8 Deliciosos aperitivos de oficina amigables coa diabetes

Contido

• A túa guía para merendar no traballo con diabetes
• Coma san, merenda ben
• Practica merendas conscientes
• Que buscar nunha merenda preparada para a oficina
• Os mellores aperitivos aptos para a diabetes para preparar para traballar
• 1. 1/2 cunca de edamame sen casca
• 2. 1 cunca de chícharos de azucre + 1/4 cunca de hummus
• 3. 6 onzas de iogur grego simple (sen azucre) + 1/2 cunca de framboesas + 1 culler de sopa de améndoas espolvoreadas con 1-2 cucharaditas de canela
• 4. 1 cunca de queixo cottage + 1/2 cunca de piña picada
• 5. 1 queixo de corda + 1 cunca de tomates cherry regados con 1 cucharada de vinagre balsámico + 3-4 follas de albahaca picadas
• 6. 1 porción de pan integral + 1/4 de aguacate
• 7. 2 culleres de sopa de pacanas + 1/2 batata
• 8. 1 cunca de té verde + 1 onza de améndoas + 1 mazá pequena

Améndoas, pistachos, pipoca ... o caixón da mesa de oficina xa é probablemente un arsenal de aperitivos baixos en carbohidratos. Coa diabetes, estes bocadillos saudables son cruciais para combater a fame e controlar o azucre no sangue.

Pero se estás aburrido dos mesmos aperitivos antigos, pode que sexa hora de mesturalos. Como dietista rexistrado e educador certificado en diabetes, A axuda para planificar merendas e comidas é a solicitude número un que recibo dos clientes. Abaixo amósanse oito ideas fantásticas para intensificar o xogo de merendas con alimentos frescos que son satisfactorios e deliciosos.

A túa guía para merendar no traballo con diabetes

Lembre, planificar con antelación é especialmente útil para o lugar de traballo. É tan fácil engulirse en reunións, proxectos e prazos que de súpeto podemos pasar un pouco de fame a voraz. Ter a man petiscos que teñan a diabetes ofreceráche unha alternativa saudable cando o teu compañeiro de traballo traia esas temidas rosquillas da mañá, pastelería da tarde ou o bol de doces sempre presente.

Á hora de escoller os teus aperitivos, pensa en cando, como e que comerás.

Coma san, merenda ben

O ideal é que teña fame de lanches aproximadamente dúas a tres horas despois das comidas principais. Se tes fame menos de dúas horas despois dunha comida, quizais queiras avaliar se comes comidas equilibradas. Os alimentos ricos en hidratos de carbono e baixos en proteínas, fibras e graxas adoitan dixerir máis rápido, aumentar os niveis de glicosa no sangue e deixarnos con ganas de máis cedo.

Practica merendas conscientes

Ser consciente do que comes, pensar realmente en que e por que comes, marca a diferenza. O número un dos meus clientes que din que saltan prácticas conscientes de comer está na oficina. E porque máis do 40 por cento dos adultos estadounidenses admiten comer por estrés, é probable que o fagas na oficina cando o teu horario tola.

Comer sen distraccións, que inclúe non comer diante dunha pantalla (TV, ordenador, teléfono), pode mellorar os niveis de azucre no sangue.

Que buscar nunha merenda preparada para a oficina

A merenda de oficina perfecta para a diabetes debería:

• poder ser comido frío sen ser cocido nin quentado
• conteñen entre 10 e 20 gramos de carbohidratos totais
• ser unha boa fonte de fibra e proteínas, que son compoñentes clave para unha merenda equilibrada e estabilizadora do azucre no sangue (busque incluír un mínimo de 2-3 gramos de fibra e 6-7 gramos de proteína)
• cheira ben ou non cheira nada, así que manteña o atún e os ovos duros (queremos que os vosos compañeiros de traballo tamén se alegren de que comen sans!)
• esixe unha preparación e un esforzo mínimos (tenta levar bastantes aperitivos o luns para durarche toda a semana)
• estar dispoñible como un rápido coller e ir en cafés ou tendas de barrio, no caso de que esqueces empaquetalo ou necesites unha merenda secundaria

Os mellores aperitivos aptos para a diabetes para preparar para traballar

Aquí tes unha lista dos meus oito mellores aperitivos preparados para a oficina e aptos para a diabetes. Son saborosos, baixos en carbohidratos e listos en segundos.

1. 1/2 cunca de edamame sen casca

Cunha enorme cantidade de 11 gramos de proteína e 4 gramos de fibra, o edamame é un aperitivo satisfactorio que non aumentará os niveis de azucre no sangue.

2. 1 cunca de chícharos de azucre + 1/4 cunca de hummus

Os chícharos crujientes son perfectos cando tes ganas de merendar. Este combo non contén colesterol e contén máis do 80 por cento das necesidades diarias de vitamina C. antioxidante natural.

3. 6 onzas de iogur grego simple (sen azucre) + 1/2 cunca de framboesas + 1 culler de sopa de améndoas espolvoreadas con 1-2 cucharaditas de canela

As framboesas son unha das froitas máis altas en fibra, o que o fai máis baixo no índice glicémico, o que pode axudar a manter controlados os azucres no sangue, especialmente cando se mesturan con iogur grego simple e rico en proteínas e améndoas sans e cheas en graxa. Fai que este almorzo sexa agradable traendo os ingredientes a granel o luns para que estea listo durante toda a semana.

4. 1 cunca de queixo cottage + 1/2 cunca de piña picada

Este combo rico en proteínas obtén a dozura natural da piña. A piña contén o encima bromelina, que pode reducir a inflamación, relaxar os músculos e potencialmente reducir a inflamación da artrose.

5. 1 queixo de corda + 1 cunca de tomates cherry regados con 1 cucharada de vinagre balsámico + 3-4 follas de albahaca picadas

Non hai que esperar á cea para unha deliciosa ensalada caprese. Os tomates conteñen nutrientes vitais como a vitamina C, o ferro e a vitamina E. Incluso son considerados un superalimento pola American Diabetes Association, polo que non dubide en gozar sen culpa e a miúdo.

6. 1 porción de pan integral + 1/4 de aguacate

As torradas de aguacate non só están de moda, senón que tamén son saudables. Toma unha porción de pan de trigo integral brotado e estende por riba un cuarto do aguacate. Remata cos teus ingredientes favoritos sen sal, como flocos de pementón vermello, pementa recén moída ou allo en po. Este combo manterase cheo durante horas cos carbohidratos complexos ricos en fibras e as graxas saudables. Para aqueles que eviten o pan, 1/2 cunca de garavanzos baixos en sodio enlatados mesturados con aguacate cortado en cubos, zume de limón e un chorriño de salsa quente é unha merenda satisfactoria sen glute.

7. 2 culleres de sopa de pacanas + 1/2 batata

Espolvoree 2 culleres de sopa de pacanas sobre a metade dunha batata cocida xunto cunha canela. Este combo de inspiración sur satisfará o seu doce dente. As pacanas son unha boa fonte de magnesio, que a miúdo é baixa en persoas con diabetes tipo 2. pode aumentar a sensibilidade á insulina e axudar a controlar o azucre no sangue.

8. 1 cunca de té verde + 1 onza de améndoas + 1 mazá pequena

O té verde aumenta o teu metabolismo e hidrata, o que axuda a diluír o sangue e reducir os niveis de azucre no sangue. As améndoas e as mazás proporcionan o equilibrio perfecto entre hidratos de carbono, proteínas e graxas saudables.

Para obter máis ideas de comida e merenda con baixo contido de carbohidratos, consulte este plan gratuíto de comida de diabetes de 7 días.

Lori Zanini, RD, CD, é unha experta en alimentos e nutrición galardoada a nivel nacional. Como dietista rexistrada e educadora certificada en diabetes, axuda a outros a aprender a usar alimentos para controlar o azucre no sangue e mellorar a súa vida. É autora de Eat What You Love Diabetes Cookbook e aparece regularmente nos medios de comunicación, incluídos LA Times, CNN, DoctorOz.com, SHAPE, SELF, Forbes e outros.

Para receitas máis deliciosas e favorables á diabetes, visite o seu sitio web en www.LoriZanini.com ou séguea en Facebook.com/LoriZaniniNutrition.