e ocultar) todo e calquera cousa.

Preparación da comida: mestura e combinación de polo e verduras