Como combinar os alimentos correctamente

Contido

• Mesa combinada de alimentos
• Ensalada que aumenta a absorción de calcio e mellora a coagulación do sangue
• Zume para baixar o colesterol
• Ensalada anti-envellecemento
• Zume para a anemia
• Salsa para previr o cancro de próstata

A combinación correcta dos alimentos pode axudar a reforzar terapias e tratamentos para a osteoporose, a gota, a anemia, as infeccións do oído e as alerxias de varios tipos, ademais dalgunhas enfermidades crónicas como o asma ou a enfermidade de Crohn. A combinación correcta de alimentos é a clave para mellorar a absorción dos nutrientes que conteñen.

Mesa combinada de alimentos

Algunhas preparacións con combinacións que aumentan o poder nutricional dos alimentos e o seu efecto beneficioso para a saúde son:

Ensalada que aumenta a absorción de calcio e mellora a coagulación do sangue

• Leituga, brócoli, salmón aderezado con aceite de oliva e espolvoreado con améndoas picadas. Rico en calcio e vitaminas A, D, E e K.

Zume para baixar o colesterol

• Laranxa con avea laminada. A vitamina C nas laranxas aumenta a eficiencia dos compostos fenólicos da avea na loita contra o colesterol malo.

Ensalada anti-envellecemento

• Tomate e rúcula. Rico en flavonoides e vitamina C que axudan a protexer as células dos danos causados ​​polo envellecemento.

Zume para a anemia

• Laranxa e repolo. A vitamina C axuda á absorción do ferro que se atopa nos vexetais, o que axuda á produción de glóbulos vermellos.

Salsa para previr o cancro de próstata

• Brócoli e tomate. Rico en licopeno (tomates) e sulforapano (brócoli), que son compostos que axudan a combater o cancro de próstata. receita: 1,5 brócoli cocido. 2,5 de tomate picado e 1 cunca de salsa de tomate preparada.

Algúns alimentos combinados melloran a absorción de certos nutrientes e deben consumirse xuntos, pero algúns alimentos prexudican a absorción de nutrientes dos outros alimentos e, polo tanto, débese evitar consumilos xuntos, como o café e o leite, onde a cafeína reduce a capacidade de o organismo para absorber o calcio.

Os alimentos poden e deben usarse para reforzar terapias e tratamentos para a osteoporose, a gota, a anemia, as infeccións do oído e as alerxias de varios tipos, ademais dalgunhas enfermidades crónicas como o asma ou a enfermidade de Crohn. Isto débese a que cada alimento ten miles de compoñentes que o corpo dixere en secuencias que axudan á absorción de nutrientes.