Alimentos saudables para substituír o pan

Contido

• 1. Froitas
• 2. tixola pan de avea
• 3. Tapioca
• 4. Crepioca
• 5. Cuscús
• 6. Iogur natural con avea
• 7. Tortilla

Un bo xeito de substituír o pan francés, feito con fariña branca, é comer tapioca, crepioca, cuscús ou pan de avea, que son boas opcións, pero tamén é posible substituír o pan habitual por alimentos ricos en proteínas, como unha tortilla con queixo ou un ovo cocido, por exemplo.

O pan branco non é un inimigo da comida, pero non se recomenda comer pan todos os días, porque é necesario variar a dieta. Ademais, o pan branco non forma parte da maioría das dietas para adelgazar, porque é rico en hidratos de carbono sinxelos, que non fomentan moita saciedade e que axudan ao aumento de peso.

Aquí tes 7 opcións saudables para substituír o pan:

1. Froitas

Do mesmo xeito que o pan, as froitas son unha fonte de hidratos de carbono, pero normalmente son menos calóricas e teñen máis nutrientes que favorecen o metabolismo e a saúde xeral, como vitaminas, minerais e fibra.

O ideal é consumir só 1 porción de froita por comida, preferiblemente xunto con alimentos ricos en proteínas, como ovos, queixos, carnes e iogures. Unha boa combinación é facer plátanos fritos con ovo e queixo, engadir tomates e ourego para darlle sabor e usar aceite de oliva, manteiga ou aceite de coco na tixola.

2. tixola pan de avea

O pan de avea é máis rico en proteínas que o pan convencional e dá máis saciedade porque tamén contén fibra.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 col de avea laminada fina
• 1/2 col de té de manteiga
• 1 pitada de sal
• aceite ou manteiga para engraxar a tixola

Modo de preparación:

Nun recipiente profundo, bate o ovo cun garfo ata que quede homoxéneo. Engade os outros ingredientes e volve a bater ben. Verte a mestura na tixola untada e déixaa dourar polos dous lados. Pódese encher de queixo, polo, carne, peixe e verduras, o que o converte nunha excelente opción tanto para o almorzo como para a cea.

Vexa no vídeo seguinte outro xeito de facer pan de avea:

3. Tapioca

Do mesmo xeito que o pan, a tapioca é rica en hidratos de carbono e hai que usala con moderación ao usala, xa que o seu exceso pode acabar engordando. A perda de peso recomendada é consumir só 1 tapioca ao día, que se debe facer cun máximo de 3 culleres de sopa de goma.

Debido a que é un alimento versátil, pódese incluír a calquera hora do día e a mellor opción é enchelo con alimentos ricos en proteínas, como ovos, queixo, carne e polo. Vexa cales son os alimentos ricos en proteínas.

4. Crepioca

A crepioca é unha mestura de pan e tortilla que foi moi empregada para axudar a perder peso, ademais de ser moi sinxela e rápida de facer:

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 culleres de sopa de goma tapioca (ou 1 cullerada de goma + 1 cullerada de avea).
• 1/2 col de sopa de requeixo
• Relleno ao gusto
• 1 pitada de sal e especias ao gusto

Modo de preparación:

Nun recipiente profundo, bate o ovo cun garfo ata que quede homoxéneo. Engadir a goma, o requeixo e as especias e mesturar ben, dando a dourar por ambos lados na tixola engraxada.

O recheo tamén se pode engadir directamente á masa antes de levalo á tixola, facendo que a crepe salga coma unha tortilla ou só se pode engadir ao final, como un recheo de pan.

5. Cuscús

A masa de cuscús ou de millo é un prato típico do nordeste do Brasil, moi fácil de elaborar e versátil.É natural sen glute, dá unha gran saciedade e combina moi ben con todo tipo de recheos, como carnes, ovos, polo, carne seca e queixos ao forno.

Preto de 6 culleres de sopa de cuscús equivale a 2 franxas de pan.

6. Iogur natural con avea

Cambiar o pan por iogur normal con avea axuda a aportar máis fibra á comida, aumenta a sensación de saciedade e tamén proporciona proteínas e calcio ao corpo.

Ademais, o iogur natural é rico en bacterias beneficiosas para o intestino, sendo importante para repoñer a flora intestinal, mentres que a avea é rica en inulina, un tipo de fibra que funciona como alimento para as bacterias intestinais beneficiosas para a saúde do corpo. Vexa todos os beneficios para a saúde da avea.

7. Tortilla

O uso de tortillas como opción para o almorzo ou a cea é unha boa opción para reducir o consumo de hidratos de carbono e axudarche a perder peso. Ademais, os ovos recheos de carne, polo ou vexetais da tortilla forman unha combinación rica en proteínas que prolongan a sensación de saciedade despois da comida.

Se é necesario, hai que preferir engadir avea ou fariña de linhaça en pequenas cantidades á masa da tortilla, polo que se fai máis rica en fibras, que melloran o tránsito intestinal e afastan a fame. Descubra cantos ovos pode comer cada día sen prexudicar a súa saúde.

Vexa tamén o seguinte vídeo e vexa como preparar 3 receitas para evitar comer pan: