Dieta baixa en fibra para situacións especiais

Contido

• Alimentos baixos en fibra
• Menú de dieta baixa en fibra
• Dieta baixa en fibra e residuos

Pódese recomendar unha dieta baixa en fibras preoperatoriamente, na preparación dalgunhas probas como a colonoscopia ou en casos de diarrea ou inflamación intestinal, como diverticulite ou, por exemplo, enfermidade de Crohn.

Unha dieta baixa en fibra facilita todo o proceso de dixestión e tamén reduce en gran medida os movementos gástricos, reducindo a dor en caso de inflamación intestinal, ademais de diminuír a formación de feces e gases o que é importante, especialmente antes dalgúns tipos de cirurxía con anestesia xeral, para exemplo.

Alimentos baixos en fibra

Algúns dos alimentos con fibra máis pobres que se poden incluír neste tipo de dieta son:

• Leite desnatado ou iogur;
• Peixe, polo e pavo;
• Pan branco, tostadas, arroz branco ben cocido;
• Cabaza ou cenoria cocida;
• Froitas peladas e cocidas como plátanos, peras ou mazás.

Ademais de dar preferencia aos alimentos que non teñen moita fibra, a preparación dos alimentos é outra estratexia importante para reducir a cantidade de fibra na dieta, cociñar e eliminar a casca de todos os alimentos que se consumen.

Durante esta mala dieta é importante eliminar as froitas e vexetais crus, así como as leguminosas, como as fabas ou os chícharos, porque son alimentos con moitas fibras e que estimulan o funcionamento do intestino.

Para saber máis sobre os alimentos que hai que evitar nunha dieta con pouca fibra, le: Alimentos ricos en fibra.

Menú de dieta baixa en fibra

Un exemplo de menú de dieta baixa en fibra pode ser:

• Almorzo - Pan branco con leite desnatado.
• Xantar - Sopa con cenoria. Pera cocida de sobremesa, sen casca.
• Xantar - Puré de mazá e pera con tostadas.
• Cea - Pescada cocida con arroz e puré de cabaza. De sobremesa, mazá ao forno, sen casca.

Esta dieta debe facerse durante 2-3 días, ata que o intestino recupere o seu funcionamento, polo que, se non mellora durante este período, é importante consultar ao gastroenterólogo.

Dieta baixa en fibra e residuos

A dieta baixa en residuos é unha dieta aínda máis restritiva que a dieta baixa en fibra e non se poden comer froitas nin verduras.

Esta dieta debe facerse só con indicación médica e con supervisión nutricional porque é nutricionalmente incompleta e só se poden comer caldos de carne magra, zumes de froitas coados, xelatina e tés.

Xeralmente, unha dieta baixa en fibra e residuos está destinada a pacientes preoperatoriamente ou en preparación do intestino para a cirurxía ou algún exame diagnóstico ou pouco despois da cirurxía.