10 alimentos para comer durante a quimioterapia

Contido

• 1. fariña de avea
• 2. Aguacate
• 3. Ovos
• 4. Caldo
• 5. Améndoas e outras noces
• 6. Sementes de cabaza
• 7. Brócoli e outras verduras crucíferas
• 8. Batidos caseiros
• 9. Pan ou galletas
• 10. Peixe
• O punto de partida

A quimioterapia é un tratamento común contra o cancro que usa un ou máis medicamentos para combater as células cancerosas do seu corpo.

Os seus síntomas, que poden incluír boca seca, cambios de gusto, náuseas e fatiga, poden facer que a comida pareza unha tarefa.

Non obstante, é importante tomar unha dieta sa e equilibrada durante o tratamento do cancro para manter o seu corpo funcionando de xeito óptimo. Algunhas das mellores opcións son os alimentos de sabor suave, de estómago e densos en nutrientes.

Aquí tes 10 alimentos para comer durante a quimioterapia.

1. fariña de avea

A fariña de avea proporciona moitos nutrientes que poden axudar ao seu corpo durante a quimioterapia.

Ten unha gran cantidade de hidratos de carbono, proteínas e antioxidantes, así como máis graxas saudables que a maioría dos grans. Tamén axuda a regular as entrañas debido ao seu beta glicano, un tipo de fibra soluble que alimenta as boas bacterias do seu intestino (,).

O sabor neutro e a textura cremosa da fariña de avea son especialmente vantaxosos se experimenta efectos secundarios de quimioterapia comúns, como boca seca ou feridas na boca.

É máis, podes levar avea á túa cita de quimio. Para facer este prato, simplemente molla a avea nun leite que elixa e refrixere durante a noite. Pola mañá, podes cubrilo con bagas, mel ou noces.

Se estás tomando fariña de avea en movemento, cómea nun prazo de 2 horas para evitar enfermidades de transmisión alimentaria, aínda que podes minimizar este risco manténdoo nun frío (4).

A froita, o xarope de arce e as noces son complementos comúns, aínda que tamén podes facer fariña de avea salgada con aguacate ou ovos. Coma sinxelo ou cun chisco de sal se ten náuseas ou feridas na boca.

A fariña de avea proporciona moitos nutrientes e é agradábel se experimenta síntomas de quimioterapia como boca seca, feridas na boca e náuseas. A súa fibra tamén pode axudar a manter os movementos intestinais regulares.

2. Aguacate

Se falta o apetito, os aguacates poden empaquetar as calorías e nutrientes necesarios na súa dieta.

Esta froita cremosa e verde ten un alto contido de graxa monoinsaturada sa, que pode axudar a baixar o colesterol LDL (malo) mentres aumenta o colesterol HDL (bo). Tamén está cargado de fibra, con 3,5 gramos (100 gramos) que empaquetan o 27% do valor diario (DV) (,).

A súa fibra acumula as feces e alimenta as bacterias do seu intestino ().

Os aguacates son cheos, versátiles e suaves, son unha excelente opción se experimentas a boca seca, o estreñimiento, as chagas ou a perda de peso.

Podes esmagalos e estendelos sobre tostadas ou cortalos en cubertas para cubrir un bol de grans, feixóns ou sopa.

Asegúrate de lavar aguacates sen pelar antes de cortalos, xa que a súa pel pode abrigar Listeria, unha bacteria común que pode causar intoxicacións alimentarias ().

Os aguacates son unha potencia nutricional. Con moita graxa e fibra, poden manterse cheo e proporcionar as calorías necesarias cando o apetito é baixo.

3. Ovos

A fatiga é un efecto secundario común da quimioterapia.

Os ovos poden combater o cansazo debido á súa xenerosa achega de proteínas e graxas: case 6 gramos de proteína e 4 gramos de graxa nun único ovo de tamaño medio (44 gramos) ().

Mentres que a graxa proporciona enerxía ao teu corpo, as proteínas axudan a manter e construír masa muscular, o que é especialmente importante durante a quimioterapia.

Podes ferver ovos por unha merenda portátil ou revolvelos para unha comida deliciosa. Asegúrese de que estean ben cociñados, con xemas espesadas e brancas endurecidas, para evitar intoxicacións alimentarias.

A súa textura suave e relaxante fai que os ovos sexan ideais se experimentas feridas na boca.

Os ovos poden aliviar a fatiga debido á súa combinación de proteínas e graxas. Ademais, son fáciles de comer se tes feridas na boca.

4. Caldo

Os cambios de gusto son normais durante a quimioterapia e normalmente dise que a auga ten un sabor diferente.

Nestes casos, o caldo é unha boa alternativa para manterte hidratado. Faise a lume lento con verduras, herbas e, se o desexa, carne ou aves, ademais de ósos.

Durante este proceso, os electrólitos libéranse ao fluído. Estas partículas cargadas, que inclúen nutrientes como sodio, potasio, cloruro e calcio, axudan a que o seu corpo funcione correctamente ().

Beber caldo pode ser útil se perde electrólitos por vómito, suor ou diarrea ().

Se o desexas, podes engadir polo, tofu ou verduras ao caldo. Purear esta mestura axudará a descender máis fácilmente se ten feridas na boca.

Para obter nutrientes engadidos, especialmente cando experimentas a boca seca ou o apetito baixo, podes acumular nunha cullerada de po de proteína sen sabor, como o po de coláxeno.

Non obstante, manteña o caldo claro e sinxelo se ten náuseas ou vómitos e beba lentamente. O caldo é estupendo nestes casos, xa que a súa falta de fibra facilita a dixestión ().

O caldo claro axúdache a estar hidratado e reposto, especialmente se a auga comeza a probar de forma diferente durante a quimioterapia. Podes engadir verduras ou proteínas se te sentes capaz de manexar alimentos sólidos.

5. Améndoas e outras noces

Durante a quimioterapia, é posible que te atopes dentro e fóra de moitas citas, polo que os aperitivos poden ser útiles.

Non só son fáciles de levar froitos secos como as améndoas e os anacardos, senón que tamén teñen unha gran cantidade de proteínas, graxas saudables, vitaminas e minerais ().

As améndoas son unha fonte rica de manganeso e cobre, proporcionando un 27% e un 32% do DV, respectivamente, por 1 onza (28 gramos) ().

Estes minerais forman superóxido dismutases, algúns dos antioxidantes máis poderosos do corpo. Os antioxidantes axudan a combater os radicais libres que danan as células ().

Tamén podes engadir froitos secos a fariña de avea ou a outros pratos.

Non obstante, é posible que non sexan fáciles de comer se experimentas feridas na boca. Nestes casos, elixe manteigas de noz.

As améndoas teñen un número impresionante de nutrientes, incluído o manganeso e o cobre, e serven como un aperitivo ideal.

6. Sementes de cabaza

Como as noces, as sementes de cabaza son excelentes para merendar entre as citas.

Son ricos en graxas, proteínas e antioxidantes como a vitamina E, que poden axudar a combater a inflamación (,,).

É máis, entregan case 3 gramos de ferro por 1/3 cunca (33 gramos), ou aproximadamente o 15% do DV ().

Non obstante, algúns tratamentos, como as transfusións de sangue, poden aumentar o risco de sobrecarga de ferro ou exceso de ferro no corpo. Se desenvolves esta condición, quererás ver a inxestión de sementes de cabaza e outros alimentos ricos en ferro (,).

Para dar un toque doce e salgado, crea a túa propia mestura combinando sementes de cabaza, arandos secos e outras froitas secas, sementes e noces.

As sementes de cabaza son excelentes aperitivos en movemento e son especialmente ricas en graxas e ferro saudables. Non obstante, se tes sobrecarga de ferro, quizais queiras limitar a inxestión.

7. Brócoli e outras verduras crucíferas

Os vexetais crucíferos, incluíndo a col, o brócoli, a coliflor e o repolo, teñen un impresionante perfil nutricional (,,).

En particular, o brócoli ofrece unha cantidade importante de vitamina C. Esta vitamina é vital para o seu sistema inmunitario ().

Ademais, contén sulforapano, un composto vexetal pensado para mellorar a saúde do cerebro.

A investigación demostrou que o sulforafano pode afectar positivamente á saúde do cerebro reducindo a inflamación e protexendo as células do dano, o que é especialmente importante cando se somete a quimioterapia (,,,).

Cocer ao vapor ou asar estas verduras con aceite de oliva e un chisco de sal. Se experimentas cambios de gusto, proba un pouco de limón sempre que non teñas feridas na boca ou náuseas.

O brócoli e outras verduras crucíferas teñen un alto contido de nutrientes que o teu corpo precisa. En particular, o brócoli contén sulforapano, un composto vexetal que pode axudar a protexer a saúde do cerebro.

8. Batidos caseiros

Os batidos caseiros son unha boa opción se tes dificultades para mastigar alimentos sólidos ou obter suficientes nutrientes na túa dieta.

Son moi personalizables, o que lle permite escoller os mellores ingredientes para os seus síntomas ou cambios de gusto.

Aquí tes unha fórmula básica de batido:

• 1-2 cuncas (240-475 ml) de líquido
• 1,5-3 cuncas (225-450 gramos) de vexetais e / ou froita
• 1 culler de sopa (15 gramos) de proteína
• 1 culler de sopa (15 gramos) de graxa

Por exemplo, combina froitas frescas ou conxeladas con leite ou kéfir e, a continuación, bota un puñado ou dúas de follas de espinaca lavadas. Bote nunha cullerada de sementes de liño para obter graxa e manteiga de cacahuete para proteínas.

Se estás a empregar bagas frescas, asegúrate de remollalos antes de enxágalos ben en auga corrente. Isto axudará a eliminar os restos ou bacterias que poidan enfermar ().

Tamén podes espremer un pouco de limón ou lima para alegrar os sabores.

Os batidos son unha excelente opción para os momentos nos que comer é difícil. Ademais, son un xeito ideal de engadir froitas e verduras á túa dieta.

9. Pan ou galletas

Se tes diarrea ou náuseas, o pan branco ou as galletas son unha boa opción porque normalmente son fáciles de dixerir. As versións de grans integrais, que achegan nutrientes engadidos, son ideais para cando o estómago non está molesto.

As galletas salgadas ou as salgadas son especialmente útiles para repoñer o sodio perdido por diarrea ou vómitos ().

Coma sinxelos ou superiores con manteiga de noz, aguacate esmagado ou queixo ricotta se desexa máis sabor e nutrientes.

O pan branco e as galletas poden ser útiles se se producen diarreas ou náuseas. As salinas poden axudar a restaurar o sodio perdido por diarrea ou vómitos.

10. Peixe

Se che gusta o marisco, é unha boa idea comer dúas racións de peixe á semana cando estás en quimioterapia. Isto é porque proporciona proteínas e ácidos graxos omega-3 ().

Os omega-3 son graxas importantes que debes obter na túa dieta. Apoian a saúde cerebral e posúen propiedades antiinflamatorias. Ademais, comer moitas proteínas e alimentos ricos en graxas, como o peixe, pode axudarche a evitar a perda de peso pouco saudable durante o tratamento (,,).

O salmón, o xurelo, o atún moreno e as sardiñas son especialmente altas nestas graxas.

O peixe máis graxo como o salmón e o arenque son unha fonte rica de vitamina D, necesaria para unha saúde ósea e inmune adecuada. De feito, un pequeno filete de salmón (170 gramos) proporciona o 113% do DV (,,,).

Cocer ao vapor, fritir ou asar o peixe cun chisco de limón. Utiliza un termómetro para carne para asegurarte de que alcanza unha temperatura interna de 63 ° C (polo menos 145 ° F) ou 74 ° C (165 ° F) se o quentes de novo (,).

O peixe pode ser unha fonte rica de ácidos graxos omega-3 e vitamina D. Ademais, comer proteínas e alimentos ricos en graxas como o peixe rico en omega-3 pode axudar a evitar a perda de peso non desexada e a vitamina D é importante para a inmunidade. Pretende comer dúas racións á semana.

O punto de partida

A quimioterapia pode desencadear unha serie de efectos secundarios, como boca seca, cambios no gusto, fatiga, feridas na boca e náuseas. Estes poden facer que comer sexa difícil ou pouco atractivo.

Saber que alimentos comer, como os alimentos insípidos para as feridas na boca e as texturas húmidas ou cremosas para a boca seca, pode axudar a nutrir o corpo mentres navega polo tratamento do cancro.

É vantaxoso empacar alimentos nutritivos e aptos para viaxar ás súas citas. Practicar a seguridade alimentaria tamén é importante para reducir o risco de intoxicación alimentaria.

Non obstante, se ten dificultades para mastigar ou tragar durante o tratamento, fale co seu médico.