)

Contido

• 1. Lava sempre as mans
• 2. Preste atención á hixiene dos alimentos
• 3. Lave sempre a pota despois da diarrea
• 4. Evite compartir elementos persoais
• 5. Mollar froitas e verduras
• 6. Beber auga
• 7. Use luvas cando coide animais
• Como é o tratamento

O Escherichia coli (E. coli) é unha bacteria presente naturalmente no intestino e no tracto urinario, pero tamén se pode adquirir mediante o consumo de alimentos contaminados, o que pode provocar a aparición de síntomas característicos da infección intestinal, como diarrea grave, molestias abdominais, vómitos e deshidratación. , poucas horas despois de consumir a comida. Saber recoñecer os síntomas de E. coli.

A infección pode ocorrer en calquera persoa que poida estar contaminada, pero é máis común que esta bacteria se desenvolva de forma grave en nenos, anciáns e en persoas con sistema inmunitario débil. Entón, para evitar a contaminación por Escherichia coli é importante tomar algunhas precaucións, como:

1. Lava sempre as mans

É importante lavarse as mans con auga e xabón, fregando tamén entre os dedos despois de usar o baño, antes de cociñar os alimentos e despois de cambiar o cueiro do bebé por diarrea, por exemplo. Deste xeito, aínda que non sexa posible comprobar restos de feces nas mans, sempre se limpan correctamente.

Vexa o seguinte vídeo e vexa como lavar as mans correctamente:

2. Preste atención á hixiene dos alimentos

A bacteria E. coli pode estar presente no intestino de animais como bois, vacas, ovellas e cabras, e por este motivo o leite e a carne destes animais deben cociñarse antes do seu consumo, ademais de que é importante tamén lavarse as mans despois de manipulalo estes alimentos. Todo o leite que se compra nos mercados xa está pasteurizado, sendo seguro para o consumo, pero pode desconfiar do leite que se toma directamente da vaca porque pode estar contaminado.

3. Lave sempre a pota despois da diarrea

Sempre despois de que a persoa que ten gastroenterite evacue o baño, debe lavarse con auga, cloro ou produtos de limpeza específicos para o baño que conteñan cloro na súa composición. Así, elimínase a bacteria e hai menos risco de contaminación por parte doutras persoas

4. Evite compartir elementos persoais

A principal forma de contaminación é o contacto fecal-oral, polo que a persoa que está infectada E. coli debe separar o vaso, o prato, os cubertos e as toallas para que non haxa risco de transmitir a bacteria a outras persoas.

5. Mollar froitas e verduras

Antes de consumir froitas con casca, leituga e tomate, por exemplo, deben mergullarse nunha cunca con auga e hipoclorito sódico ou lixivia durante uns 15 minutos, xa que deste xeito é posible eliminar non só o Escherichia coli, pero tamén outros microorganismos que poden estar presentes nos alimentos.

6. Beber auga

A auga fervida ou filtrada é axeitada para consumirse, pero non se recomenda beber auga dun pozo, río, regueiro ou fervenza sen fervela antes durante 5 minutos, xa que poden estar contaminadas por bacterias.

7. Use luvas cando coide animais

Os que traballan en granxas ou granxas coidando o gando deben levar luvas cando estean en contacto coas feces destes animais, xa que teñen un maior risco de infección por Escherichia coli.

Como é o tratamento

Tratamento da infección intestinal causada por E. coli dura unha media de 7 a 10 días e debe ser indicado polo médico e pode recomendarse o uso de paracetamol e antibióticos. Durante o tratamento é importante comer alimentos facilmente dixeribles como sopa de verduras, puré de patacas, cenoria ou cabaza, con polo cocido rallado e un pouco de aceite de oliva.

A hidratación é moi importante e recoméndase beber auga, auga poo ou solución salina, especialmente despois dun episodio de diarrea ou vómitos. Non se deben usar medicamentos para atrapar o intestino, porque as bacterias deben eliminarse a través das feces. Vexa máis detalles do tratamento para E. coli.