Quererás facer estas rosquillas de cabaza con chispas de chocolate moito despois de que acabe o outono

Contido

• Donuts de cabaza con chocolate con esmalte de arce de chocolate
• Revisión de

As rosquillas teñen a reputación de ser un deleite fritido e indulxente, pero prender unha tixola de rosquillas dálle a oportunidade de preparar versións cocidas máis saudables dos seus doces favoritos na casa. (P.S. ¡Tamén podes facer rosquillas na freidora!)

Introduce a receita de hoxe: rosquillas de cabaza de chocolate con esmalte de arce de chocolate. Feitos con fariñas de avea e améndoa, estas rosquillas saltan o azucre refinado e adoitan adoçarse con azucre de coco. Ademais, o esmalte de cacao de bordo está feito con só catro ingredientes: xarope de bordo puro, manteiga de anacardo cremosa, cacao en po e unha pitada de sal. (Aviso: quererás poñelo en todo.)

Estas rosquillas (que tamén non conteñen lácteos nin glute) ofrecen vantaxes nutricionais que non obtés coas rosquillas medias, incluíndo 4 g de fibra e 5 g de proteína por porción, xunto co 43 por cento da vitamina A recomendada diariamente por rosca. , grazas ao puré de cabaza. (Estes son só algúns dos incribles beneficios para a saúde da cabaza).

Comeza a cocer e prepara un lote para o teu próximo brunch ou reunión, aínda que, pensándoo ben, ninguén te culparía se quixeras gardalos todos para ti.

Donuts de cabaza con chocolate con esmalte de arce de chocolate

Fai: 6 rosquillas

Ingredientes

Para as rosquillas:

• 3/4 cunca de fariña de avea
• 1/2 cunca de fariña de améndoa
• 1/4 cunca + 2 culleres de sopa de azucre de coco
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de fermento en po
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 cunca de puré de cabaza puro
• 1/2 cunca de leite de améndoa
• 1 cucharadita de aceite de coco derretido
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cunca de chips de chocolate

Para o esmalte:

• 1/4 cunca de xarope de bordo puro
• 2 culleres de sopa de manteiga de anacardo cremosa
• 1 1/2 culleradas de cacao en po sen azucre
• Un chisco de sal

Direccións

1. Prequentar o forno a 350 °F. Cubre unha tixola de rosquillas de 6 puntos con spray de cocción.
2. Nun bol de mestura, combina fariñas de avea e améndoa, azucre de coco, canela, forno en po e sal.
3. Engade cabaza, leite de améndoa, aceite de coco derretido e vainilla. Mesturar para combinar ben.
4. Dobre as pepitas de chocolate e revolve brevemente de novo.
5. Colocar a masa uniformemente na tixola de rosquillas.
6. Ás durante 18 a 22 minutos, ata que as rosquillas estean na súa maioría firmes ao tacto.
7. Mentres as rosquillas se cocen, fai esmalte: combina xarope de arce, manteiga de anacardo, cacao en po e sal nun pequeno bol. Use un pequeno batedor ou garfo para mesturar ben a mestura.
8. Unha vez que as rosquillas estean cocidas, transfira a tixola a un refrixerador. Deixar arrefriar un pouco antes de usar un coitelo de manteiga para axudar a eliminar suavemente as rosquillas da pota.
9. Botar esmalte de caramelo de cacao encima das rosquillas e gozar.

Datos nutricionais por rosca con esmalte: 275 calorías, 13 g de graxa, 5 g de graxa saturada, 35 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 27 g de azucre, 5 g de proteína

Revisión de